這間店開了有一陣子了，我每次經過台中青海路時都會多瞄它幾眼，
上周終於有機會走進去瞧瞧裡面有甚麼好康的，
走進店家，櫃台裝潢得好像速食店，乾淨又漂亮，
聖誕裝飾上面有店家的LOGO，做的很有質感，
店面不大，大約只有三十個座位，中午用餐時間擠得滿滿，人氣很旺喔！
沒來過的店到處都充滿新鮮感，原來他們也提供早餐，菜單上面還印上圖片，很親切，
點好餐先去櫃檯結帳拿了個等待的牌子，上菜速度不快也不慢，還可以接受，
麵包超人點的”豆漿火鍋” 135元，加了奶茶、沙拉 = 180元，
除了特別的豆漿湯底外，另外還附了一包”魚漿”，
魚漿的包裝方便等一下擠麵條，
哇！這真是好玩，DIY擠出一條一條的魚麵，煮個幾分鐘就可以吃了，
魚麵香Q有彈性，吃起來有一點花枝丸的味道，口感還不錯，
火鍋料也很棒，豆漿鍋的湯頭我很喜歡，有濃濃的豆味，愈喝愈順口，
這是我點的 “檸檬雞魚麵” 108元，剛剛的沙拉被放到這盤來了，
它的每個餐點都可以加飲料和沙拉，
加飲料要20元，飲料、沙拉一起加要45元，
原來是檸檬雞和魚麵是分開的，這雞翅味道還挺香的，
魚麵的湯頭不錯，麵條也是魚漿做的，不過口感卻和豆漿鍋附的DIY魚麵有些許不同，
口感我覺得差了很多，魚麵的味道也比較不吸引我，整體略為遜色，
不過店家環境以及上面的豆漿鍋的確值得推薦一下！
用魚麵燒
台中市西屯區青海路2段240號
04-27086287
AM 07:00- PM 01:00
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
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2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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