來台中梧棲玩耍不能錯過的就是「梧棲老街」，這裡不僅見證梧棲的歷史興衰，而且還保留了百年以上的廟宇與特色建築；梧棲老街不同常見的觀光老街，少了車馬喧囂，多了復古幽靜的氛圍，雖然店家不多，但都非常獨到有味，其中百年餅舖「林異香齋」、「榕樹下豆花」都是必買必吃的美味，另外還有「朝元宮」、「真武宮」等寺廟，都是在地人的信仰中心，朝元宮前方還有大片的彩繪牆，不僅蘊含宗教文化，也能寓教於樂!
【相關資訊】
梧棲老街
地址:台中市梧棲區梧棲路、頂橫街
林異香齋餅店
地址:台中市梧棲區梧棲路170號
電話:04-26562339
營業時間:8:00~21:00(週一至週五)，8:00~20:30(週六至週日)
榕樹下豆花
地址:台中市梧棲區民族街9號
電話: 04-26570477
營業時間:10:00~21:30
▼梧棲古稱「竹筏穴」，又名 「五汊港」，於清光緒年間(1891年)改為梧棲港，正是取「鳳非梧不棲，非靈泉不飲，非竹實不食」之意!梧棲街最早發源於頂橫街，是目前尚存的清領時期建築，其他同期建築早於民國25年的大地震受到嚴重損害，幾乎都被夷為平地，可顯得此地老建築的珍貴!
▼捕魚與辛勤工作的先民意象，也代表著梧棲的在地特色!
▼梧棲老街很適合慢慢逛，我們將車子停在朝元宮對面，這裡就有一大片的壁畫可供拍照欣賞!
▼看起來很有漁獲豐收的感覺，沒想到小口愛演得很好耶(笑)!
▼這裡有一系列3D、4D彩繪互動牆，大家可以參考最佳角度拍美照!
▼還有經典的扛大轎也可以來拍一張唷!
▼這一面都是紙漿泥塑的4D彩繪牆，看起來維妙維肖，拍起來也很逼真啊!
▼這一副老街與錦城橋則是會隨著你的視線移動，不管哪個角度看起來都有身歷其境之感!
▼藝文廣場還有展示梧棲老街與廟會照片，都是珍貴的活動紀錄!
▼梧棲老街的廟宇以這間「朝元宮」為代表，最早可追溯到清咸豐六年所發起創立，這裡的媽祖是湄洲媽祖廟的分靈，也被稱為「梧棲媽」，而梧棲走大轎活動也被列為台中市民俗類文化資產，深具宗教文化意涵!
▼朝元宮的氣勢莊嚴，不管是門口佇立上百年的石獅，殿內精巧的石雕、彩繪、木雕等通通都是值得注目的焦點!
▼值得一提的是牆上雕刻大多為名人書法作品，像是王羲之、曾國藩、康有為、左宗棠、鄭板橋等多人墨寶，讓人在字裡行間也能感受行雲流水的書法之美!這裡不僅匯集了藝術創作與歷史軌跡，更是在地人的信仰中心與精神寄託，都是極為珍貴的文化資產!
▼這裡不比觀光老街一般有著車水馬龍與排隊名店，但相反的多了一股寧靜悠閒的氛圍，來這裡走走逛逛也挺好的!
▼梧棲老街的路燈也帶有一番古趣，別具特色!
▼路邊兩旁斑駁、殘破的老舊建築，在當年可都是繁盛一時、響噹噹的老字號，現在只剩繁華過後的寂靜，頗有滄桑之感!
▼另外一個值得一看的就是位於朝元宮旁的原梧棲警察官吏派出所及宿舍群，獨特的建築特色在台灣日式宿舍中相當少見，也是台中市市定古蹟!
▼可惜的是最近正在維修，所以沒辦法深入參觀，但透過圍籬仍可感受到濃濃的歷史軌跡!
▼一旁盤根錯節的大樹彷彿在述說著歲月的痕跡，更增添幽靜之美!
▼這間「榕樹下豆花」可說是來梧棲老街必訪的甜品，也是在地人從小吃到大的經典美味!
▼門口擺的是以前老闆叫賣豆花時的攤車，現在也放在這裡讓大家回味一下~~想要坐在這裡品嘗豆花也沒問題唷!
▼菜單，選擇還不少，還有特別的牛奶豆花、巧克力豆花與其他甜品，冷熱都有，另外熱豆花也可以加薑汁喔!
▼我們點了一碗綜合豆花(涼)、花生豆花(熱)，份量還不少，老闆還幫我們端到攤車上讓我們享用(笑)!綜合豆花則是有花生、紅豆、粉圓，料多實在，吃起來也不會太甜，吃完挺有飽足感!
▼他們家的豆花走的是類似傳統布丁豆花的概念，口感非常滑嫩，尤其又是熱豆花感覺更加軟嫩啦!搭配軟硬適中的花生更增添香氣，糖水也不會過於甜膩，還算滿耐吃的!
