牛肉麵百百種，但讓人吃得意猶未盡的牛肉麵卻寥寥可數!這次大口要帶大家來去吃”總仔”的牛肉麵啦!「總經理私房菜」就位於台南中西區健康路一段上，原址在南門路上的「總經理私房菜」，因為慕名而來的饕客越來越多，所以搬遷到比較大的店面!他們特色在於養生藥膳湯頭，不管是搭配牛三寶麵或是豬三寶麵都是絕妙的好滋味，接下來感帶大家來去看看「總經理私房菜」有多厲害吧! 【店家資訊 […]…
逢甲夜市可說是新奇小吃的聚集地，很多特色小吃在這裡應有盡有，但高級鐵板燒總該沒見過了吧!「一將燒」的店名乍聽起來還以為是燒烤店或是居酒屋，殊不知是攤在逢甲夜市的鐵板燒專門店啊!攤位是經過設計後特別打造的，充滿濃濃日式風味，來到這裡還會誤以為是來到日本呢!大家別小看這個鐵板燒，除了主廚大有來頭、曾在金典酒店擔任過廚師之外，還特別採用澳洲牛肉、挪威鮭魚、日本北海道生食級干貝、大草蝦等高檔食材，搭配簡單 […]…
來到台中大坑，就是要吃芋圓啊不然要幹嘛?話說這間位於東山路一段上「老芋仔芋圓」可是在地人狂推的甜點店，一旁還附有免費停車場，真是太大心啦!這裡特別採用來自大甲的檳榔心芋，吃起來口感香甜軟Q、綿密細緻，就好像在吃芋頭冰一樣綿密滑順又帶點彈性，甜度也不會過高，讓人吃了清涼消暑又不會膩口，接下來趕緊帶大家來去看看「老芋仔芋圓」有多美味吧! 【店家資訊】 老芋仔芋圓 地址:台中市北屯區東山路一段408-2 […]…
大口早就久聞阿霞飯店的大名，一直很想找機會嚐嚐!於是某次大口與三五好友來到台南南紡夢時代參加公益活動時，意外發現阿霞飯店在南紡夢時代二樓開了新分店「錦霞樓」，立馬打電話訂位!「錦霞樓」是阿霞飯店第三代傳人所設立的，不但傳承了道地的手路菜，還結合了嶄新的服務品質與寬敞氣派的用餐環境，人多人少都相當適合來這裡用餐唷!接下來趕緊帶大家來去「錦霞樓」看看傳說中的紅蟳米糕有多美味吧! 【店家資訊】錦霞樓地址 […]…
咬下看似再平凡不過的魚羹，Q彈的口感外有著濃郁的湯汁一起入口，酸甜的滋味讓人愈吃愈愛，再來是魚羹內暗藏大塊虱目魚肉帶來的驚喜! 好過癮! 這是位於保安路的「阿鳳浮水魚羹」(因為魚羹加熱煮了後會浮起，所以才會叫稱為浮水魚羹)，用料從不馬虎，除了使用虱目魚漿，也將虱目魚肉、魚肚切成塊狀一起包覆在魚漿內，搭配以虱目魚骨熬煮的高湯，美味不在話下，同時這也是一家超過五十年的在地老店，不用說用餐時間，就連宵夜 […]…
台南小吃百百種，這次大口要來介紹這一款傳承80年的府城海味小吃「葉家小卷米粉」啦!「葉家小卷米粉」可說是台灣第一家販售小卷米粉的店家，現在已由第三代接手經營，據說也是李安導演指名要吃的美味小吃呢!這間「葉家小卷米粉」只有販售小卷米粉、小卷湯兩種，湯頭鮮美、小卷肥美爽脆，米粉軟Q香甜，一口吃下讓人銷魂又難忘，在夏日喝上一口清甜的湯頭更是大大滿足啊!接下來趕緊帶大家來去看看「葉家小卷米粉」有多美味吧! […]…
來到湖口老街，除了看看紅磚式建築與羅馬巴洛克式牌樓之外，最特別的莫過於品嚐這道古早味的「腳踏車芋泥」了!芋頭本是湖口的特色，卻無芋頭相關的特產，又因為老闆夫妻倆懷念童年時那款芋泥的濃醇香味，便將記憶中的芋泥轉化為湖口老街這款充滿濃濃古早味的芋泥!且腳踏車芋泥有販售芋泥冰與熱芋泥兩種，芋泥冰香醇濃郁、熱芋泥鹹甜有致，兩款都相當受歡迎，接下來趕緊帶大家來去看看「腳踏車芋泥」有多美味吧! […]…
說到台南的飲料店，一向是競爭相當激烈的一級戰區，許多知名的連鎖品牌都是從台南發源的!但大口其實內心最愛的是古早味系列飲品啊!這次要不藏私把大口衷心喜愛的飲料店跟大家分享，位於台南市中西區金華路四段與民權路三段交叉路口、協進國小旁的無名飲料店，看似不起眼的小攤車，其實是許多在地人從小喝到大的回憶!這裡賣的飲品選擇還不少，價格實惠，重點是喝得到濃濃的古早味啊!接下來趕緊帶大家來去瞧瞧這間無名飲料店有多 […]…
說到台南伴手禮，大多數的朋友應該會想到布丁吧!其實大口與口咩之前也超愛吃布丁的，但自從食安風暴之後，能選擇的布丁變少了，我們也就漸漸少吃了!前陣子朋友介紹這款「方蘭川焦皮布丁」，讓我們相當有興趣!位於台南市安平區安北路上的「方蘭川焦皮布丁」，就位於蚵灰寮文化館旁，其中最特別的就是上頭那層薄薄的焦皮，搭配下方綿密細緻的布丁與清香的焦糖香氣，吃起來就好像是大口小時候吃到辦桌時的飯後甜點一樣，那種感動真 […]…
講到台南包子老店，在地人一定會提到「祿記包子(包仔祿)」!「祿記包子」創立於清光緒12年(1886年)，也有人稱它為光緒包子，傳承至今已經有一百多年的歷史!祿記位於台南市中西區開山路的小巷內，旁邊也是同樣擁有二百餘年歷史的清水寺，來到這裡不妨走走看看!祿記包子堅持手工製作，外皮採用自然發酵的老麵，吃起來層次多元又有嚼勁，內餡鹹甜帶點有濃濃香氣，還有加入南部獨有的鴨蛋黃，吃起來滋味美妙討喜!接下來感 […]…