台北美食 老上海包子 是永春市場、虎林街市場人氣美食，也是知名的捷運永春站美食，在蘆洲湧蓮寺附近也有老上海包子分店，採用老麵發酵、新鮮餡料手工包製而成，不加防腐劑、漂白劑、膨鬆劑，兼具健康與美味的銅板價台北手工包子相當受到喜愛；老上海包子除了鮮肉包、麻辣肉包、高麗菜包、韭菜包、酸菜包、豆沙包及饅頭系列之外，還有特別的和牛肉包、貓山王榴槤包，需預訂才吃得到，滿溢的配料吃起來相當過癮，其中我們最愛他們家的肉包系列，肉汁滿溢的美味讓人愛不釋口，另外酸菜包、豆沙包也有不錯的表現，基本上口味都有一定水準，而且還有買10送1的優惠唷!
【店家資訊】
老上海包子(永春總店)
地址:台北市信義區虎林街108巷4號(永春捷運站5號出口步行三分鐘)
電話:02-27659155
營業時間:10:00~12:00、15:00~19:00(週一公休)
老上海包子 位置、停車
▼老上海包子就位於永春市場裡頭、東加炸雞附近，開車的朋友可以停在附近車格或是付費停車場，搭乘大眾運輸工具的朋友可以坐到捷運永春站5號出口步行3分鐘即可到達。
老上海包子 價位
▼這裡有販售多種口味的包子、饅頭，除了需預定的和牛肉包、貓山王榴槤包價位較高之外，其他都是平實的價位，從20~30元不等，還有買10送1的優惠唷!另外也有紅茶、冬瓜茶可以搭配包子享用，當作早餐或下午茶都很適合。
▼我們特地在下午二點多就來了，剛好可以看見師傅正在包製包子；他們家傳承自上海師傅的手藝與口味，再修正為適合台灣人的口味，做出一顆顆兼具美味與創意的包子。
▼他們家的包子從麵皮就很講究，採用老麵發酵而成，堅持手工包製，沒有添加防腐劑、漂白劑、膨鬆劑，搭配台灣黑豬肉、台灣在地食材製成的新鮮內餡，包製前還會先秤重，確保每顆包子都是好料滿滿，再用熟練的手技包裹而成。
▼他們家的麵團不是純白的顏色，而是帶點米白的麵粉原色，吃起來更加安心不少。
▼每一顆包子的餡料都非常飽滿實在，加上手工包製的溫度及口感，絕非機器包製可以比擬，吃起來特別滿足~~
▼他們家的包子都是現包現蒸，剛出爐熱騰騰的模樣非常誘人；渾圓飽滿的外型，加上手工包製的痕跡，讓人更是胃口大開啊!
▼師傅不僅包製的相當快速，手法純熟，每一個細節都不馬虎，才能包出一顆顆漂亮又美味的包子。
▼就連饅頭也是深受喜愛，老麵發酵的麵團就是Q彈有勁，吃起來也比較不容易脹氣。
▼最特別的在於他們家有提供和牛肉包、貓山王榴槤包兩款，都是需要事先預訂才吃得到，當天剛好有客人預訂我們才有口福也能吃得到!
▼他們家的品項還不少，有和牛肉包、麻辣肉包、鮮肉包、高麗菜包、韭菜包、酸菜包、豆沙包、雜糧饅頭、紅糖饅頭、白饅頭、貓山王榴槤包，因為他們家的菜包基本上都是葷食，只有豆沙包、饅頭類是素食的唷!
▼下午三點營業時間一到，門口就立刻有源源不斷的人潮要來買包子，看來都是在地老顧客，知道三點包子饅頭才剛出爐，很適合來顆包子當作下午茶；我們現場吃了一顆肉包後覺得好吃，就帶了一大包回去跟家人一起享用。
包子口味介紹
▼和牛肉包、貓山王榴槤包都是採用油紙袋包裝，上頭會貼上自家LOGO貼紙，感覺相當高雅別緻。
和牛肉包(需預訂)
▼和牛肉包，採用空運來台的日本神戶和牛，搭配獨門辣菜、鹹蛋黃與辛香料，吃起來既有牛肉湯汁與肉塊的美味，帶點辛香微辣氣息，甘甜又多汁，加上富有嚼勁的麵皮，一口咬下大大滿足。
貓山王榴槤包(需預訂)
▼貓山王榴槤包，包子上還有特別烙印”貓山王”三個字，這款包子特別採用馬來西亞貓山王果泥，搭配特製奶黃餡，吃起來綿密香甜，帶有榴槤的濃郁甜香，加上奶香讓味蕾更加溫潤滑順，吃完嘴巴也不會臭臭，榴槤控一定不容錯過。
鮮肉包
▼鮮肉包，也是最經典的口味，幾乎人人都會買，採用台灣黑豬肉的後腿肉，搭配青蔥與簡單調味，一剝開就能感受到滿溢的湯汁，趁熱吃很爽快但也要小心燙口唷!
