原先位於文心路與五權西路交叉口的日本料理店升級後搬遷至大墩路上，由小空間變成了店面較為舒適的用餐環境，
這間「食尚玩家」也報導過的平價日本料理店網路上有許多網友們推薦，料理綜合來看其實是台、日大混合，
或許就是因為如此才能夠吸引這麼多的饕客前往、並且充滿親和力。
從外觀來看，這根本就像是一間偽裝的快炒店樣~
竹子款式的小桌子沿用之前老店面，明亮的環境晚餐時刻人氣鼎旺！
在網路上找了許多人拍的菜單都不夠大，我想這張應該夠清楚了！
單價看起來蠻平實的，不過要吃好一點也有貴的品項。
毛豆可以吃到飽，在等菜的時間加減「啃」、或是當做下酒菜都不錯，
350元海鮮火鍋，
蚵仔、蝦子、魚肉塊、蔬菜、香菇以及火鍋料，海鮮湯頭鮮甜好喝，配料還算豐富(唯讀部分火鍋料用料較基本款)，
一鍋的份量足夠2人一起享用。
這是火鍋的配菜盤，
香酥肥腸(150元)，
內層包了蔥，沾點胡椒還不錯吃，可惜這天似乎不夠酥~
牛肉蓋飯(85元附湯)，他們家的蓋飯價格便宜，醬料口味稍甜，蛋的部份處理得不錯，整體來說還算好吃，
鮭魚炒飯80元，比較台式的口味，大火快炒夠香也好吃，倒是裡面鮭魚是散去那裡了？
豬排蓋飯(75元)，大致上與牛肉蓋飯差不多，可惜這豬排吃起來太乾硬，像是炸了兩次~ (冏)
飯纇附湯，味增湯趁熱喝味道較好，
綜合生魚片(160元)，新鮮又好吃，不過也不是很便宜就是了，
記得上次在花蓮吃到的180元生魚片蓋飯那可真是華麗又便宜阿！
牛肉薑汁燒(180元)，這份的份量就感覺很少，口味上雖不錯，但CP值不高~
鮭魚炙壽司(150元)，這道好吃，滑順的鮭魚還有下面恰到好處的醋飯整體嚐起來很不錯！
鮭魚卵帶些鹹味在口中爆開愈嚼愈美味！
豆皮壽司(50元)，這大概是吃到飽的必備款，好吃又便宜，他們家的醋飯真的還不賴！
炒烏龍麵(65元)，裡頭放的是空心菜，這跟網路上人家分享放芹菜的又有些不太一樣，不知道是真的改版還是他們比較隨性~
麵條Q，但口感略遜於讚歧烏龍麵，台式的調味，嚐起來較沒有特別突出的地方，吃粗飽~
山本三日本料理的菜色整體嚐起來有喜歡的也有覺得普通的，可以吃得很平價也可以吃得很貴，端看個人點餐的選擇了，
菜色多樣、飯纇便宜、生魚片好吃、壽司醋飯有水準，幾樣吸引我的地方給大家參考參考。
——————–【店家資訊】——————–
山本三日本料理
地址：台中市大墩路100號
電話：04-24715999
營業時間：平日 11:00~14:00、17:00-22:00，假日 11:00~14:00、17:00-22 ~1:00
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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