由於之前去新竹吃到爆好吃又爆飽滿的饅頭肉排蛋，所以回到台中後便四處搜尋想找到類似的滋味， 幾經搜尋，雖然沒有找到肉排蛋饅頭，但卻找到了肉蛋土司，嘿嘿！…… 而這家「肉蛋土司」早餐店還是研究仔和小麵第二次光臨才下定決心一定要買到它的喔！ 為什麼呢？看看下圖就知道啦！ 店內的人氣真的是滿載（第一次來被滿滿的人潮嚇到，所以沒有入門）， 另外，也因為店內的座位不多 […]…
嗨嗨！最近發文速度呈現緩慢狀態， 不過，緩慢中還是擠出一點美食情報要和大家分享，美食地點在台中的逢甲夜市(小吃天堂萬歲！)， 首先，要推薦的是「帝鈞碳烤胡椒餅」，吃過一次就無法忘記它的濃郁香氣， 胡椒餅的餅皮一層又一層堆疊出札實的口感，一定要趁熱吃才容易感受它到層次， 而餅皮的滋味其實非常簡單，只有淡淡的麵粉香與碳烤氣味， 而也因為餅皮的簡單而更烘托出內餡兒的滋味， 胡椒餅的內餡是店家事先醃過的， […]…
今天要跟大家介紹的這家餐廳「傑爸廚房」實在是非常低調，不僅店面小小的，還隱身在巷弄內， 若不是有一回小麵騎車從那兒經過，還真不知道這裡有這麼一家店哩！ 不過愈低調的店愈容易引起我們的好奇心，今天就來一窺究竟它裡頭賣的是什麼料理唄! 「一樓」的布置以橘色調為主，簡簡單單的風格有種樸實的感覺， 為什麼特別說是一樓呢？因為稍後小麵去洗手間才知道原來它還有地下一樓， 服務生為我們遞上菜單，正反兩面的菜單沒 […]…
暨上回介紹了逢甲的大炳烤玉米之後，這次我們又要品嚐哪一道小吃呢？ 說起這道小吃，有些人對它很愛，有些人對它持保留態度，更有些人則對它敬謝不敏， 如果說豬血糕是世界奇怪食物的榜首，那麼我覺得這道小吃也絕對有成為榜眼的實力， 呵呵！想到了嗎？它就是台灣特有的臭豆腐啦！ 這家臭豆腐攤在外型上即非常搶眼，除了燈光亮、檯面大之外， 上頭特別標示了「全台首創很特別臭豆腐+很特別醬汁」， (雖然說店家的摽示完全 […]…
最近似乎對餐廳有點冷感，反倒是比較熱衷於點心、小吃， 每到週末就想要買個小吃來解解饞，於是訂下週末目標「大炳烤玉米」， 每每騎車經過都只能遠觀興嘆，因為它實在是生意太好啦！花上半小時等待應該算是常有的事， (店家有發放號碼牌，也會叮嚀顧客大約需等多久的時間，所以趁著等待空檔可以在附近小逛一下囉~~) 來到攤位前首先要做的事就是挑選你自己「甲意」的玉米， 不過，我想這可能會難倒一堆顧客吧！到底玉米該 […]…
今天想來點什麼麵？餛飩麵、牛肉麵、陽春麵、炸醬麵……這些麵幾乎是所有麵攤的基本款， 但您品嚐過這款「糊塗麵」嗎？是賣的人糊塗還是吃的人糊塗呢？ 呵呵！在小麵看來，賣的人不糊塗，吃的人更是聰明不過喔~~ 這個週末沒有想吃大餐的心情，倒是懷念起單純質樸的口味， 於是小麵和研究仔特地避開正中午的用餐人潮，輕輕鬆鬆地享受這頓午餐， &nbs […]…
不知道有多久的時間研究仔和小麵不曾在周六的時候逛逢甲夜市了！ 通常週六根本不會想踏進逢甲夜市這個戰區，因為四周人潮總是擠到爆啊~~ 若不是因為這週六忽然想回味一下大學時代的懷念滋味，所以只好像一波接一波人潮挺進囉！ 沒錯！就是這攤熱狗攤，遙記得以前這攤位是擺在逢甲大學正門口右側， 現在隨著攤位規劃管制，已經移到逢甲所謂的「便當街」囉！ 地方是改變了！但是它可愛又親民的價錢可是一點也沒變！沒變呦！ […]…
轉眼間已經11月中了！還記得以前這個時候應該是可以感受到明顯寒意， 不過，大概是受氣候暖化的影響，所以這近二、三年的11月微寒天氣似乎都不明顯， 儘管如此，研究仔和小麵已經忍不住要過冬啦！尤其是蠢蠢欲動的冬季味覺體驗， 冬天有什麼必嚐的美味料理呢？第一個念頭就是火鍋，而又以麻辣火鍋最令人難以抗拒， 吃過鼎王、鍋大爺、譚英雄、辣上天、麻辣王…&# […]…
請問今天早餐吃什麼？答案：三明治，再請問今天下午茶吃什麼？答案：也是三明治， 最後一次發問今天宵夜吃什麼？答案：還是三明治……。 吼！有沒有搞錯啊！三明治這樣吃難道不會膩嗎？呵呵！「洪瑞珍三明治」就是不會膩～ 就在熱心的同事召喚下，小麵託同事也幫忙採購這平民點心洪瑞珍三明治， 小小的手提外盒上印製著可愛的圖飾，也讓這份點心增添了 […]…
今天要跟大家分享的點心是乳酪蛋糕，為什麼會忽然想吃乳酪蛋糕呢？ 其實這是上個月小麵生日時候請同事吃的點心，是公司同事口中讚不絕口的乳酪蛋糕呦！ 這就來瞧瞧它到底有什麼魔力吧！ 「強森乳酪蛋糕」就位於台中河南路與公益路口，小小的店面其實並不顯眼， 不過，這天小麵騎著小車車來到店門口時， 才發現原來這家小店已經被知名的美食節目訪問過囉！ 另外，很妙的是，櫥窗的冰櫃裡並沒有任何蛋糕(害我ㄧ度緊張的以為已 […]…