【團購美食】食萬伏特‧在家輕鬆料理紅燒牛肉麵、紅燒牛肚麵!

嗨嗨! 各位愛吃鬼們! 大口又來報好康啦!
最近有關於食品添加物的問題及新聞真是滿天飛，看得我都不太敢吃外食了(可是怎麼還這麼胖…) 尤其是甜點、麵包這類的商品，讓許多家裡有老小的爸媽們應該「還樂」不少，還因此冒出不少白髮吧! (這該如何是好?) 當然除了自己料理外，上網找資訊還要記得收看大口的網誌才是對滴! (聽說看你的網誌只會愈來愈胖…喂!偏題啦~)

好的，其實最近剛好試吃到一款不錯的商品要介紹給大家，他們採用了最新的高溫高壓滅菌技術，不加防腐劑也可以在常溫包存(節能減碳好環保)，另外注重口味 也注重健康，不加味精(這點對於現在包裝料理的口味是一大挑戰)，尤其是炎炎夏日颱風特別多，大風大雨天躲在家如果有囤個幾包那就太棒了! 有別於泡麵，同樣可以常溫保存，讓大家有一個更好的選擇，接下來看看大口的試吃報告吧!

 

▲食萬伏特第一波推出的主打料理為紅燒牛肉與牛肚料理，另外還有刀削麵與細粉。

「食萬伏特」這樣的名子大家一定會覺得很奇妙，為什麼食品要取一個跟「電」有關的品牌呢?? 其實這樣的構想源自於國內專門供應電纜的「聯友機電公司」與食品研究所合作研發，強調不含防腐劑與常溫保存技術進軍食品業。(開始期待他們下一款新品了)

▲由於這樣一份相當於一大碗的份量，因此拿起來相當有重量。

▲外盒採用霧面紙盒，質感好，也適合送禮。

▲各種資訊標示清楚列於背面，還有中英文雙語耶! (國際版好專業)

▲有效期限及營養標示。

▲這是細粉及刀削麵，每一份都有獨立包裝。(需另外購買)

▲DM介紹，紅燒料理系列正適合像大口這樣下雨天懶得出門又想吃好料的人(笑)。

▲售價相關資訊。(大家也可以上官方網站或賣場作進一步的了解)

▲產品的三項主要特色，無添加防腐劑、化學調味劑、味精，皆使用天然食材與辛香料。

▲可常溫保存一年，肚子餓可隨時拿出來料理!

▲隨貨搭配的料理指南。

▲料理方式可水煮、微波，刀削麵需放入水中煮熟，細粉則只需熱水泡軟即可!

▲開箱! 讓我們開始料理吧~

▲首先將料理包水煮加熱8~10分鐘，實際水煮沸後放入會停止沸騰，等到再次沸騰時就差不多好了。(因為這已經是熟食，我覺得也可以在冷水開始加熱時就一起放入，等沸騰也同樣道理)

▲細粉泡軟大約一下子就OK了! 另外刀削麵須注意不要煮過頭，不然麵會軟掉喔!

▲料理包上附有方便的撕口。

▲準備將他們合體嘍!

 

▲這是煮好的刀削麵。

▲這麵條看起來好好吃~ 趕緊倒入紅燒料理包吧!

▲完工! 真的蠻大碗的! (不需另外加水)

▲哈哈! 前前後後大約15分鐘就煮好了! 還挺方便的!

▲他們的刀削麵稍帶點口感，Q度中等，薄邊會吸入一些牛肉湯汁，吃起來會蠻有味道的。(本來以為一小包麵條的份量少少的，怎麼煮出來這麼多! )

▲從上面俯瞰，牛肚又大又多，還不賴喔!

▲這牛肚吃起來Q度十足! 也不致到咬不爛的程度，讓孔洞吸入一些湯汁再吃剛剛好。

▲他們的湯頭沒有焦糖色(醬油使用白醬油(無焦糖醬油)，也無使用”醬色”，因此湯頭呈現琥珀色。)，不含味精，口味愈喝愈順。

沒有加味精與輕口味的牛骨湯頭大口曾經在外吃過幾次，的確就是這樣，或許是因為市面上太多的牛肉麵口味都含有味精，已經將我們的味覺養壞，因此剛開始吃到 這樣不含味精的湯頭都會有點不習慣，甚至覺得口味不夠重或覺得湯頭不構濃郁，但多喝幾口多吃幾次你就會發現這樣才是真正順口美味的湯底，尤其是在你吃完的 半小時內那份口中的負擔感，相比起來會很快感受到它們的差異，另外他們的湯頭除了稍帶香醇的牛骨味外，也有以蔬果熬出的清甜滋味(帶點小小辣)，的確很不 錯!

▲紅燒牛肉料理+細粉。

▲使用細粉搭配讓細粉吸滿湯汁一起品嘗超讚! 牛肉選自紐、澳進口，選取牛腱部位做料理，肉塊份量也很有誠意，口感部分適中，不會有乾柴或太硬的NG狀況，很OK!

 

整體來說食萬伏特的商品我的第一印象還不錯，雖不是重口味或是要做到邪惡度100的誇張料理，不過與食品工業發展研究所合作、強調不含防腐劑與常溫保存技術的商品特色，我相信絕對符合現代人的需求，在忙碌中又想吃得好與避開不好的添加劑，以上讓大家參考參考。

【店家資訊】