話說莆田放在大口口袋已經有一段時間了，前陣子終於有空來去吃吃看!「莆田PUTIEN」桃園春日店就位於JC PARK食尚廣場一樓，就在大口家附近，好吃到以後可以當作自家廚房隨時去享用啦(喂~)「莆田PUTIEN」連續蟬聯新加坡2016、2017年米其林一星的殊榮，也曾榮獲新加坡最佳餐館Top50，獲獎無數讓人更想一探究竟!大口用餐後覺得他們家環境好，菜色雖然沒有華麗的外表，但口味卻都還不錯，甚至讓人有種小驚喜的感覺；原本以為口味會很重，但其實也是調和的滿剛好，連小朋友也喜歡~價位也沒有想像中貴，算是非常適合聚餐的好地方! (美中不足的，可惜這裡沒有任何的素食菜色可點，否則附近就是慈濟的靜思堂，應該會有蠻大的客群)
【店家資訊】
莆田PUTIEN(桃園春日店)
地址:桃園市桃園區春日路618-1號1樓(附有付費停車場，消費可折抵)
電話:03-3585653
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
FB粉絲團:請點我
官網:https://www.putien.com.tw/index.html
其他分店:請點我
▼「莆田PUTIEN」桃園春日店就位於JC PARK食尚廣場一樓，Tiffany藍的招牌相當清新又顯眼，門口還有新加坡招牌的魚尾獅，讓人經過時不由得會多看幾眼!
▼莆田(新加坡吉真那路老店)更是連續蟬聯新加坡2016、2017年米其林一星的殊榮，此外也曾經獲獎無數，吸引不少老饕前往!
▼店內環境優雅舒適，搭配木質感與清新的色系，讓人感覺非常輕鬆自在!
▼除了方桌之外也有圓桌的座位區，此外也有包廂(低消7500元)，適合各式大小聚會!
▼我們這次七大兩小也是坐圓桌，因為小口弟太小只能坐推車，所以坐起來滿剛好的!此外也有提供兒童餐椅跟餐具，帶小朋友來用餐也沒問題!
▼菜單，承襲一貫的清新藍色與LOGO，看起來滿清爽的!
▼菜單裡頭也有獲得米其林一星餐廳的簡介，真是太厲害啦!
▼另外也有午餐套餐，只有平日中午(週一至週五11:30~14:00)才有提供!
▼從雙人套餐到十人套餐通通有，價位其實不算貴!我們點了一個六人套餐(B餐)再額外單點兩樣，吃起來份量滿剛好的!
▼桌上放有辣媽醬，也是店家自製，不加防腐劑與其他添加物，加什麼都對味!
▼吃起來微微酸辣，香氣十足，搭配餐點滿開胃的!
▼經典四拼，裡頭有九轉肥腸、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜、滷水嫩豆腐；滷水嫩豆腐有點類似豆皮的口感，再更軟嫩柔滑一點，吸附湯汁後頗為香甜入味!水晶豬蹄凍，吃起來冰涼清爽又開胃，軟Q中又帶點肉香，一點也不膩口!
▼蝦苗嫩紫菜，以產量極稀有的頭水嫩紫菜搭配清甜蝦苗、特調醬汁等屏東在地食材，吃起來酸香甜美，鮮滑美味!
▼採用特選粉腸經過特殊 工法，反轉穿入，也是一道知名的手工菜!吃起來軟嫩帶點微微Q勁，沒有讓人不喜歡的肥膩感及任何腥味，搭配醬汁鹹甜入味又好吃，離平常不太敢吃大腸頭的朋友都覺得不錯!
▼海味紫菜燜飯，套餐裡頭一共有兩份，也都是現點現做，所以上桌的時候陶鍋還是熱騰騰的!
▼有點類似炊飯的感覺，米飯吃起來不僅粒粒分明，帶點微Q的嚼勁，搭配各式配料、紫菜更顯提香美味!
