從關山前往出路牧場的路好遠啊！整整30公里，又剛好遇到風飛沙，據說從台東市區直接前往反而比較近。說到初鹿，可是台東地區歷史最久遠的大型觀光牧場，從民國62年就成立了，比好多人的年紀都大呀！初鹿地處台地，坡度不大又排水良好，還氣候溫和雨量多，超適合種牧草，所以牛牛終年都有新鮮的青割牧草可以吃，超開心。
初鹿牧場園區主要可以分為露天茶座、露營烤肉區和森林浴場，並規劃有乾草製造區、青割牧草區、放牧飼養區和森林步道區，還飼養了超過250頭乳牛；沐浴在陽光下，看著牛牛在綠油油的牧草地悠閒嚼嚼，整個人都身心舒暢起來；不過說到這裡我還是忍不住有點小抱怨，畢竟200塊的門票不能抵消費，還另外加收停車費，一家四口前往甚麼都還沒做就是800大洋起跳啊！相較花東其他的諸如吉蒸、瑞穗牧場免費入園，這點真的不太親民呢！
每天下午，遊客們還可以看到乳牛們排隊擠鮮乳的畫面，這些。此外，在牧場裡，遊客還可以品嚐以100%新鮮生乳製成的鮮乳冰棒、冰淇淋、霜淇淋及煉乳等產品，無一不具香醇可口的風味，令人難以忘懷！
【初鹿牧場】
地址:台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號
電話:08-9571002
營業時間:08:00–17:00
▼初鹿牧場坐落於卑南的台地上，是東台灣第一家光觀牧場。
▼ 好喜歡逛這種很有在地特色的土產店，以牛牛為意象的小店，處處都是小驚喜。
▼現擠的鮮奶，經過高溫殺菌，就是香濃無比的初鹿鮮乳了。
▼深秋正值紫斑蝶的季節，牧場裡的蜜源植物上可以看到蝴蝶翩翩起舞的身影。
▼午後雲霧漸起，蔚藍的天光多了白雲點綴，牧場的藍天白雲綠草地詩情畫意。
【初鹿牧場】
地址:台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號
電話:08-9571002
營業時間:08:00–17:00
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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