來到台南，最幸福的事情就是24小時都可以吃美食啦!這間位於中西區金華路四段上的「戽斗米糕」，從剛開始的一個店面拓展到三個店面，賣的品項還不少，除了米糕之外，還有蚵仔煎、水餃、酸辣湯、鍋燒意麵等，因為都是晚上才開始販售，可說是台南宵夜的好選擇啊!尤其是香甜可口的米糕與帶有扁魚與沙茶粉香氣、料多實在的鍋燒意麵，更是深得我們的歡心啊!接下來趕緊帶大家來去看看「戽斗米糕」有多美味吧!
【店家資訊】
戽斗米糕
地址:台南市中西區金華路四段98號
電話:06-2200556
營業時間:17:30~00:00(每週二公休)
▼「戽斗米糕」就位於台南中西區金華路四段上，金華路這一帶到了夜晚賣吃的店家超多，而戽斗米糕則是越晚越多人啊!門口總是停了滿滿的機車!
▼而戽斗米糕也因為賣的品項多，而成為台南人的宵夜好去處啊!
▼看得出來這個招牌已經有點歷史了，餐點選擇超多，價位也還算實在，絕對可以滿足所有人的胃!
▼到了這裡，找個位子坐下就可以點餐了!看起來人潮不少，但因為翻桌率快，所以也無須久候!
▼我們點了米糕、水餃、酸辣湯、蚵仔煎、鍋燒意麵等，每樣都來給它嘗試看看!
▼蚵仔煎，看起來跟北部吃到的有點不同，醬色比較偏深，青菜則是使用豆芽菜!
▼不過蚵仔倒是給得相當大，吃起來鮮美軟嫩!
▼吃起來有蛋的焦香與豆芽菜的爽脆，搭配台南人專屬的甜甜口味，還滿不錯吃的!
▼水餃，一顆才三塊，在北部幾乎是絕跡了的價錢!個頭雖然不大，裡頭有豬肉、高麗菜、青蔥等餡料，吃起來有點像是自己在家裡包的感覺!這款家常口味還滿受在地人歡迎的!
▼酸辣湯，湯頭的顏色較淡一些，喝起來湯頭有蔬菜的香甜帶點微微酸辣，頗為料多實在!
▼米糕，南部人的作法是將糯米炊熟後，再加上肉燥、魚鬆與小黃瓜片，看起來就很美味的樣子!
▼吃起來有微微的醬香，口味不會過重，微微香甜的口感讓人喜愛；魚鬆提襯不少米糕的香氣，搭配黃瓜片頗為解膩!在夜晚來上一碗真是大大滿足啊!
▼鍋燒意麵，來台南一定要點一碗鍋燒意麵解解饞的啊!他們家的鍋燒意麵是走料多澎派的路線，看起來就很美味的樣子!
▼裡頭有熱狗、蝦子、花枝、蛤蠣、蟳味棒、魷魚、蛋等配料，再加上一匙沙茶粉提味，吃起來湯頭鮮美，一整個大滿足啊!
▼他們的湯頭喝得到扁魚的香氣，搭配眾多食材的甜味，意麵吸附滿滿湯頭精華後，吃起來更為柔軟香甜，是款讓我們都頗為喜愛的味道!
「戽斗米糕」的送餐方式也相當特別，點完餐後就會聽到老闆娘用室內麥克風控制工作台出菜的狀況，小吃店能做到這樣一整個讓人覺得好有趣啊!戽斗米糕的餐點選擇多多，口味也都還不錯，尤其是米糕跟鍋燒意麵更是深得大家的歡心，在台南玩耍的朋友們，如果晚上肚子餓了，記得來一趟「戽斗米糕」覓食，包準會找到讓你吃飽飽好睡覺的美食啊!
【店家資訊】
戽斗米糕
地址:台南市中西區金華路四段98號
電話:06-2200556
營業時間:17:30~00:00(每週二公休)
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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