台中美食何其多，但吃到用心的店家往往讓大口感到驚喜不已!這次大口要介紹給各位捧油就是這間牧島燒肉大墩店，之前大口已經吃過牧島燒肉豐原店了，一直在期待大墩店的開張，所以一接到店家邀約馬上就答應了!牧島大墩店別於豐原店採用白色風格的建築體，採用深色金屬風及木頭搭配而成的極簡建築，遠看有點類似時尚酒吧的感覺，整體佈置十分用心，餐點食材頗為高級，採用的肉質及海鮮均非常鮮嫩，服務週到，用餐環境舒適，是間值得 […]…
這次要帶大家來征服的就是台中正老牌清水排骨麵，想吃好吃的排骨酥麵不必再大老遠跑到豐原吃溜，台中市區就有一間超經典的老店，據說他們家不是豐原廟東的分店，正老牌清水排骨麵的分店僅有三重分店一家，別無分號，但大口本身覺得這間吃起來比豐原的好吃，位子也比較多，距離中興大學騎車約三分鐘的車程，接下來趕快帶大家來瞧瞧咻一下就能飛奔吃到的超夯人氣美食吧!! ▲正老牌清水排骨麵長長的招 […]…
在美食一級戰區的逢甲夜市裡有一攤人氣破表的美食，這次就要介紹給大家這個延續數十年美味的古早味手工蛋餅，他們家的蛋餅不像一般的蛋餅是用預先做好的餅皮下去煎，而是直接倒入麵糊攤平後去煎，再放上蔥花、雞蛋等煎至微焦即可，餅皮香甜，吃起來軟Q有彈性，蔥花香及嫩蛋搭配起來口感絕佳，加上獨門甜辣醬後更提味，看似簡單的作法卻是美味滿分，接下來要帶大家去看看逛逢甲夜市必吃的超夯古早味蛋餅溜!! &n […]…
今日主角「刀削東北酸菜白肉麵」現身，一上桌我們都看傻了眼，滿滿一大盆份量相關驚人，酸菜的香氣四溢，裡面配料不少，有酸菜白肉之外，還加了蛤蠣與紅蘿蔔等配料，難怪微酸的湯頭卻如此鮮甜，酸菜在湯裡還保持著一點脆度，吃起來不會過酸，搭配白肉沾著特製醬汁真是人間美味，蛤蠣也非常新鮮，經過吐沙、洗淨處理，加在湯頭裡十分加分，主角刀削麵麵體非常Q彈，不會因為浸泡在湯裡就顯得軟爛，軟硬適中，整體搭配起來幾近完美， […]…
我們點了熱薑汁花生豆花和涼的芋圓豆花，薑汁喝下去滑順不嗆，有著淡淡的甜香，綿密沒有毛細孔的白豆花配上蒸煮的花生相當合拍；糖水看起來晶瑩透明，琥珀色澤帶點渾厚的香氣，自製的芋圓還隱約看得見芋頭小塊，吃下去Q痰中有著淡淡的芋香味，搭配滑嫩順口的白豆花不甜不膩剛剛好。看似平凡的豆花吃起來卻有那麼一些不平凡，我們好奇地問老闆娘這箇中奧妙在哪裡？老闆娘害羞地搖搖手說：「我只負責跟客人聊天，其他的要問老闆才知 […]…
今天要介紹給大家的是位於黃金三角窗位置的LV5.5新人類樂園，由於老闆是海賊王的愛好者，所以店裡的收集品都是以海賊王為主，說是海賊王主題餐廳也不為過，店裡服務生也會搭配著節慶扮演不同的角色，十分新奇；餐點走美式風，選擇非常多樣化，各式排餐或美式漢堡應有盡有，重點是份量非常足夠，很適合聊一整個下午，接下來就讓我們來看看到底有多厲害吧！ ▲LV5.5新人類樂園這間餐廳位於一 […]…
好喝的創意咖啡、簡單卻細緻的輕食甜點，StayReal Café 在台中的一中街開店了! Make Life Stereo! 取自於Stereo的諧音「Stay Real」，認真活的概念源自於五月天阿信與高中死黨不二良的夢想，「StayReal」創立於2007年5月，創作結合街頭搖滾音樂風格，延伸童趣、純真、搖滾、反戰、擬真等手法，持續推出創意滿點 […]…
自製的薄寬意麵，是福州意麵老店家傳三代的古早味，稍微Q彈的麵條淋上使用黑豬後腿肉絞成的肉燥，加上些許黑胡椒、青蔥，嘗起來滑順且香氣 四溢、美味值得一試！老闆為了方便客人，另外設計了套餐的形式，因此意麵配上綜和魚丸湯或餛飩湯成了這裡最熱門的點法；綜和魚丸湯內有蝦丸、旗魚丸以及大 顆的福州魚丸，各個口感Q彈而鮮美，湯頭採用大骨熬製，香醇夠味。 第二市場還有什麼好吃的呢？從三民 […]…
華麗的天使水果捲，使用大湖草莓為食材、外層經典的手指蛋糕製作，內層有清爽而不甜膩的奶油作搭配， 初次品嚐台中「月之戀人」的甜點令我印象深刻、回味再三。 位於公益路上的「月之戀人」為日本著名的蛋糕職人「神保勝司」與知名藝術家「田村映二」聯手合作的甜點品牌， 於2010年成立於台中，神保先生曾在日本洋菓子競賽中數度榮獲大會會長獎，是日本第一位創作洋菓子之父， 他前往法國展開修煉之旅，也在法國揚名，榮獲 […]…
還記得有一陣子晚上很愛跑台中的向上市場，因為這裡總是有許多的美食攤販，多年前大口還在台中讀大學的時候也很愛吃這裡的2元水餃或小吃，畢業後下班時間只要有經過幾乎都會進來覓食，因為這可是我最喜愛的台中美食基地之一呢！ 最近這裡有一家格友推薦的「舟董牛肉麵」很有名，雖然是以騎樓攤位的方式經營，不過他們以自家的私房湯頭、不加味精的蔬果長時間烹調為基礎，牛肉麵湯底自 然鮮甜獲得許多饕客喜愛，晚上用餐時間經過 […]…