說到黑芝麻，大家一定會想到冬天的芝麻糊吧!但其實黑芝麻的吃法非常多元，尤其是夏天更是可以做成各式各樣的冰涼飲品享用，不僅簡單健康又美味，在家就能輕鬆享受!以天然的芝麻原料、健康取向為品牌精神的芝初特別推出夏季的「冰心芝麻組」，裡頭不僅有高鈣黑芝麻粉、黑芝麻醬、楓糖芝麻麵包醬，還有附上手持電動攪拌器，讓你連攪拌棒都可以省了!大口用他們家的產品做成了芝麻香蕉牛奶、芝麻豆漿、芝麻鮮奶茶、芝麻優格、芝麻玉 […]…
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美味食記
「2018台灣美食展」將於今年8/10~8/13於台北世貿一館登場，今年特別設置「國家風景區美食主題館」(攤位號碼:D101)，以「山海宴」為主軸，結合了海洋美食、原鄉小鎮、仲夏冰店等三大主題館，並邀請 38 家業者共襄盛舉，來介紹台灣各地的特色美食；並與「中華美食交流協會」合作，由主廚親自操刀，融入在地海鮮、原民部落食材料理，展現特別的「食」境秀！透過現場的菜餚展示及豐富的舞台活動，不僅有DIY […]…
在台北車站附近有一間像是秘密基地的特色小店存在著，比起日本巷弄內的居酒屋還要神秘，沒有大大又顯眼的扛棒，但是還是吸引不少熟客登門品飲、享用美食!「獨樂清酒食堂」就位於台北市重慶北路、鄭州路交叉路口的二樓，老闆跟主廚是認識多年的學長學弟，因為對清酒同樣有興趣所以一起開了這間讓人可以好好放鬆的世外桃源；老闆更是領有國際唎酒師的清酒達人，不僅專業又熱情，而且還會依照每個人喜好幫忙介紹不一樣的特色清酒，重 […]…
台中 愛食記 美味食記
2018-08-01
【台中早午餐】咘然居早午餐‧餐點選擇多元、大份量、高CP值的聚會新選擇!
台中是早午餐的一級戰區，但光是好吃還不夠，份量也要夠大夠誘人才行!「咘然居早午餐」是從南部展店上來的新品牌，以貓頭鷹為店家LOGO，期盼傳達給客人一股象徵幸福又美味的感覺!「咘然居早午餐」青島店不僅用餐環境寬敞舒適，搭配外頭的庭園綠地，採光超好，讓人用餐起來輕鬆又自在!餐點選擇超級多，除了有活力早餐的選項之外，還有數十種不同的早午餐、拼盤組合，不管是想要吃飽、吃巧，或是外帶、內用都沒問題!重點是份 […]…
現在到宜蘭礁溪寒沐酒店也能吃到米其林二星的請客樓啦!前陣子喜來登飯店的請客樓才剛獲得米其林二星的殊榮，現在想吃到還得提早一個月以上預訂，熱門時段甚至還訂不到位子!現在寒舍集團特別邀請主廚林菊偉率廚藝團隊，將請客樓的菜色複刻到宜蘭礁溪寒沐酒店，不僅同樣能吃到招牌菜色，而且價格還比台北更低一些，對於想追星或是想品嘗美食的朋友來說真是一大福音，還可以邊玩耍邊享用米其林料理，日期從即日起到8/31為止，有 […]…
台北新北 愛食記 美味食記
2018-07-25
【台北忠孝敦化美食】原絆居酒屋‧環境好、餐點多元，下班小酌的好去處!
有時候工作忙完或是下班累了最適合來吃點串燒、喝個小酒啦!這次大口要介紹的「原絆居酒屋」就位於台北市忠孝東路216巷裡頭，橘紅色的外牆搭配黑底白字日式手寫字體，再加上一扇復古的木門，感覺別有一番風味!「原絆居酒屋」是由一群好友所創立的，除了提供日式餐點之外，偶爾也會有點創意的混搭料理，再來杯日本酒或是啤酒，就是一個熱鬧又美好的夜晚，很適合三五好友、同事一起來小酌啊!(未滿十八歲請勿飲酒) 【店家資訊 […]…
嘉義 愛食記 美味食記
2018-07-22
【嘉義美食】阿來碗粿‧米糕，傳承三代、近50年的老味道!銅板價古早味小吃，傳統又美味!
說到「阿來碗粿」，在嘉義應該是無人不知、無人不曉，不僅已經是傳承三代的老店，而且也是嘉義人早餐、午餐的首選!創立於民國60年的「阿來碗粿」總店位於嘉義市台林街上，現在在嘉義已經有多達10餘間分店，大口造訪的「阿來碗粿」中埔旗艦店更是才剛於五月開幕，不僅就位於中埔交流道旁，還有提供超大免費停車場，吸引不少在地朋友及遊客前往享用!「阿來碗粿」不僅嚴選一至兩年的在來米，從選米、洗米、浸泡、磨米漿、蒸碗粿 […]…
不知道大家是否也跟大口一樣喜歡吃泡菜呢?大口覺得泡菜非常方便，不僅可以直接當作開胃小菜，甚至是搭配料理或是拿來煮泡菜火鍋都是一級棒!「大甲曾媽媽韓式泡菜‧結頭菜」採用的正是留法期間與韓國室友學習到的韓式泡菜配方，回台後再跟媽媽一起研製並開發結頭菜等商品，不僅採用韓國的大白菜，搭配台灣小農的新鮮辣椒與蒜頭，並經過SGS檢驗合格，用心製作出一罐罐的好味道!他們家的結頭菜吃起來也非常厲害，爽脆多汁又清甜 […]…
前陣子禮坊跟7-11共同推出單顆販售的「黑松露奶黃酥」，不僅在家裡附近7-11就能買到名店的美味，不用逢年過節，不必等親朋好友送禮，也不用一次買一整盒，想吃隨時都可以到家裡附近的7-11買來享用，真是太幸福啦!「黑松露奶黃酥」採用法國頂級鮮奶油搭配黑松露奶酪仁，不僅真的吃得到、看得到黑松露，層層堆疊的外皮加上裡頭包裹著豆沙、鹹蛋黃、黑松露奶酪仁等內餡，在嘴裡交織出鹹甜又多元的美妙口感，尤其是濃郁的 […]…
台北新北 愛食記 美味食記
2018-07-09
【台北美食】瑞記海南雞飯‧免出國就能享用到道地的海南雞飯!軟嫩鮮甜超好吃!
想吃到黃澄澄又道地的星馬料理海南雞飯，現在免出國在台灣就能享用得到!「瑞記海南雞飯」在在台北信義區、內湖區各有一間分店，今年九月更要展店到台中新光三越中港店12樓麥當勞旁，讓台中的朋友也能一飽口福!這次大口享用的是位於信義區的「瑞記海南雞飯」永吉店，不僅用餐環境明亮舒適，搭配外頭的花草牆、店內木質感加上彩繪牆，享用起來輕鬆又自在!他們家的海南雞分為肉雞與土雞兩種，口感都嫩到不可思議，搭配三種特調醬 […]…