每天辛勤工作，研究仔最期待的就是下午茶時間了，
稍微休息片刻對於心理上的舒緩非常具有幫助，
今天要介紹給各位的是最近合購網上開始流行的「Nikke cafe」，
究竟它是如何團購？是團購咖啡豆？還是團購已經泡好的咖啡？而它又有什麼特別的呢？
刻不容緩，我們這就來看看這網路上正夯的美味咖啡吧！
首先，店家先把各種風味的咖啡濃縮、填進耐熱杯後，再以冷凍方式出貨，
冷凍咖啡可以保存一個月的時間，想喝咖啡時，再拿出來解凍沖泡即可，
就保存和飲用方式而言，都可說是相當便利，如此一來的好處就是；
讓大家無論在自宅或公司，即使沒有昂貴的咖啡機設備，也能輕鬆品嚐到美味的咖啡，
另外，店家還貼心地附上說明，
例如要搭配多少c.c.的水或拿鐵等相關資訊都寫得非常詳盡，
(哇！輕輕鬆鬆就可以泡出一杯上得了檯面的誘人咖啡~~)
而貼心設計還不僅於此喔！
產品包裝內還附上幾支小小的切割器，好幫助您更易將封口切開，
切開封口後，接下來則是把冷凍咖啡放入溫熱水中解凍……，
「Nikke cafe 妮琪極品咖啡」目前一共有四種口味，
為摩卡、特調濃縮、焦糖瑪奇朵以及義式濃縮咖啡，
義式濃縮咖啡即是大家常聽到的「Espresso」，義式濃縮咖啡必須使用特殊的機器來製作，
利用高壓將水迅速流過咖啡粉，如此作法便可將咖啡中最精華的Crama萃取出來，
而大家耳熟能詳的「starbucks coffee」正是推廣這「Espresso」的重要功臣，
(話說研究仔每次到starbucks都喜歡點Latte，它其實就是Espresso加上牛奶)，
呵呵！看到鮮奶就知道現在要來一杯拿鐵啦！
(店家另外附了果糖球，讓消費者可依個人喜好調整甜度)
一小杯義式濃縮咖啡加上270c.c.的熱牛奶，香濃的Latte就上桌囉！
咖啡就是要熱熱的喝，享受著持續散發出來的濃郁香氣，這樣才稱得上是奢華的下午茶啊！
尤其是這一杯不輸咖啡店的「極品咖啡」，就價位35元來說，CP值真的很高，
另外，「焦糖瑪奇朵」採用的是在法國極富盛名的最高級品牌「Routin 1883」焦糖果露，
相信喜愛這味咖啡的朋友應該會喜歡它的味道才是！
「特調濃縮咖啡」當天則是由小麵姊試喝，香濃且不膩，評價也很不錯！
「摩卡咖啡」則是使用「Lyons 」巧克力醬(同星巴客所使用的品牌)，
這款研究仔也喜歡，不過我認為再稀釋了一些，喝起來比較順口，
整套試喝完後，不得不稱讚店家的用心外，連口味也相當的不錯！
讓我們在家也可以喝到這樣的優質的咖啡真的是一個好消息，放冷凍還可以保存一個月，
不但方便，價格方面也很有親和力，
從35~45元不等的價格，最近還有均一價30元的促銷活動，
愛喝咖啡的朋友們一起來試試吧！
——————–【店家資訊】——————–
愛合購：http://www.ihergo.com/store/nikkecafe
(撰文、攝影：研究仔，文字編修：小麵)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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