▼看起來味道頗重，但吃起來其實有著淡雅的香氣，每一粒米飯都吸附滿滿醬汁與配料的精華，香氣飽滿又不黏膩，連小口愛也超愛!
▼金絲麥片蝦，底層放有多隻去殼的大蝦，上頭再鋪滿細膩的蛋絲；不僅蝦肉Q彈鮮美，搭配配料吃起來帶點微微酥香脆口，細膩的蛋絲更加提味不少~特別的是沒有過多的油膩感，算是滿不錯的一道!
▼叻沙水蓮，採用叻沙醬搭配清爽的水蓮，也是滿有特色的一道!
▼吃起來帶點叻沙獨有的香氣，微微辣度更為提味，搭配水蓮更顯清脆爽口，讓原本清淡的水蓮頓時變得鹹香有味!
▼莆田燜豆腐，從黃豆的挑選到洗豆、磨豆等過程到製成豆腐，都是由店家一手包辦!
▼帶有點微微焦香的嫩豆腐搭配冬菇、雞蛋等10多種食材燜煮而成，吃起來香嫩軟Q，有點像是蒸蛋的口感，水嫩滑溜又帶點焦香與各種食材的香氣，吃起來清爽香甜又下飯!
▼瑤柱皇宮菜，吃起來帶點微微鹹甜口感，香滑軟嫩又入味，跟一般常吃到的皇宮菜做法不同，讓人有種耳目一新的感覺!
▼剁椒鱸魚，個頭相當大一隻，上頭鋪了滿滿的剁椒提味，如果不敢吃太辣的朋友把剁椒撥開即可!
▼服務人員還會來幫忙分切以方便享用!
▼吃起來肉質鮮嫩香甜，搭配醬料與剁椒更提襯不少香氣，微辣開胃，讓軟嫩的魚肉更加提鮮入味!
▼砂鍋紅糟雞，這道是單點的菜色，不過很值得一吃!雞肉採用腿肉的部位，搭配紅糟醬料更是甜美入味，帶有微微酒香，提味但不搶味，也不會過濃過淡，加上軟嫩香Q的肉質真是絕配!
▼秘製蹄膀，因為是現點現做所以這道最晚上桌，大約需要20~30分鐘的時間!
▼服務人員也會幫忙分切開來以方便食用!蹄膀不僅個頭相當大一個，而且已經先行去骨；採用先炸後滷的方式，外皮微酥香Q，吸附滿滿醬料精華後，吃起來鹹甜有致，肉質軟嫩又入味，真的非常好吃!
▼黃金奶皇包，看起來有點像是金黃色的小饅頭，外頭是採用香炸的方式!
▼吃起來外酥內軟，裡頭的奶黃餡料並不是會流出來的那種，不過口味調得很不錯，帶有鹹蛋黃的香氣與微微香甜，鹹甜交錯的口感讓味蕾非常和諧舒服!
▼這樣吃下來七大兩小一個人500有找，算是還滿能接受的價錢!
▼以下提供詳細菜單內容，提供給有興趣的朋友參考!第一次來的朋友建議可以點選莆田10最或是套餐，就能吃到比較精華的招牌菜色!其他有興趣的菜色也可以另外加點即可~
「莆田PUTIEN」不僅用餐環境優雅時尚，清新又舒服，讓人享用起來輕鬆又自在!餐點選擇還不少，除了有單點之外也有推出套餐，從雙人到十人應有盡有，也有提供圓桌包廂，人多人少都適合!他們家的菜色都算是滿有特色的，且都是現點現做，所以有些功夫菜可是需要一點時間，但是美味是值得等待的!餐點口味都還不錯，不會過油過膩或是口味太過濃重，當天我們一行人吃得都還算蠻滿意的，推薦給大家囉!
【店家資訊】
莆田PUTIEN(桃園春日店)
地址:桃園市桃園區春日路618-1號1樓(附有付費停車場，消費可折抵)
電話:03-3585653
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
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其他分店:請點我
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