客官們，久等啦！一連偷閒了好幾天沒發文，其實是大口最近胖太多，正努力減重去了~ (噗)
今天要介紹的是一間中壢的超級老店，有多老? 據說超過80年！老闆三兄弟傳承阿公的祖傳秘方，將這份經典的肉羹延續下來、經營的有聲有色！
除了肉羹湯、肉羹麵外，這裡最有名的就是小菜五香雞捲還有燒肉，兩個人吃隨各點一份剛剛好，有興趣的朋友咱們看下去~
中壢肉羹大王，有的在地人也稱為「小美肉羹」，因為這招牌上就印著「小美」的正字標記，位於中壢市的中山路上，來到騎樓下的大門前還可見到古早使用油漆、鐵板作成的招牌呢！
小吃店外觀雖平淡無奇，但我個人就喜歡這種輕鬆的調調，因為這樣才像台灣阿！
另外，用餐空間店內、店外騎樓各有好幾張桌子，任君挑選~
來看看店內賣的東西還真不少，仔細衡量價位大家會發現比起一般小吃稍為貴了一些，不過後來發現人家是真材實料，重值又重量，嘗過後就覺得很值得！
五香雞捲幾乎是每桌必點的招牌小菜，這雞捲是使用豆皮將豬肉、洋蔥、芋頭和荸萕包起來，店家食材搭配好，又有荸萕降低油膩，嘗起來清爽美味！一旁附的紅色辣醬跟新竹常見的肉圓辣醬很像，搭配起來更好吃，果然是招牌料理！
那天朋友問我說雞捲裡面是放雞肉?其實不是，雞捲可是因為外型長得像雞脖子而得名的，裡面比較常見的都是包豬肉呢！(大家看是不是真的很像雞脖子阿!)
另一道人氣小菜-燒肉，外層有金黃色的酥脆外皮，沾一點醬油膏搭配薑絲口味也不錯，隨然沒有紅燒肉那樣邪惡，但會愈吃愈愛~
終於上桌的肉羹麵(小碗)，這裡的肉羹麵帶著濃郁的香菇氣味，湯少且非常濃郁，口味鹹中帶甜，要不是它用碗裝，否則我還真以為它是台中正老牌香菇肉羹呢(台中用盤子)！
同樣使用傳統黃麵，由於湯頭非常濃郁，當你拉起麵條的同時順到牽起湯汁一起品嘗，那種滋味真是棒呆了！(如果再加點烏醋口味更佳！)
這裡的肉羹都是店家自己做的，嘗起很新鮮，肉羹大塊份量又多，咬起來口感好不會有嚼到筋的NG狀況，讚！
另外還有肉羹米粉也是推薦的！
整體來說我很喜歡他們的口味，不過因為自己本身就很喜歡這種濃郁的湯頭、重口味的小吃，所以覺得這家中壢肉羹大王很對味，當然，不吃重口味的朋友可以在考 慮一下，畢竟不是每個人都適合這樣的小吃，就價位方面來說可能比常見同類型的小吃來得貴一些，但嘗到的食材個人覺得還挺不錯的，而且店家份量都給得很大 方，這點我想不用太擔心遇到黑店；附近車位不是很容易找，可能要多繞兩圈搜尋一下，最後就是提醒大胃王的朋友們若吃不飽，記得再加一魯肉飯吧！(聽說也很 好吃呦!)
——————–【店家資訊】——————–
中壢肉羹大王
地址：桃園縣中壢市中山路295號
電話：03-4225881
營業時間：11:00~20:30
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
2 Comments
Lydia
2012-10-02 at 19:24:46OMG~~~我最喜歡肉羹的肉是這種真材實料的"實肉"啦…..看了都流口水了`
Betty
2012-10-02 at 20:31:07這一家的雞捲真的很好吃…