【團購】生米42號手作烘焙家‧邪惡的爆漿黃金熔岩蛋糕!

拿起剛加熱完，外觀呈現金黃色的邪惡蛋糕，上層起司緩緩流下，哇~ 真是”揪夭壽”! 好久沒有遇到這麼令人心動的點心了! 「生米42號手作烘培家」有著一段對於米的特殊感情，從前雲林老家務農42號門前帶來一段珍貴回憶，延續著過人的堅持與「從家出發」的品牌內涵，希望用甜點溫暖人心，讓品嘗的人們感受到與愛人相處一樣無負擔且幸福；店家的商品主要分成黃金熔岩及瑞士捲系列，結合老闆兩表兄弟20多年的烘焙經驗，激盪出多樣且符合現代人注重養生的特殊口味。

 

▲生米42號宅配服務相當專業，與黑貓宅急便配合，外箱也有自家特製的紙箱防撞保護；另外蛋糕盒有方便的提把，直接送禮也適合。

▲以鮮豔的色彩為基底，LOGO以房子及稻米的圖騰組合而成，「從家出發」的品牌精神從此可見。

▲隨貨附的DM上印有品牌故事，另外可以看見他們家多款產品。

▲除了現在最夯的黃金熔岩系列外，瑞士捲也多達6種口味，售價隨著用料成本各有不同。

▲保存期限標示於盒子側邊。

▲盒子另一側則是內容物標示，熔岩蛋糕每盒四入(此為試吃品所以店家放了兩種口味)，到貨後冷藏保存3天、冷凍7天，比較特別的是這份點心可以冷、熱兩吃。

▲除了這種4入包裝外，店家販售的熔岩蛋糕也有一整條無分切的。

▲如果是辦公室團購要馬上吃，這樣的包裝是最適合的!

▲封口還貼心使用易撕膠口，拉開馬上就可以享用。

▲兩款「香濃爆漿黃金熔岩蛋糕」口味分別為原味(左)與黑胡椒義大利麵口味(右)，大家別覺得奇怪，義大利麵口味乍看之下怪怪的，但口味其實很讓人驚艷呢!

▲冰冰的吃，取出冷藏後就可直接食用，蛋糕上層為多款起士搭配義式調味製成的芝心起士醬，中間則是使用安家奶油與糖粉打成的夾心，一鹹一甜口味有點類似傳統鹹蛋糕的概念，但用料高級許多。

▲這款熔岩蛋糕直接品嘗，口味很有層次，入口後先是上層的香濃起士，隨著微甜的蛋糕及夾心慢慢化開，鹹甜的融合又是一股討喜的滋味! 黑胡椒義大利麵口味多了義式香料的加分、黑胡椒提味，原本以為會不習慣，卻意外的搭，另外原味可品嘗到起士的濃郁香氣，加熱後更明顯。

▲以烤箱(15分鐘)或微波(30秒)簡單加熱後，就成了這副邪惡模樣! 熱熱的吃，蛋糕體比較鬆軟，上層的起士香氣濃郁，入口還些微「牽絲」，與冷的吃又是不同的感覺!

▲這份點心的口味讓我有些熟悉，但卻又說不上來，它就像是鹹蛋糕界中的旗艦版，口味真是太特殊了! 推薦!

▲另外兩款瑞士捲分別為糙米紫米桂圓蛋糕捲(80%糙米)與香蔥芝心蛋糕捲。

▲隨盒附有刀子，另外也在上方有方便的撕口。

▲兩款特殊的口味我還真沒嘗過呢! 而其中一款香蔥芝心蛋糕捲好可愛，外層還佈滿了青蔥、油蔥及紅辣椒絲(裝飾沒有辣味)，打開還能聞到蔥香。

▲糙米紫米桂圓蛋糕捲內含80%的糙米，用料一點也不馬虎，內餡結合了紫米、桂圓及卡士達醬，相當豐富!

充滿米香的蛋糕捲誕生囉！「糙米紫米桂圓蛋糕捲」有別於一般以純麵粉製成的蛋糕捲，蛋糕體以80%比例糙米粉取代麵粉充份保留最完整的稻米精華，多了更多糙米本身富含的營養源。此外內餡搭配桂圓及紫米等極富養生價值的天然食材，堪稱“甜品控”健康甜點首選！天然米蛋糕「糙米紫米桂圓捲」突破了傳統只用麵粉做點心的工法，蛋糕體於製作過程中特別使用糙米細磨成粉的米粉食料，堅持手作自然健康，質地柔軟，清爽米香迴繞，讓挑剔的味蕾百吃不膩！(此段引用自產品介紹)

 

▲罕見的米蛋糕口感一點都不輸給傳統蛋糕，而且還多了不少健康元素，蛋糕體烤得濕潤軟嫩、內餡甜度適中，紫米與桂圓的搭配相當好吃，多吃兩口也不會膩!

▲蔥芝心蛋糕捲也適合加熱品嘗，稍加烤過的蛋糕捲香氣濃郁，外層熱、內層起司微涼但卻更滑口。

 

▲一樣有著討人喜愛的鹹甜口味，沒想到瑞士捲也能有這樣的創意!

第一次品嘗生米42號的甜點讓我印象深刻，大口我自己對這類的甜點產品特別喜愛、也特別愛吃，以前只要到新竹廟口或豐原廟東都會特地去買當地知名的鹹蛋糕來品嘗，這次吃到的雖然類似，但卻給我更多的驚喜，不同於傳統口味，中、西食材合併更有創意，店家於宅配設計上也有不錯的專業程度，產品有自己的個性、值得推薦!有興趣的朋友可點文末連結上官方網站看看喔!

【店家資訊】

生米42號手作烘焙家

官方網站：http://www.cake42.com.tw/index.php

客服專線：(02)2755-5803　
傳真：(02)2755-5802
服務時間：周一~周五 9:30~18:30

 

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