早已久聞卓家汕頭魚麵的大名，就在某次大口到台南出任務的時候終於吃到惹!位於台南民生路一段開山宮旁的「卓家汕頭魚麵」，是間飄香超過五十年的老店，招牌魚麵更是必點的經典老味道；魚麵吃起來口感軟Q滑順，完全沒有魚的腥味，搭配紫菜一起吃滿嘴都是海味；肉燥飯也深受許多在地人的喜愛，鹹香的滷汁帶點傳統醬香味，吃起來軟嫩而不油膩，非常耐吃；第一次到訪可以點個綜合湯，可以一次網羅魚丸、魚餃、魚冊的美味，接下來趕 […]…
東山沒有養鴨，但東山鴨頭卻聞名全台，而「籃記東山鴨頭」幾乎成為台南東山鄉的代名詞，也因為藍記，讓大家更能知道東山這個地方!「籃記東山鴨頭」創始於1961年，至今已飄香超過五十年，第一代創始人黃瑞祥先生總是推著攤車到酒家旁賣滷味，後來下一代的藍顏美雲接手，出外打拼的藍武雄亦於民國63年返鄉一起經營，現在已傳至第三代藍仁勇；藍武雄致力於研發滷汁調理，將販賣的滷味改良，以鴨頭系列為主，搭配中藥藥材、上等 […]…
這次大口要帶大家來台中吃美食溜!位於清水鰲峰路上的「新口味擀麵」，就位於清水分局斜對面，在一棵大榕樹底下，非常好找，是在地人從小吃到大的經典美味；擀麵都是每日現擀的，麵條粗細不均，帶有Q勁，加上紅蔥頭、芝麻、蒜泥等特調醬料，再加上一點店家的特調辣醬，香辣有勁，更為提味；另外豬肝湯也是人氣必點湯品，吃起來鮮嫩無腥味的豬肝搭配鮮美甘甜的湯頭，讓人回味無窮；接下來趕緊帶大家來去看看清水「新口味擀麵」的經 […]…
這次大口又要帶大家來台南吃美食溜!位於赤崁東街上的「民族鍋燒意麵」，創始於1963年，至今已經超過一甲子，當初李莊鳳治女士是賣炸蚵嗲、鹹粿炸與雞蛋牛奶雪淇冰的，後來因為不想受天候限制，研發出月見大麵(鍋燒大麵)，簡單的美味延續至今，還多了許多種類的餐點可供選擇；他們的鍋燒意麵料多味美，湯頭是每日現熬的柴魚高湯，喝起來甘甜鮮美，雞蛋意麵搭配天婦羅炸料，吃得到濃濃的日式風味，整個就是搭合拍搭!還有活魷 […]…
這次大口又要帶大家來台南吃美食溜!位於文青聚集地的台南中西區正興路上有許多名店，這次就是要來吃以瓜瓜冰聞名的「泰成水果店」，原本上次來吃Gold House金色小屋比利時鬆餅時就想吃了，可惜那次「泰成水果店」正好公休，這次再來台南出任務剛好有機會可以吃到，真是太開心了；從1935年開業至今的「泰成水果店」，已經有相當歷史，當地很多人都是吃他們家水果長大的，門口陳列著許多當季水果及媒體報導，以創意水 […]…
這次大口又要帶大家來吃宜蘭美食溜!位於羅東夜市附近中山路三段的「卜鴨」，是羅東特有的經典小吃，在當地相當知名，已經有一段歷史囉!所謂「卜鴨」其實就是炸鴨肉，可以單點乾的卜鴨肉，或者是加在湯麵裡變成卜鴨麵；炸的卜鴨肉吃起來較為有嚼勁，慢慢啃還蠻香的，大口則是喜歡泡在湯裡的卜鴨，較為濕潤，外軟內Q，還有一股特殊的甜味，接下來趕緊帶大家來去看看這款經典小吃吧!! 【小吃資訊】 卜鴨 地址： […]…
這次大口要來介紹一款簡單方便又有趣的美食分享APP囉!不少香港人熱愛搜尋美食的網站OpenRice近期發佈旗下最新手機APP「開飯相簿」，融合搜尋美食、分享美食的功能，不但讓你過足Share的癮，還能快速幫你搜尋到想吃的餐廳及美食唷!以FB帳號或OpenRice帳號即可簡單登入會員的「開飯相簿」，以美食照片為主，首先運用內建拍攝功能，編輯、貼圖、分享一次完成，不用再跳出使用其他APP […]…
這次大口要帶大家來台中吃懷念總鋪師手路菜溜!大口前陣子又來台中出任務，聽說南門蒸餃出新菜了，特別繞過去看看，順便回味一下學生時期常吃的料理!南門蒸餃創立於民國63年，老闆的父親最早就是學做蒸餃，後來不斷的學習磨練後改作外燴，幾十年的經驗讓他對於各種食材以及料裡方式有著獨到的功夫，最早的店鋪就位於附近南門橋一帶，因而取名為南門蒸餃，老闆自小就跟著父親學做外燴，對於中華料理相當有研究，除了傳承父親的手 […]…
登登登!這次大口要帶大家來去臺中美食吃通海啦!臺中第二市場漸漸的被年輕一代的朋友們視為傳統美食的基地，要吃古早味美食來第二市場準沒錯!王記的菜頭粿糯米腸與老賴茶棧的豆香紅茶都是必吃美食，吃完記得逛逛第二市場古老四條通的建築；再來就到清水去吃著名的米糕與古早味的阿婆樹下粉圓冰，保證讓你回味無窮；吃飽喝足後可以到梧棲觀光漁市買海鮮吃熟食，還可以到高美濕地看金黃色的絕美夕陽；晚餐當然就要到 […]…
這次要帶大家來吃台南美食溜!某天大口又來到台南出任務時，就一心想吃之前朝思暮想的魯麵，於是來到赤崁樓附近民族路二段上的「阿浚師古早味魯麵」嘗鮮，「阿浚師古早味魯麵」是由一間百年古厝翻新而成，室內用餐區仍沿用課桌椅，室外用餐區則是使用矮小的竹桌椅，讓客人可以一邊吃古早味一邊欣賞古厝風光，十分特別；據說吃「魯麵」是府城特有的文化，尤其是結婚、生子、慶生等大日子才會出現，以前是婚禮主人為了招待遠道而來趕 […]…