來了來了！火鍋文又來了！
前幾天有個網友留言問到今年怎麼都沒有介紹台中的火鍋呢？答案是當然有嘍！
趁著寒流來襲，這次要介紹一家CP值很高的小火鍋店，名為「偈(ㄐㄧˋ)亭」。
這家店我們從學生時代就很喜歡來吃，尤其是冬天的時候，吃了好幾年，吃到店員換了好幾次，
連店家的招牌都更新了呢！
從前的招牌沒有標示注音，所以大家有邊唸邊，總是讀成「ㄐㄧㄝ」亭，
後來招牌上有了注音後才知道這字唸ㄐㄧˋ，
店面不大，但一、二樓空間加起來應該超過三十桌，
晚上店內常常客滿，用餐時間要是沒有早一點到，應該要在外頭排隊了，
這裡不是吃到飽，為什麼人氣這麼旺呢？有一半答案在菜單上，看看這麼有親和力的價位，
還有超過二十種的火鍋口味可以選擇，每次來都很新奇呢！
我們點了韓式豬肉海鮮豆腐鍋140元以及日式辣味豬肉鍋140元，辣度還可以選大、中、小，
另外，這裡雖然禁止攜帶飲料，不過這裡還有自己的飲料吧，
價位不貴，點過幾次都蠻好喝的，
點完餐後，店員會送來白飯，醬料則是自行取用，雖然這裡用的是酒精膏，不過火力可是都很旺的，
白飯上加了些許的魚鬆，
上桌了，這獨特的堆高高擺盤法可是他們家特有的風格，總是要讓你見到火鍋後不知如何開始~
雖然吃過很多次，但每次來還是不知道要怎麼開始~ 
小心翼翼的翻來翻去，其實裡面的火鍋料店家已經幫你煮熟了，滿滿的一鍋料，就像是豪華版的三媽臭臭鍋，
再翻看看，鍋底藏了很多料喔！
日式辣味豬肉鍋的湯頭喝起來很甜，帶有濃郁的蔬菜甜味，小辣辣度適中，
每鍋都附有一顆蛋，內行的都要趁著完全熟透前撈起來，搭配白飯一起更美味~ 
常見的丸子、竹輪、黑輪條、豆皮等火鍋料都有，吃起來口感及口味都很好，
就像是有特別挑過的一樣，這也是我們喜歡這家店的原因之ㄧ，
另一鍋的韓式豬肉海鮮豆腐鍋，湯頭有不同的調味，但也帶有蔬菜甜味，還帶有一點豆瓣辣醬的味道，
火鍋料比起來大致上差不多，只看到多了隻蝦，
一個人吃一鍋有時候會太飽，所以有很多的老饕來這裡吃宵夜都是兩個人點一鍋，多叫一碗白飯，
這樣也是不錯的喔！這裡火鍋口味很多，每次來都可以試試不一樣的湯頭，滿滿的火鍋料、150元的價位，
要衝的朋友們趕緊出發吧！
——————–【店家資訊】——————–
偈亭(精誠店)
地址：台中市精誠路338號
電話：04-23295688
營業時間：10:00~23:00
偈亭(雙十店)
地址：台中市北區育才南街2-1號2F
電話：04-22257170
營業時間：10:00~23:00
——————–【延伸閱讀】——————–
No Comments