來到茶鄉，你想吃什麼？除了來一杯香茗之外，肚子裡的饞蟲免不了想吃些與茶有關的美食對吧？以茶入菜的菜餚帶有淡淡茶香(拜託濃濃茶香的菜就別太期待，那十有八九加香精吃了會怕啊！)如果剛好是綠茶入菜，茶裡的綠，肯定更讓品嘗時增添許多視覺上的享受；想吃？那麼瑞穗車站前的綠茶肉圓務必試試看。
綠茶肉圓的綠茶，是加在肉圓皮裡的，原本該是半透明的肉圓皮，因為加進了綠茶粉，而帶有淡淡微綠色澤，淡淡綠茶味不會喧賓奪主，反而讓有些油膩膩的肉圓變得清爽多多，油泡肉圓、解膩綠茶撞在一起，澆上粉紅米醬，就著晨光入口，哪感覺好極了。
【瑞穗綠茶肉圓】
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話:03-8872215
營業時間:1030-1430、1600-2100
▼車站外中正南路上的綠茶肉圓，是往來茶鄉的旅人必訪的特色美食，不過10點出頭，就陸續有客人上門。
▼肉圓一份30、小腸湯也是30，可以感受到店家經營是走親民路線，服務觀光客也滿駔在地居民的胃。
▼油泡式的肉圓最能帶出肉圓皮的香氣與Q彈口感，在油鍋裡冒著細泡，很可口的樣子。
▼油泡式的肉圓本來略顯油膩，卻在綠茶的參與下變得清爽，餡料肉塊、筍塊多多，淋上甜米醬一起吃超棒。
▼平價而料充足的薑絲小腸湯是一道意外驚喜，總覺得光吃肉圓有點不夠，順手加點的。
【瑞穗綠茶肉圓】
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話:03-8872215
營業時間:1030-1430、1600-2100
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