入圍由農糧署主辦「2019臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」比賽，榮獲「美味經典炒飯組」南區特色炒飯代表並獲得全國賽優選的「阿漢專業炒飯館」，就位於屏東市民權路上，店面明亮乾淨，餐點選擇多元，天天來報到也沒問題；平日還有提供招牌滷鴨血免費吃到飽，外帶也有加飯不加價服務，真的是佛心來的呢!其中得獎的「彩鑽塔香三杯雞炒飯」不僅超有台味，還將白米飯改為臺中秈10號糙米，再搭配黑糯糙米、藜麥為主體下去拌炒而成，不僅有濃濃的三杯塔香，吃起來香氣十足又不過油膩，還能兼具營養與美味，真的很值得一吃!
【相關資訊】
阿漢專業炒飯館
地址:屏東市民權路68-1號(屏東公園旁、屏東太平洋百貨附近，路邊車格)
電話:08-7332020
營業時間:10:30~14:00、16:30~20:30(無公休)
FB粉絲團:請點我
▼「阿漢專業炒飯館」就位於屏東市民權路上，門口還掛著這次入圍由農糧署主辦「2019臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」比賽榮獲「美味經典組」南區地方特色炒飯代表，看起來真的很厲害啊!
▼店內用餐環境偏長條狀，採光明亮、寬敞舒適，大多以2~4人座位為主，人多的話也可以彈性併桌!這次我們的重點當然就是這款榮獲殊榮的「彩鑽塔香三杯雞炒飯」，特別採用臺中秈10號(糙米)，搭配黑糯糙米，再加上藜麥與屏東山地門小農的臺灣藜為主體，來拌炒出最有台味代表的三杯雞炒飯；九層塔則是選用屏東竹林農場所種植的有機九層塔，感覺得出店家的用心啊!
▼「阿漢專業炒飯館」不僅榮獲專業評審的肯定，上頭還有簽名合照，現在來這裡就能吃到得獎作品「彩鑽塔香三杯雞炒飯」囉!
▼菜單，除了有一般炒飯之外，還有多款特色炒飯，口味頗為多元!另外還有燴飯、鍋燒、麻辣燙、小火鍋、水餃、湯品、單點小品等，品項超級多，一個月就算天天來吃都不膩!
▼炒飯來啦!我們點了彩鑽三杯雞炒飯、泰式打拋肉炒飯、炸雞腿排起司炒飯等來試試，只見每一盤炒飯份量都不少，而且盤器用的也不錯，整體看起來賣相都不錯!
▼我們的重點就是這一盤彩鑽塔香三杯雞炒飯，採用臺中秈10號長糙米、黑糯糙米、藜麥為主體，再搭配蛋花、三杯雞等配料下去拌炒，看起來繽紛又特別，一上桌就聞到濃濃的三杯香氣!
▼吃起來也是很特別，粒粒分明的口感帶點軟Q、多元的層次，不會過硬過乾，搭配三杯雞的塔香與微微鹹香甘醇的滋味很是合拍!且他們家三杯雞炒飯的口味不會過重，雖有三杯塔香但不會過於油膩，尤其採用糙米、藜麥下去拌炒，不僅高纖、低升糖，而且兼具口感與營養，真是太棒啦!
▼炸雞腿排起司炒飯也是深受不少學生族群的喜愛，起司炒飯上頭還覆蓋著一大片的去骨雞腿排、半熟荷包蛋，將蛋黃拌入起司炒飯中，不僅邪惡又迷人，隨手一拉還有香濃的起司牽絲，吃起來奶香味濃，帶有微微鹹香的滋味，加上香嫩的荷包蛋、外酥內嫩的腿排更是飽足又滿足!
泰式打拋肉炒飯充滿濃濃的異國風味，帶點微辣、酸甜又鹹香的滋味，比較偏台式風味，擠上金桔汁更是清爽開胃!
▼平日來用餐的話也有不少好康，店家還有提供招牌滷鴨血給內用的朋友免費享用；外帶的朋友則是可享加飯不用加價的服務，真是太佛心啦~~
「阿漢專業炒飯館」不僅用餐環境明亮舒適，餐點選擇多元，得獎的「彩鑽三杯雞炒飯」更是營養又美味，也吸引不少女孩兒前來享用，不過整體口味、份量連大口都覺得很滿意!另外也有特色炒飯及其他餐點可供選擇，足以滿足不同族群的用餐需求，推薦給大家囉!
【相關資訊】
阿漢專業炒飯館
地址:屏東市民權路68-1號(屏東公園旁、屏東太平洋百貨附近，路邊車格)
電話:08-7332020
營業時間:10:30~14:00、16:30~20:30(無公休)
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✿以下得獎店家也有配合Uber Eats外送，在家也可以開心吃炒飯啦!
美味經典組:
冠軍 欣丼食堂
亞軍 飯賣人口炒飯專賣店
季軍 約翰兄弟二號店
優選 炒味亭炒飯專賣店
優選 御廚雲泰美食
創意潮流組:
冠軍 御饌臻品(黎明店)
亞軍 上班食堂
優選 林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒
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