澳門美食帶大家來吃這間榮記荳腐麵食，距離人氣的八目烘焙只有1分鐘腳程，想吃的朋友可以兩間一起制霸~~創立於1958年的榮記豆腐麵食自2018年起連續多年榮獲米其林必比登推薦，至今已有超過一甲子歷史，葡國總統還曾經來訪，可見實力堅強啊；這次是在地友人帶路，原本說要帶我們來吃豆花，但榮記豆腐麵食除了豆腐花、豆奶之外，還有販售多款麵食餐點，可惜我們肚子裝不下，只有簡單點碗凍豆花、凍豆奶享用，這碗豆花看起來平凡無奇，沒有任何配料，店家直接用豆花、糖水直球對決，沒想到豆花相當絲滑好入口，根本就是直接滑進喉頭，不太需要咀嚼就能輕鬆享用，真的很厲害啊~豆奶雖然也不錯但沒有像豆花這麼讓人驚艷，來到這裡必點豆花就對了，如果肚子餓的話也可以搭配全餐或其他麵食，就能吃得滿足又飽足啦!
【店家資訊】
榮記荳腐麵食
地址:澳門果欄街41號43號
電話:+853 2892 1152
營業時間:8:00~18:30
榮記豆腐麵食位置
▼榮記豆腐麵食位於澳門果欄街上，昏黃的燈光搭配泥造的牆面，感覺特別復古。
▼榮記豆腐麵食從2018年開始，連續多年榮獲米其林必比登推薦，算是比較容易品嘗到的米其林餐廳。
榮記豆腐麵食介紹
▼榮記豆腐麵食創立於1958年，至今已經超過一甲子歷史；早期榮記沒有店面，簡單推著攤車在路邊販售，牆面上的老照片也述說著歷史軌跡，甚至就連葡國總統也曾親自來訪過。
用餐環境
▼店內環境明亮乾淨，簡單擺放幾張圓桌，下午時光沒一會就坐滿人潮，很多朋友都是特地來吃一碗豆花。
▼除了招牌豆腐花之外，現場還有提供各式澳門麵食、鹹食點心，選擇相當多元。
▼牆面上也有提供品牌故事、老照片等，讓大家可以了解榮記的歷史。
▼榮記始於澳門內港街頭，從選料、磨豆煮漿製撞漿成型都是親力親為，就是希望饕客可以吃到絲滑美味的豆花。
榮記豆腐麵食菜單
▼菜單，有全餐、甜食、飲品、麵食等，選擇還不少，不知道要點什麼的朋友可以點全餐加豆腐花來品嘗，就能一次吃到多種美味啦!
▼另外也有照片版本的菜單可供參考~~
▼筷子、湯匙都在抽屜，有需要的朋友都可以自行取用。
豆花
▼我們點的是凍豆腐花(涼豆花)大碗，看起來份量十足，但沒想到滑嫩到幾秒鐘就吃光光啦!
▼他們家的豆花沒有其他配料，就是純粹用豆花、糖水來直球對決，跟台灣常見加一堆配料的豆花不太一樣。
▼豆花輕輕一舀就能輕鬆斷開，完全不需要費力咀嚼，甚至用喝的就能輕鬆解決~~豆花帶有恰到好處的豆香，絲滑柔嫩的口感，搭配帶點微微薑香甘甜的糖水，簡單卻相當迷人，難怪可以獲得米其林推薦!
▼我們一口氣連吃了好幾口，甘醇甜蜜又帶點薑香的糖水真的很特別，搭配滑嫩的豆花真的很容易一口接一口，整個直接滑進喉頭不誇張。
豆漿
▼杯裝豆奶，小小一杯喝不過癮啦~~喝起來帶點豆香，恰到好處的甜度相當爽口，算是不錯喝但沒有特別驚豔(笑)。
榮記豆腐麵食評價心得
這次來榮記豆腐麵食雖然只有品嘗到豆花、豆奶，但已經給我們留下不錯的難忘回憶，有機會再來試試全餐、麵食，來澳門玩耍的朋友也不妨可以安排一下唷!
【店家資訊】
榮記荳腐麵食
地址:澳門果欄街41號43號
電話:+853 2892 1152
營業時間:8:00~18:30
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