▼在攤車上享用傳統豆花別有一番風味，連小口愛也覺得很有新鮮感呢!
▼看小口愛的表情應該是好吃無誤，一口接一口吃到臉頰都鼓起來了呢(笑)!
▼在榕樹下享用美味的傳統豆花還真是別有一番風味，有來老街玩耍的朋友別錯過啦!
▼海龍海產部也是在地人很推的店家，每到用餐時間或是假日就會人潮滿滿，有機會可以來試試!
▼這間冠軍工作坊有販售水煎包、蔥油餅、炒麵等餐點，當天也有不少在地人買來當作下午茶享用!
▼隔壁還有販售現撈海產與本地產烏魚子，天氣好的話還會看到店家在門口曬烏魚子唷!
▼這間林全元柑仔店也太復古了~~仔細看原來是傳承第四代的百年老店，真是失敬啦!
▼我們也帶著小口愛進去逛逛，順道回味一下小時候的柑仔店，買完零食出來門口也要拍一張紀念一下!
▼這間創立於1912年的百年老店「林異香齋」也是不容錯過，其實一開始我們也是被麵包香味給吸引過來~~創辦人最早是開設傳統糕餅店，後來經商人指點學會鹹蛋糕的作法，經過多次試煉終於推出，於70年後才廣為接受、流傳，現在已經是來梧棲必帶的伴手禮啦!
▼店內還放有早期做餅使用的模具，現在幾乎很難看到了，也是骨董級的特色!
▼這裡的鹹蛋糕有分大跟小，每次出爐總是吸引不少饕客前往購買，可惜常溫存放時間太短，我們還沒有要馬上回北部，不然還真想買一條回去試試!
▼沒想到這款牛舌餅也是鎮店之寶之一(自己說)~~根本就是招牌中的王牌，一開始我們也是被它的外型所吸引，但買來吃才發現它根本不是鹿港或是宜蘭那種常見牛舌餅的路線，而是自成一格，非常值得買!
▼吃起來厚實飽滿又帶有層次感，裡頭包裹的不是麥芽糖而是鹹甜耐吃的綠豆沙，吃起來不過甜膩又開胃，香氣十足很可以耶!後來我們又買了兩盒帶回來分送給親朋好友，大家都很喜歡，吃膩了甜牛舌餅的朋友可以換個口味試試!
▼牛角麵包也是招牌之一，據說是下午才有出爐，所以架上還有不少，趕快搶購一包(笑)!這裡的牛角口味還不少，有原味、乳酪、麻糬等，我們買的是乳酪牛角，吃起來厚實帶點Q彈，裡頭包裹著一整條的乳酪，吃起來微微鹹香又帶有麵香，也是很好吃耶!
▼據說週五六日才有出爐的星星麵包，小口愛一看到立刻說要買~~~我們也就買了一包來嚐嚐!
▼星星蛋糕的外型就真的像星星一樣，只是菱角沒有很分明，姑且就當作是海星好了(笑)!!吃起來有點像是早期辦桌會出現的那種海綿蛋糕，也是鹹甜鹹甜的滋味，可惜口感較乾一些，配牛奶或是熱茶、咖啡還不錯!
▼除了牛角麵包之外也有一些傳統的台式麵包及糕餅類，都是很受歡迎的產品!結帳時小口愛還搭訕老闆娘，整個很促咪啊~~買完牛舌餅跟牛角麵包後，也很開心的在店門口拍照留念!
▼位於朝元宮對面西建路上的「真武宮」也是市定第一座寺廟古蹟建築，創立於道光26年(1846年)，主祀玄天上帝，也是從大陸的真武宮祖廟分靈而來!
▼真武宮的建築採用傳統閩南式廟宇風格與工法，尤其門口的龍柱雕刻與彩繪更是吸睛；廟宇所在地以前稱為「車埕」，是早期地方耆老聊天或是議事的所在，同時也是梧棲早期對外貿易貨品的集散地，進出梧棲港的牛車常在這裡停靠，功能多元，也深具不凡的意義啊!
「梧棲老街」雖然已經是洗淨鉛華，但是仍可想見當年繁華的盛況，歷史歲月彷彿在老街上定格，現在只留下幽靜與滄桑感，但遊客仍可循著軌跡來探訪!這裡雖然店家不多，但是帶給我們滿滿的驚喜感，每家都是獨具特色又經典，建議有安排來海線玩耍的朋友可以找時間來走走，相信會有不一樣的感受!
【相關資訊】
梧棲老街
地址:台中市梧棲區梧棲路、頂橫街
林異香齋餅店
地址:台中市梧棲區梧棲路170號
電話:04-26562339
營業時間:8:00~21:00(週一至週五)，8:00~20:30(週六至週日)
榕樹下豆花
地址:台中市梧棲區民族街9號
電話: 04-26570477
營業時間:10:00~21:30
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