來到茶鄉，你想吃什麼？除了來一杯香茗之外，肚子裡的饞蟲免不了想吃些與茶有關的美食對吧？以茶入菜的菜餚帶有淡淡茶香(拜託濃濃茶香的菜就別太期待，那十有八九加香精吃了會怕啊！)如果剛好是綠茶入菜，茶裡的綠，肯定更讓品嘗時增添許多視覺上的享受；想吃？那麼瑞穗車站前的綠茶肉圓務必試試看。
綠茶肉圓的綠茶，是加在肉圓皮裡的，原本該是半透明的肉圓皮，因為加進了綠茶粉，而帶有淡淡微綠色澤，淡淡綠茶味不會喧賓奪主，反而讓有些油膩膩的肉圓變得清爽多多，油泡肉圓、解膩綠茶撞在一起，澆上粉紅米醬，就著晨光入口，哪感覺好極了。
【瑞穗綠茶肉圓】
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話:03-8872215
營業時間:1030-1430、1600-2100
▼車站外中正南路上的綠茶肉圓，是往來茶鄉的旅人必訪的特色美食，不過10點出頭，就陸續有客人上門。
▼肉圓一份30、小腸湯也是30，可以感受到店家經營是走親民路線，服務觀光客也滿駔在地居民的胃。
▼油泡式的肉圓最能帶出肉圓皮的香氣與Q彈口感，在油鍋裡冒著細泡，很可口的樣子。
▼油泡式的肉圓本來略顯油膩，卻在綠茶的參與下變得清爽，餡料肉塊、筍塊多多，淋上甜米醬一起吃超棒。
▼平價而料充足的薑絲小腸湯是一道意外驚喜，總覺得光吃肉圓有點不夠，順手加點的。
【瑞穗綠茶肉圓】
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話:03-8872215
營業時間:1030-1430、1600-2100
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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