
每次來到東港就是要到小琉球度假的時候了,自從上次嚐到了另一家「葉記肉粿」後,就念念不忘東港的小吃,
人家說東港有三寶,分別是黑鮪魚、櫻花蝦以及油魚子,另外還有小吃三寶分別是肉粿、旗魚黑輪和雙糕潤,
這次帶著朋友們再度前往小琉球,老早就計畫好了要來試試另一家也是很有名的「林記肉粿」。

沒想到來到東港後才發現,原本在國泰大樓前的攤子不見了,原來是林記肉粿找了個新店面,
而這個店面與另一家「葉記肉粿」同在一條街上相距不遠處,來到附近我馬上認出這條熟悉的光復路。

肉粿這裡分成湯的還有乾的,不過線在似乎沒有從前有分大、中、小碗,一律都是大碗50元(吃飽飽的份量),
另外還有幾樣小菜可以點。

湯的就是將肉粿淋上類似米漿的高湯,肉粿本身使用糯米磨成漿後蒸熟製成,單吃除了QQ的口感外幾乎沒什麼味道,
所以通常還會再搭配香腸、蝦猴等配料一起上桌,這米將高湯使用了虱目魚來熬煮,裡面吃得到細細的魚肉,還有鮮甜的湯頭。

乾的肉粿配料是一樣的,只是將高湯與肉粿分開,一樣享受得到美味的米漿高湯,

通常可以再淋上店家提供的醬料或辣椒,嚐起來更加美味!

肉粿嚐起來口感比我們常吃的蘿蔔糕稍為硬一些,但也Q一點。

相比起來乾的吃法也不錯,就看個人喜好了。


桌上提供的醬料。

搭配的米漿高湯非常好喝,這個味道沒嚐到就可惜了。

裡面加的不是櫻花蝦,而是蝦猴。
另外可以嚐嚐鮪魚粉腸等小菜,口味上都還不錯,給大家參考。
——————–【店家資訊】——————–
林記肉粿
地址:屏東縣東港鎮光復路三段84號
營業時間:9:00~13:30
電話:08-835-1367
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者,2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜,曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10,曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審,著有《大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書,現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!
4 Comments
王程鋒
2012-09-21 at 17:13:35林紀肉棵很好吃
您的暱稱 ...
2014-05-16 at 00:47:31留個言吧 …
訪客
2015-09-24 at 01:22:44推~
路人A
2015-09-24 at 01:23:17推~