秋高氣爽的時節，最適合享用秋蟹啦!而想要吃到鮮美肥嫩的蟹黃蟹膏又不想吃到來路不明的螃蟹，這時候就要到位於台中市清水區中山路上、自產自銷的「慶東農場」享用!「慶東農場」是由原本擔任藥師的黃喜慶跟岳父林東濱一起經營的，他放棄人人稱羨的藥師工作，毅然決然回到家鄉來養殖大閘蟹，並利用自身專業，讓整個農場維持生態平衡，並採用自然養殖的方式讓大閘蟹頭好壯壯，每年收成前還會先送SGS檢驗合格才能上桌販售，讓人享 […]…
這次大口要帶大家來台中吃美食溜!位於清水鰲峰路上的「新口味擀麵」，就位於清水分局斜對面，在一棵大榕樹底下，非常好找，是在地人從小吃到大的經典美味；擀麵都是每日現擀的，麵條粗細不均，帶有Q勁，加上紅蔥頭、芝麻、蒜泥等特調醬料，再加上一點店家的特調辣醬，香辣有勁，更為提味；另外豬肝湯也是人氣必點湯品，吃起來鮮嫩無腥味的豬肝搭配鮮美甘甜的湯頭，讓人回味無窮；接下來趕緊帶大家來去看看清水「新口味擀麵」的經 […]…
登登登!這次大口要帶大家來去臺中美食吃通海啦!臺中第二市場漸漸的被年輕一代的朋友們視為傳統美食的基地，要吃古早味美食來第二市場準沒錯!王記的菜頭粿糯米腸與老賴茶棧的豆香紅茶都是必吃美食，吃完記得逛逛第二市場古老四條通的建築；再來就到清水去吃著名的米糕與古早味的阿婆樹下粉圓冰，保證讓你回味無窮；吃飽喝足後可以到梧棲觀光漁市買海鮮吃熟食，還可以到高美濕地看金黃色的絕美夕陽；晚餐當然就要到 […]…
台中清水有間傳承四代之久特殊的肉圓，沒有店面，更沒有裝璜，簡單的說只是一間車庫內擺著幾張板凳，就這樣賣起肉圓來；於是我們來到台中清水的中山路，原本在擔心會不會找不到這間傳說中的肉圓店，結果是我們多想了，目標其實很明顯，當看到有一群人坐在板凳上低頭猛吃，另一群人則是圍著熱鍋旁的阿伯，那就是傳說中的「白頭蔡肉圓」，也有人稱為「板凳肉圓」! ▲內用的客人直接先找好板凳坐下再跟 […]…
來到清水一定少不了當地小吃，清水米糕是眾所皆知的美食，也是觀光客來清水必吃的餐點之一，這次我們特地來台中梧棲找尋一間清水在地人開的米糕店，也是在地朋友推薦一定要來嘗嘗的美味！我們一到店面，楊老闆與年輕老闆非常熱情的招呼我們，我們指名要吃傳說中的「天使的光環」、肉羹湯、粉腸湯及滷味小菜，老闆請我們先找位子坐好，隨即再幫我們送餐。 原本王牌清水米糕第一代楊老闆是做光泉牛奶的經銷商，整個清水幾乎看得到的 […]…
台中海線美食吃不完! 圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著，晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心，每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味，阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁，但歷久彌堅的古早滋味卻是從來都沒變過的，粗細不一的碎冰，加上琥珀色透明Q彈的粉圓，軟Q的粉粿，及熬煮到軟硬適中的綠豆，加上古法熬煮的糖水，甜而不膩，夏天吃非常清爽，吃了會透心涼，阿婆粉圓冰一年四季都有賣，冬天還有熱的可供選擇，十分貼心。 來到清水 […]…
來到海縣清水小鎮最期待的就是品嘗「米糕」，清水的米糕早期從民國22年由王塔先生的好手藝開始， 獨特的美味聲名遠播，也在那時收了不少的徒弟，據說現在清水鎮上許多的米糕店都是王塔先生的學徒， 也因此來到這裡處處可見賣米糕的店家，其中這家知名的「阿財米糕」創立人陳添財也是王塔先生的徒弟， 現在清水最有名兩家就是今天要介紹的「阿財米糕」與「王塔米糕」。 來到清水品嚐米糕要吃哪一家，有人推阿財 […]…