哎呀呀！我說來到台南麻豆，除了好吃的文旦以外，最最最不能錯過的就是好吃的「碗粿」啦！
台南麻豆碗粿名聲響亮，研究仔在讀幼稚園的時候（又扯到幼稚園
）就知道麻豆碗粿很有名，
麻豆除了「阿蘭碗粿」、「金龍碗粿」及「裕益碗粿」，
中央市場的「助仔碗粿」也是人氣很旺的，不過，
這次因為有在地友人直接推薦這家沒吃到會捶心肝的「阿蘭碗粿」，所以當然直衝這家啦！
阿蘭碗粿店面非常大，位子也很多，裡面則採半自助式的點餐方式，
店家就這樣大剌剌的把炊煮好的碗粿當成了疊疊樂，放在櫃檯邊供客人自己端取，
一碗25元的價格對我們這批北部下來的饕客可真是驚喜，剛端上桌的碗粿還熱呼呼的～
也不知道為什麼，在台南吃碗粿就會伴隨著出現「魚羹湯」這道料理，
但是這樣的搭配也實在是再好不過的了，呵呵～
這魚羹湯一碗也是25元，濃濃稠稠的湯底帶點兒甜味，回想起上次在台南吃的「富盛號碗粿」，
這裡的魚羹湯比起來雖然稍微遜色了一些，但料多味美也同樣值得品嚐，
每張桌子上都附有一包包封裝好的蒜味醬油方便取用（為了不造成浪費，請大家酌量取用喔！）
從一開始研究仔就發現這個帶有大紅花圖飾的碗一整個充滿了古早味，
另外，也覺得它超眼熟的，似乎小時候家裡也有相同花色的磁碗呢！
碗粿裡頭包著香菇、蛋黃等餡料，用料實在！淋上特製的蒜味醬油後，可是會越吃越順口呦！
一口咬下就能感受到那種Q彈的口感，再搭配上鹹鹹甜甜的沾醬，每一口都是最簡單而難以形容的感動，
聯想起「富盛號碗粿」，兩者都是令我難忘的美味，至於哪一家比較好吃？ 這……很難比較，
不過，研究仔比較喜歡阿蘭碗粿這種偏軟嫩的口感，也喜歡這裡較寬敞舒適的用餐空間啦！
下次有機會到台南遊玩的朋友們不妨也把它列入品嚐美食的行程之一吧！
（還有！他們的碗粿可以宅配喔！）
——————–【店家資訊】——————–
地址：台南縣麻豆鎮中山路179號之8
電話：06-5724035 傳真：06-5724035
營業時間：AM06:30~PM08:30
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
）就知道麻豆碗粿很有名，
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