潤餅是大家最熟悉的點心之一，我最喜歡的潤餅是中壢火車站附近的劉家，或是桃園市博愛路上的阿和潤餅，不過今天要介紹的不在桃園，而是台中第二市場附近的 店家；原味、辣味、芥茉、瘦肉、無糖、低熱量等多種口味是它們的特色，另外也貼心的提供素食多種口味，除了一般民眾喜愛的原味、辣味、芥末外，瘦肉、無糖 甚至是低熱量等特殊指定款也深受媽媽及年輕小姐們的愛戴。 ▲位於第二市場的幸福潤餅，攤位前多種配 […]…
吃過台中豐原廟東清水排骨酥麵的朋友見到這家店的排骨麵可能會興趣缺缺，因為它既沒有紅通通的排骨也沒有香噴噴的油蔥酥提味，雖然如此，但這碗樸實的排骨麵骨子裡卻有著實在的好味道。 超過一甲子的來成排骨酥麵(來成號)，早期第一代老闆扎扎實實的從麵店的學徒做起，獨立創業後從小路邊攤開始慢慢做大到現今的店面型式，第二代老闆接手後更將品牌企業化經營，現在也提供排骨酥的網路宅配服務。 ▲來成排骨麵位 […]…
台中大坑一帶流行的甕缸雞這幾年來闖出名號，許多饕客大老遠慕名而來，為的就是一嚐它的鮮嫩美味！10多年前「東山棧」的老闆將桶仔雞加以改良，將原用鐵桶的烤法換成了保溫度較佳的甕缸，並以不生煙的龍眼木為柴薪，不但衛生乾淨，也讓烤雞的美味更上一層樓！ ▲東山棧位於東山路一段，來此可合併安排大坑風景區或新社等觀光景點作為一日遊的行程。 ▲來到東山棧不用擔心停車的問題，餐廳備有超大的停車場，並且 […]…
談到台中好吃的牛肉麵那可千萬別漏掉這家「壹等涼」，創立於1974年經歷過搬遷、更換營業項目， 最後由老榮民以及知名牛肉麵師傅的指點，將原來出色的牛肉麵升級成現在更受歡迎的口味， 老闆娘施麗秋女士源自嘉義縣布袋鎮隨夫婿遷居台中，最早以經營冷飲起家，後更改營業項目後仍沿用舊店名， 因此才有了「壹等涼」這個名子。 「壹等涼」因台中市政府遷移施政影響，於2008年12月迫使覓地四維街重新開業 […]…
台中市場美食多，我發現週末假日愈來愈多人專程來到台中逛市場，尤其這種幾十年老店更是魅力無窮！ 位於台中第五市場周邊的樂群街「蚵仔粥」，店內雖然只賣粥還有小菜，但幾乎每一樣都是招牌必點， 一碗粥再來個豪華的小菜拼盤，這是許多老饕的基本點法，前些日子食尚玩家也來此推薦喔！ 蚵仔粥店前一個簡單的小攤子，沒有店名但生意特好， 攤子後也有小店面提供現場用餐， 三種粥品可選擇，另外五種小菜都非常 […]…
台中第二市場總是饕客們尋找美食的好地方，五十多年的顏記肉包傳承至第三代經營，幾次外賓來到台中， 胡市長總會推薦顏記肉包給賓客品嘗，肉包雖沒有誘人的外表，但新鮮的內餡與實在的用料也是許多人喜歡的口味， 店裡除了招牌的肉包外，還有現包的手工餛飩。 週末假日第二市場總是呈現遊客比在地客還多的景象，尤其到了中午更是熱鬧！ 要找到顏記肉包的店面不要從市場裡找(通常會迷路)，最簡單的方法就是直接 […]…
不知道什麼時候開始這種改版日式的中華料理店在台中開始受歡迎起來了，上次初訪「三本山日式料理」也有同樣的感覺， 裡面有日式又有中式料理，但其實日式料理又不是那麼的道地，總之，這種餐廳自成一個類別，通常還帶有台台的風味~ 海盜日式中華料理位於北區的太原路上，餐廳旁還有方便的自家停車位， 每日特價的10元茶碗蒸為熱門商品，聽吃過的朋友說便宜又不錯，但這天太晚來剛好賣光沒吃到，哀~ 這天風沙 […]…
走過金門戰地坑道、入住傳統閩式建築、到訪華麗的洋樓，這些都是來到金門最令人喜愛的地方， 到金門住閩式建築的民宿，因緣際會下品嘗到在地人早餐愛吃的燒餅，配上煮得不見米粒的廣東粥， 這種傳統美味深深的吸引了我。 有人說：「味道是開啟回憶的任意門」，記得小時候爺爺還有老爸會去家裡附近的市場買這種類似的閩式燒餅， 不管是鹹的、甜的我都愛吃，週末放假有時候還因為太晚起床吃不到而生氣呢！ 第二次來到金門把很大 […]…
二十年前的羅東夜市出現了一款與眾不同的粉圓，創始人魏姊憑著一股想與別人不同的熱誠， 製作出了這種裡面包有紅豆的特殊款式，這就是現在紅遍羅東夜市的「包心粉圓」，也是許多遊客來到羅東夜市熱門的品嘗項目之一， 另外還有一家綠色招牌的「三星蔥餅」最近這幾年愈來愈火紅，包了滿滿的三星蔥蔥餅料多味美獲得了許多網友的支持， 也算是來此值得一嘗的好味道。 先帶大家來看看三星蔥餅，其中將隔壁的蚵蛋包也 […]…
來到海縣清水小鎮最期待的就是品嘗「米糕」，清水的米糕早期從民國22年由王塔先生的好手藝開始， 獨特的美味聲名遠播，也在那時收了不少的徒弟，據說現在清水鎮上許多的米糕店都是王塔先生的學徒， 也因此來到這裡處處可見賣米糕的店家，其中這家知名的「阿財米糕」創立人陳添財也是王塔先生的徒弟， 現在清水最有名兩家就是今天要介紹的「阿財米糕」與「王塔米糕」。 來到清水品嚐米糕要吃哪一家，有人推阿財 […]…