台中燒肉店還不少，不過要吃到優質食材、親切服務與大份量可就不多見了!位於台中市西屯區太原路、寧夏路交叉路口的「雲火日式燒肉」就是這麼一間特別的燒肉店，不僅提供高檔食材，像是和牛、伊比利豬等通通吃得到，另外還有海鮮拼盤及多樣附餐，讓你吃得既滿足又飽足!此外還有推出集點、壽星好禮等多重優惠，另外文末也有提供大口讀者優惠，只到2017年2月底，有興趣的朋友要衝要快啊!
【店家資訊】
雲火日式燒肉
地址:台中市西屯區太原路一段255號(太原路、寧夏路口，附近有運動家停車場、漢口立體停車場)
電話:04-23110071
營業時間:11:30~0:00(最後進場時間22:30，無公休，106年春節休除夕與初一)
官網:http://www.kumorihi.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/kumorihi/
▼「雲火日式燒肉」就位於台中市西屯區太原路、寧夏路交叉路口，附近有漢口立體停車場、運動家停車場，停車還算方便!
▼「雲火日式燒肉」於去年8月才剛開幕，以提供優質的肉品、舒適的用餐環境與親切的服務，瞬間累積滿滿人氣!
▼這扇木門就是入口處啦~輕輕一推就可以聞到香濃的炭烤香氣!
▼一樓的用餐區搭配明亮又舒適的沙發座椅，一整個輕鬆又自在!
▼大部份的用餐區則是集中在二樓，同樣走溫潤的木質感路線，搭配舒適又明亮的座位區，用餐起來悠閒又開心!
▼桌與桌的距離也相當寬闊，所以不太會互相打擾到!一樓比較適合人數較少的聚餐，二樓的位子更多元，團體或是多人聚餐都很適合!
▼MENU，黑底帶點紋路的設計搭配白色字體感覺頗有質感!
▼這次我們享用的是1999元雙人套餐，不僅可以吃到號稱豬肉界勞斯萊斯的伊比利豬，另外還可以享用到和牛，真是太幸福啦~
▼首先上桌的是季節時令沙拉(凱薩、大和醬、藍莓果三種醬料任選一種)，我們選擇的是大和醬，也就是胡麻醬啦~生菜裡頭有蘿蔓、小黃瓜、聖女番茄、紅椒黃椒、培根、麵包丁、起司粉等，看起來繽紛又多元!
▼將胡麻醬淋上去後稍微攪拌一下，吃起來新鮮又爽脆，帶點微微花生醬與芝麻香氣，香甜又開胃!
▼另外還有附上包肉生菜，吃不夠還可以無限續盤；韓式泡菜，吃起來酸香微辣，爽脆可口，不管是單吃或是搭配肉品享用都很適合!
▼每桌都有附上一壺熱湯，特別採用香菇、海帶、大片昆布、柴魚片及中藥熬煮而成，喝起來有著自然的鹹香甘甜，暖心又暖胃!
▼另外還有送上兩種沾醬，燒肉醬與檸檬汁，燒肉醬還有加入水果提襯香氣，與檸檬汁同樣都有解膩的效果!
▼另外抽屜拉開，裡頭放有衛生紙、牙線棒與濕紙巾，都可以自行取用!
▼登愣!沒多久好料上桌了，桌上的肉品有伊比利豬梅花、骰子牛、松阪豬、和牛胸腹肉、嫩雞腿丁、櫻桃鴨胸(文末優惠)等，看起來豐盛又澎湃，份量也還不少!
▼和牛胸腹肉，特別採用澳洲的和牛，肥嫩中不失咬勁，鮮紅的肉色搭配細緻的油花，看起來就讓人胃口大開!
▼松阪豬，是臉頰連接下巴的豬頸處，一隻豬只能取兩塊，所以格外珍貴!粉嫩的肉色搭配細緻如大理石般的紋路，感覺就超美味(口水已流~)
▼伊比利豬梅花，來自西班牙的伊比利豬以大自然橡果為果實，搭配橄欖、香草等，所以肉質純淨沒有癬味，看起來紅白相間、肥瘦勻稱!
▼骰子牛，則是將牛肉切成骰子狀，帶有厚度與嚼勁，吃起來也是相當有口感!
▼嫩雞腿丁，一旁搭配胡椒及昆布鹽，都可以視個人喜愛沾附享用!
