正常鮮肉小籠包，許多到過宜蘭追尋美食的朋友一定不陌生，因為這是一家有名的排隊小吃，
來到這裡先抽個號碼牌，現吃、外帶一樣照順序排隊，現做現蒸、皮薄汁多的美味大家口耳相傳，
一籠10顆才60元，因此網路上有人稱它為平民級的鼎泰豐啊！
紅茶、奶茶、豆漿還有小籠包、酸辣湯，這裡就像是一家早餐店的樣子，現場等候的人好多，
老闆大聲的叫號碼，剛來的客人也會被告知可能還需要等多久，熱門時段等待超過半小時是常有的，
(記得先拿號碼牌才是王道)
現場桿皮、現包製作，工作人員沒一刻停下手中的動作，工作台上的蒸籠永遠是那麼幾個，因為「做不覆賣」(台語)啦！
待找到座位、叫到號碼後可以先上前點餐，飲料先點先到，接著就等小籠包上桌嘍！
這一幕好像有那麼跟想像中不太一樣，除了上桌使用盤子裝沒見到蒸籠外，這小籠包看起來皮好薄好薄~
輕輕咬一口沒想到裡頭的湯汁瞬間爆開，鮮甜的湯汁嚐起來不油膩口味棒極了！
第二回學乖了，這才發現原來大家都使用湯匙，這應該算是湯包吧！
它們家的小籠包內餡肥肉不多，裡頭包的正是宜蘭的三星蔥，並且比例很高，
湯汁不油膩絕大部分應是由三星蔥來的，鹹度夠，不用再另外加醬油剛剛好，
吃辣的朋友特別推薦使用店家提供的辣椒，
沾一點辣椒，香氣升級，口味也厲害！這一盤我可是等了四十幾分鐘，好吃值得推薦！
來到宜蘭玩的朋友若時間允許的話不要忘了來嚐嚐這平民及的鼎泰豐，唯一缺點是附近不好停車，可能要繞遠一點嘍！
——————–【店家資訊】——————–
正常鮮肉小籠包
地址：宜蘭市泰山路25號之1( 光復國小斜對面)
電話：03-9325641
營業時間：8:00~12:30，15:00~19:00 (每周一公休)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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