這次大口又要帶大家來吃宜蘭美食溜!位於宜蘭市舊城北路上的北門口蒜味肉羹，創始於民國55年，每到假日總是排了滿滿的人潮，同條路上除了老店外還多開了一間二店，座位同樣不多，約可容納十多人；開業將近五十年的北門口蒜味肉羹，口味歷久不變，店家使用當天的黑豬肉所做的肉羹，醃好後裹粉，再放入滾燙的熱水中煮到浮起來即可。肉羹吃起來滑順有彈性，帶有鮮甜肉汁，蒜味羹吃起來沒有辛辣的蒜味，卻保留濃濃蒜香，是個令人難忘的好味道；除此之外附近的北門綠豆沙牛乳大王也是排隊名店，綠豆沙牛乳喝起來滑順細緻，微甜的綿密口感令人驚豔，接下來就趕緊帶大家來去看看來宜蘭絕對不能錯過的老味道吧!!
▲位於舊城北路上的北門口蒜味肉羹假日總是人潮滿滿，門口人潮洶湧，排隊都排到馬路上來啦!
▲這間是本店旁的另一間分店，可能很多人還不知道所以排隊的人略少一咪咪，但還是有得排隊!
▲大門口蒜味肉羹的大大招牌，左下角紅色印章寫的是「阿娘給的」，這碗名為阿娘給的蒜味肉羹，正是老闆對媽媽的延續所表達的感恩之情。
▲分店門口有放一個大大的告示牌，來這裡先衝進去拿張號碼牌就對了!店家還會貼心提醒客人小心車子，注意自身安全，很大心唷!
▲菜單上紅字的號碼就是老闆叫號的依據啦!過號可以跟老闆說，老闆會視狀況盡快幫你安排位子!他們的餐點很簡單，其實就是肉羹湯為主，可以加麵、粿仔條或米粉；菜單上還有蓋巧吃法、拼爽吃法根粗飽吃法，想吃大份量的都可以依照上面的說明點餐唷!
▲店內位子不多，約十來個，門口也有幾張桌椅，還有吧台區呢!但其實翻桌率很快，其實也不會等很久!等待之餘不如先到舊城北路與中山路三段交岔口買杯北門綠豆沙牛乳大王喝喝!
▲猛然一看，北門綠豆沙牛乳大王也是排了長長的人龍，但不用害怕，給它排下去就對了，他們動作也不慢唷!
▲北門綠豆沙牛乳大王的招牌看起來就很威，很想讓人知道大王級的綠豆沙牛乳到底有多厲害!飲品選項都寫在牆壁上，除了綠豆沙、果汁外還有茶類可供選擇!
▲耶!排到溜!我們買了招牌的綠豆沙牛乳，很開心地提去北門口蒜味肉羹繼續等候，殊不知剛好輪到我們，運氣好好(灑花)!北門綠豆沙牛乳喝起來味道濃郁，除了綠豆香氣外還帶有乳香味，綠豆打得很細，喝起來幾乎沒有顆粒感，細緻順口，只是因為無法調整甜度，所以放久了還是有點略甜，但整體來說是好喝的!
▲點好餐後老闆會將菜單撕下來準備餐點，存根聯是給客人當叫號依據的!
▲我們點了肉羹湯及肉羹麵，一端上來香味撲鼻啊!
▲肉羹湯內有滿滿的肉羹，料也太多了吧!應該有接近十塊的肉羹!
▲他們家的肉羹是用鮮美里肌肉所做成的，吃起來滑溜順口，口感帶有彈性，肉汁鮮美。
▲蒜味羹是每日現做現賣的，使用宜蘭在地的白蒜與大骨來調煮湯頭，口味吃起來不辛辣，但仍保有濃郁的蒜香，搭配鮮嫩筍絲，味道甜美，喜歡吃辣的捧油不妨加一點自製辣油，更為提味、香氣十足。
▲油麵吸附滿滿蒜味羹湯，吃起來滑溜順口，軟硬適中，會讓人一口接一口停不下來!
▲肉羹麵其實份量不小，吃起來很滿足!滑溜的油麵搭配蒜香味十足的羹湯及鮮甜多汁有彈性的肉羹，真是絕配!排隊果真是值得的啊(灑花)!!
整體來說，北門口蒜味肉羹的好味道連在地人都喜歡，每日現煮的蒜味羹使用當地的白蒜與大骨熬煮成湯頭，吃起來除了有濃濃蒜香之外還帶有鮮甜味，肉羹吃起來滑嫩順口，口感富有彈性，還帶有甜美肉汁，搭配起來就是令人難忘的好味道；附近的北門綠豆沙牛乳大王也是極富盛名，綠豆沙牛乳喝起來滑順綿密，細緻的綠豆沙與香濃奶香結合成香醇的飲品，讓人一口接一口，營養滿分，推薦給來宜蘭玩耍的捧油們，千萬不要錯過這兩款在地老味道唷!
【店家資訊】
北門口蒜味肉羹
本店地址：宜蘭市舊城北路141號
二店地址：宜蘭市舊城北路159號
電話：03-9324293、03-9333580
本店營業時間：09：00-17：00
二店營業時間：11：00-19：00（周二固定公休，若遇國定假日順延一日）
北門綠豆沙牛乳大王
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號
電話：03-9322852
營業時間：10:00~21:00（周一、二公休）
|
大口吃!大口玩! 正港大口味， 歡迎大家加入大口的粉絲團， |
勸吃有理，體重計打壞不要修理!
|
2 Comments
kan0958983188
2014-02-17 at 23:32:53改天去
訪客
2016-06-20 at 15:44:46星期一也休息害我白跑一趟！(╯з╰)