▼他們提供的白飯是使用台梗九號米煮成的，吃起來軟Q有彈性，香甜又飽滿!
▼首先燒烤的是和牛胸腹肉，只要稍微烤至外熟內嫩約五至七分熟即可起鍋享用!
▼這裡最棒的是除了可以享受燒烤的樂趣之外，有些比較不會烤的食材服務人員也會來幫忙代烤一下，讓你可以開心又輕鬆的享用最美味的燒肉!
▼沒多久和牛胸腹肉就可以享用啦~看起來油亮亮的好逼人啊!
▼吃起來柔滑嫩口卻又帶點微微嚼勁，厚實的肉片吃起來肉汁四溢，香甜順口，單吃就很美味!
▼也可以搭配一旁的玫瑰鹽一起享用，更能提襯牛肉的鮮甜肉香，吃起來滑潤又甜美，超好吃!
▼另外也可以搭配檸檬汁享用，吃起來更為清香解膩，滋味也滿不賴的!
▼也可以沾附燒肉醬享用，吃起來不僅味道濃郁，還帶有淡淡果香與鹹甜滋味，交融在嘴裡美妙又豐富!
▼此外也可以搭配泡菜或是加入再包入生菜一起享用，吃起來滑嫩又爽脆，清新香甜又多汁，爽口不膩，就可以吃更多片啦XD
▼他們的套餐都是提供50元的飲品，如果想要加點其他飲料補差價即可!我們點了可樂娜葡萄柚冰沙(加價130元)及奇異果汁(加價110元)，可樂娜葡萄柚冰沙相當霸氣，一整瓶就這樣倒插在杯中，一整個超有畫面XD搭配葡萄柚喝起來微微酸香甘甜，帶點微醺的啤酒香氣，可樂娜也會隨著冰沙變少而慢慢補回杯中，啤酒滋味也會越來越重，搭配燒肉真是絕配啊!奇異果汁的份量也不少，喝起來滿濃醇的，算是頗真材實料!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼松阪豬稍微烤至微微焦香即可，吃起來就是剛剛好的熟度與最佳口感!
▼松阪豬吃起來肥嫩又不油，軟Q中帶點脆口感，單吃就非常美味!
▼另外也可以沾附燒肉醬享用，多了一股鹹甜的清香口感，滑嫩不柴又多汁，吃起來非常過癮!
▼另外搭配泡菜享用也是超對味，不僅肥嫩軟Q又帶點泡菜的爽脆酸香，一整個開胃又解膩!
▼接著就要來烤嫩雞腿丁啦~雞腿丁算是滿難烤的一個食材，不僅皮不能焦，厚實的肉質還要烤熟才行，算是滿考驗烤功的一樣食材啊!好家在我們請服務人員幫我們烤，讓我們鬆了好大一口氣啊!
▼吃起來皮酥肉嫩，紮實飽滿的肉質鮮嫩又多汁，讓我們一吃就愛上!
▼另外也可以沾附胡椒享用，吃起來更為提味順口!外表烤至恰恰的雞腿丁，一口咬下剛好可以吃到酥脆的表皮與軟嫩的肉質，加上緊緊鎖在裡頭的肉汁更是迷人啊!
▼骰子牛，厚實如方塊狀的骰子牛肉也是相當考驗技術啊!只要烤至外酥內嫩，約五至七分熟即可享用!
▼吃起來肉質豐厚有咬勁，裡頭包覆著香濃甜美的肉汁，讓人越嚼越香!
▼伊比利豬梅花，油脂豐厚的伊比利豬讓爐火越來越旺，看得我們是口水直流啊!
▼伊比利豬梅花吃起來口感滑嫩多汁，肥而不膩，柔軟又有嚼勁，而且一點豬癬味也沒有，吃起來跟牛肉的口感超像，根本可以說是仿牛啊~難怪被稱為豬肉界的勞斯萊斯!如果不吃牛的朋友推薦必點啊!
▼櫻桃鴨胸，來自宜蘭的櫻桃鴨胸，看起來皮肥肉嫩，鮮紅的色澤就好像石榴一般剔透美麗!店家特別提供大口讀者一個優惠，那就是出示本篇文章就能免費贈送一份櫻桃鴨胸，活動只到2017/2/28止，有興趣的朋友要吃要快啊!