▼一打開不誇張，整個湯汁爆開來，隨之而來的是一顆大肉球，讓大家先視吃一下!
▼一口咬下，不僅能吃到紮實的豬肉塊，還有滿溢的肉汁與豬肉甜香的滋味，搭配帶有嚼感的麵皮非常討喜，讓人一吃就愛上。
麻辣肉包
▼麻辣肉包，同樣以黑豬肉的豬後腿肉為肉餡，再加入特製麻辣醬汁，吃起來不會覺得過於辣口，反而是相當溫和的辛辣香氣，搭配豬肉的紮實甜香，既能提襯風味又不會搶去肉餡的鮮美!
▼麻辣肉包的湯汁同樣不容小覷，Q彈的麵皮吸附湯汁後更是相當夠味，辣度不會過於刺激，味道也算是調得很平衡。
韭菜包
▼韭菜包，採用韭菜搭配冬粉、豆干的配料，吃起來既有韭菜的獨特香氣，搭配冬粉、豆干更是層次多元，雖然是口味較重的菜包但吃起來完全不膩，也是相當爽口。
高麗菜包
▼高麗菜包，除了有高麗菜之外還加了紅蘿蔔、冬粉、蝦皮等配料，好料滿滿、清甜爽脆的滋味很耐吃。
酸菜包
▼酸菜包，採用新鮮溫體黑豬肉末爆炒爆香過的辣椒，再加入白胡椒粉去腥，最後加入老罈酸菜下去拌炒，光是炒料就如此繁瑣，搭配老麵麵皮的Q勁，也是我們很喜歡的一款包子；吃起來不僅酸爽夠味，多了肉末甜香適時溫潤酸度，微微辣度更是提味好吃，一整個超涮嘴。
豆沙包
▼豆沙包，當天還有在地人帶著朋友特地來指名要買他們家的豆沙包，就知道有多受歡迎了；這款豆沙包經由一年的研發，以純紅豆搭配植物油混合熬煮成紅豆泥，口感綿密細緻又不會過於甜膩，搭配Q軟有嚼感的麵皮相當合拍，終於知道為何他們家的豆沙包如此熱銷了!
饅頭
▼他們家的包子可說是顆顆無雷，每款都別具特色又美味；饅頭也是相當經典耐吃，白饅頭最能吃到老麵的獨特嚼感，自然的甘甜隨著咀嚼次數漸漸蔓延開來~~紅糖饅頭則是多了股淡雅的紅糖甜香，不會過甜過膩，單吃或是搭配起司片、夾蛋一起享用都很適合!雜糧饅頭，裡頭有蔓越莓、南瓜子、杏仁果、葡萄乾、核桃等多種堅果配料，兼具養生與美味，吃到不同配料都會有不同的味蕾享受，在嘴裡越嚼越香。
老上海包子 評價
老上海包子 不僅麵皮、內餡都相當用心，平價美味可說是早餐、下午茶的好選擇，吃完一顆就相當有飽足感，同時兼具健康美味，沒有多餘添加物，吃起來也更加安心不少，像大口一樣是包子控的朋友朋友千萬不要錯過囉!
【店家資訊】
老上海包子(永春總店)
地址:台北市信義區虎林街108巷4號(永春捷運站5號出口步行三分鐘)
電話:02-27659155
營業時間:10:00~12:00、15:00~19:00(週一公休)
官網:https://reurl.cc/qVOyyD
FB粉絲團:https://reurl.cc/8vWQQo
老上海包子(蘆洲店)
地址:新北市蘆洲區得勝街153號(三民高中捷運站 1 號出口步行六分鐘)
電話:02-82855315
營業時間:7:30~14:00(週一公休)
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