算一算時間，各大學開學應該也有一個月了吧！開學後學生回籠，
校園附近的店家又開始熱絡了起來，
今天要介紹的是位於逢甲福星路上的「香福記」，相信在逢甲就讀的老鳥應該都知道這家店，
猶記得小麵第一次來光臨還是同事熱情邀約來的呢！來過一次後就對它念念不忘，
這回因為研究仔的表弟新生入學（東海大學），所以特地帶他們全家人來逢甲吃吃喝喝～
（上面這是香福記的炒鴨肉，濃濃的香氣搭配白飯最適合不過了！）
香福記就像是台式熱炒，只不過它的每一道餐點價錢都是依食材分劃的，並非統一價位，
不過，認真的看了看，它的餐點價位有算是挺平價的呦！（在看過餐點份量後更是大呼值得）
根據小麵的經驗，平均一個人花費約150元左右就足以吃香喝辣，飽到捧肚啦！
而香福記除了一般的炒飯、炒麵、家庭料理外，還兼賣烤鴨喔！
當天我們點了半鴨，一部分是片鴨肉，一部分（帶骨的部分）則是拿去熱炒（見第一張圖），
餅皮、醬料、蒜段都幫顧客搭配得好好的，剩下的部分就自己DIY包裹囉～
烤鴨的淋醬有點偏甜，餅皮也算普通，似乎缺少了突出的特色，
但是烤鴨肉的肉質、香氣及口感還不錯啦！
相較之下，用炒的鴨肉比較吸引小麵，
雖然必須不顧形象用啃的，但……誰管你啊！開心就好囉！
這是炒青菜（高麗菜），如果沒記錯的話應該是50元吧！青菜新鮮而且炒得不會過老，
若是外食族來到香福記不點盤炒青菜就太可惜囉！
這道是「糖醋鱈魚」，（怎麼沒拍到主角鱈魚勒？真是不好意思啊！）
雖然鱈魚肉沒有很大塊，但由於食材本身就不便宜，所以80元的價位還算OK囉！
這是「蝦仁蛋炒飯」，一盤60元，如果是一個人吃這一盤蛋炒飯真的不用再點其他菜了！
炒飯的飯粒不會太黏或太硬，而且鮮蝦、蔬菜等香氣都有炒進米飯裡，呵呵！不錯～不錯～
只要是加了油炒出來的飯就不可能完全不油，但略帶油分的炒飯卻也更易入口，
瞧那閃著油亮光芒的飽滿蝦肉，是不是非常閃亮動人！
接著，這一道是「麻婆豆腐」，說實在的點這道菜只需另外點碗白飯就「很～撐～囉」，
不但是份量大，而且料多實在（香福記絕對不是黑心店家，給料都給得很大器呢！），
最後這道料理小麵一定要隆重介紹一下，它就是必點招牌菜「魚香烘蛋」，
這麼大……這麼大一盤才80元，又滑又嫩的烘蛋搭配上調味略重的醬汁，下飯、超級下飯，
這一大盤的魚香烘蛋配個三大碗白飯也不成問題，這真的是小麵第一次吃就愛上的美味，
（即便是胃口不好的人，遇見它怎麼還有可能沒胃口？）
香福記的客群可不限學生喔，小麵發現很多都是「家庭」單位呢！
有了香福記，家庭主婦似乎可以給他光明正大的偷懶一番，因為好吃又便宜，
來到逢甲除了品嚐小吃外，別忘了還有這麼一家平價、美味、份量足的「香福記」呦！
——————–【店家資訊】——————–
地址：台中市福星路333號
電話：04-24514760
營業時間：平日 11:00 – 20:00 假日 11:00 – 21:00 休假日 每週星期六
(撰文：小麵，攝影：研究仔)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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