某日，研究仔和小麵滿腔熱情的回到中興大學附近，打算回味一下平價美味炒飯，
怎知目的地是到了，店家也依舊屹立不搖，只是……只是……「今日公休」啦！
滿腔熱情瞬間熄滅（咻～），不過，幸好我們最忠心的好朋友「悅來牛肉麵」就在附近，
（真是人算不如天算、擇日不如撞日，悅來我們又來啦～）
之前到悅來一定會點碗牛肉麵，但這回我們則是點了小碗的炸醬麵，另外打算再點個湯品和小菜，
（麵食的美味這裡就不再贅述囉！請點最下方的連結，觀看先前發表過的文章，謝謝！）
到悅來用餐，如果您點的是乾麵類的，那麼建議可以再加點個「鮮蝦大餛飩湯」來潤喉暖胃，
鮮蝦大餛飩湯的湯頭嚐起來有濃郁的海菜味兒，清清爽爽、不油不膩，
還有，小麵喜歡它除了有大餛飩外，老闆還會加入大把青菜，一整個很健康呢！
主角來囉～既然說是鮮蝦大餛飩，當然不能瞎誆我們這些熱情的顧客啊！
這湯裡每一顆餛飩的大小，約莫有半個手掌大，若依女生而言，一口塞一個可能會有點吃力喔，
薄薄的餛飩皮保有光滑、彈性的特色，而裡頭半瘦半肥的豬肉餡則拌有些許胡椒調味，
另外，每一顆餛飩裡頭一定包有大大的飽滿蝦肉，果然是名符其實的鮮蝦大餛飩，
如果肚子不是很餓，光喝上這麼一碗鮮蝦大餛飩湯也能很滿足呦！
至於店內的滷味小菜類呢！算一算大約也有十數種之多，絕對不怕會挑不到喜歡的，
這兒的滷味之所以會吸引研究仔和小麵，就在於「平價」和「夠透、夠入味」，
每一道滷味嚐起來都是富有彈性的，既不會滷得太老硬也不會有不夠熟透的NG現象，
（麵條吃再飽，都要來上那麼盤滷味才叫完美），
還有，這是繼滷味之後，悅來又一力作「麻辣鴨血」，一份一大塊（店家會幫顧客切成小塊後呈上），
雖然稱為麻辣鴨血，但其實辣度大約只有微辣而已，口感札實而富彈性，滋味也還不錯，
不過，當天比較遺憾的是「麻辣豆腐」（是豆腐而不是臭豆腐喔）銷售一空，還來不及補上啦！
小麵超推薦他們家的麻辣豆腐，若各位有機會到悅來用餐，可不要輕易錯過囉～
呵呵！免錢的自製蘿蔔泡菜，酸辣滋味最適合用來開胃（小麵宣導：中辣口味請酌量取用，以免浪費囉），
無論到悅來是要吃麵、喝湯或嗑小吃，完全不用擔心荷包會大失血呦！
（唯一比較需要注意的是，穿寬鬆一點比較舒服啦 ……
）
地址 : 台中市工學路84號
(台中高工後門)
電話：04-22657014
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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(台中高工後門)
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