▼燒烤至九分熟即可享用，看起來相當油亮有光澤，搭配微微焦香的表層與細緻的肉質，讓人忍不住想一口咬下啊!
▼吃起來皮Q肉彈，細嫩的肉質搭配肥嫩的表皮吃起來竟然香甜不油膩，而且肉汁飽滿又不柴，大口吃下真是幸福滿滿!
▼海鮮拼盤，裡頭有兩隻大草蝦搭配兩顆大干貝，干貝是來自於日本北海道生食級干貝，所以大顆品質又好!
▼草蝦烤熟後不僅不縮水，而且口感Q彈鮮美，蝦香味緊緊鎖在肉裡頭，紮實又飽滿的肉質讓人喜愛!
▼干貝烤至外酥內嫩、約五分熟的熟度剛剛好；吃起來細緻又軟嫩，有種濃濃的海味與鮮甜從嘴裡竄出，滋味豐富又多元!
▼薄切嫩豚舌(160元)，一般燒肉店大多提供牛舌，沒想到這裡竟然有豬舌啊!讓我們忍不住加點一份來嚐嚐~話說這一份的份量也太多，看得我們心花怒放啊!
▼嫩豚舌搭配的是特製蔥鹽，這可是燒肉必備的好朋友啊!吃過保證上癮~
▼薄切嫩豚舌雖說是薄切，但還是有一點厚度，燒烤至微微捲曲、表層焦香即可享用啦!
▼出現啦~像是小山般的嫩豚舌看起來好誘人，趕快來嚐嚐看滋味如何!
▼吃起來軟Q脆彈，不僅QQ又帶點嚼勁，吃起來跟牛舌有點類似，單吃就相當美味!
▼搭配蔥鹽更是無敵，吃起來多了一股蔥甜與鹹香，提味又解膩，讓人默默就吃完一整盤啦(驚)!
▼甜點之一是明治冰淇淋，沒想到店家是直接給一小杯，看起來就跟哈根達斯差不多包裝與大小，當天享用到的是草莓起司口味，吃起來微微酸甜又帶點淡淡起司香味，香甜順口又美味!
▼另外一款甜點則是珍珠紅豆湯，吃起來不僅香甜又滑順，綿密細緻的紅豆泥搭配軟Q的珍珠，不僅甜度不會過高，搭配起來口感還滿多元的!
▼如果是當月壽星來店內用餐的話，就可以玩一次手機戳戳樂；用手機掃描QR Code就會跑出九宮格，個個都有獎，點到什麼就送什麼唷!!
▼另外如果加入LINE@生活圈為好友，每次來用餐掃描即可獲得一點，集滿三點就送主廚推薦料理一份，真是不錯!
▼除了可以獲得LINE集點卡點數外，還可以掃描QR Code填寫貴賓意見回饋表及連接店家臉書，就可以傳達意見給店家並隨時發落最新資訊啦!
▼過年期間只有除夕、初一休息，其他時間照常營業，有興趣的朋友都可以趁過年來大快朵頤一番!另外尾牙聚餐也有推出優惠，有需要的朋友都可以預約訂位!
▼以下是詳細菜單，提供給大家參考參考!
「雲火日式燒肉」不僅環境明亮寬敞，餐點選擇多元，除了高檔食材之外還有親切的服務，讓你吃燒肉也能優雅又舒適!而且每桌低消才1200元，大口建議第一次去的朋友可以先點選套餐，就能將精華一網打盡啦!最重要的是，只要是大口讀者，用餐時出示此篇文章就可以免費獲得櫻桃鴨胸一份，日期只到2017年2月底，真是太超值了，喜愛燒肉的朋友要吃要快啊!!(詳細活動內容以店家公告為主)
【店家資訊】
雲火日式燒肉
地址:台中市西屯區太原路一段255號(太原路、寧夏路口，附近有運動家停車場、漢口立體停車場)
電話:04-23110071
營業時間:11:30~0:00(最後進場時間22:30，無公休，106年春節休除夕與初一)
官網:http://www.kumorihi.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/kumorihi/
1 Comment
肉包Face胖胖鼠*
2017-01-31 at 16:12:20豚舌和和牛都好想吃
食材看起來很好吃之外火烤技術也把它們烤得太撩人了吧~~