之前去釜山玩耍回來後，最讓我們念念不忘的美食之一就是「釜山烤豬肋排」啦!位於西面站7號出口附近、樂天飯店後方的「釜山烤肋排」，不僅醃漬入味又好吃，輕輕一咬就能骨肉分離，尤其BBQ口味更是邪惡到一個爆炸，直接套上手套啃食起來真是過癮啊!不過他們的辣度也沒在開玩笑的，我們點中等辣度還是邊飆淚邊吃，然後還是瞬間就秒殺啦(笑)!
【店家資訊】
釜山烤豬肋排
地址: 釜山 釜山鎮區 中央大路691街32(부산 부산진구 중앙대로691번가길 32)(釜山地鐵2號線西面站7號出口步行約7~8分鐘)
電話: 051-816 8803
營業時間: 17:00~2:00
▼「釜山烤豬肋排」就位於樂天飯店後方的巷弄內，距離西面站7號出口步行約7~8分鐘即可到達，也可以安排在逛完樂天百貨去吃剛剛好!
▼「釜山烤豬肋排」的店面長這樣，其實我們那幾天來來回回好幾次，但也沒有特別注意它，只覺得它生意很好XD但這間「釜山烤豬肋排」一直都是我們這次釜山自由行的口袋名單，終於有空檔想起它要去吃的時候，發現它就在我們常走來走去的巷子裡……(笑)!
▼我們去的那一天剛好是晚上五點多，所以裡頭已經坐了滿滿人潮，我們就被安排到二樓的座位區，後來吃飽出來發現已經在排隊了，生意超級好啊!
▼菜單，上頭也有附上中文，所以大家不用擔心會看不懂!這裡的烤肋排最少就是三人份起跳，而且鹽燒、BBQ兩種口味可以混搭，有興趣的朋友也可以先吃混搭再加點自己喜愛的口味!不過三人份其實不算多，大口一個人也能吃得完，所以想要一個人來享用也沒問題喔~
▼我們點的是比較受歡迎的BBQ口味，一共有Mild(溫和)、Normal(中等)、Spicy(辣味)等三種辣度，天真無邪的我們聽信店員說Normal算是小辣(對他們來說可能真的是小辣XD)，一口氣就點了三人份(27000韓元，約台幣698元)，還多加了一罐可樂(2000韓元，約台幣52元)，後來好慶幸還好有點可樂啊(大笑)!!!!
▼沒多久小菜就上桌啦~有紅蘿蔔、洋蔥絲x2、沙拉、醃黃瓜、海帶湯等，跟一般烤肉店大同小異!
▼小菜吃起來滿清爽開胃的，可以搭配烤肋排一起享用更加解膩!海帶湯更是我們在等待肋排上桌前就秒殺，畢竟在寒冷的天氣中來上一碗熱湯真是療癒啊~
▼奶油玉米是現烤的，甜滋滋的奶油香氣更是深得我們歡心，尤其它又兼具了解辣的功能……只可惜不能續盤，一桌只有一份喔!
▼沒多久，BBQ烤肋排上桌啦!這裡的烤肋排是秤重的，所以每次上來的根數不見得一樣，像這樣三人份大概14根左右，真的一個人就可以解決啦!
▼烤肋排已經在廚房都料理好了，放上烤網只為了用炭火保溫，再順道將醬汁收乾一些，還可以增添炭香味!
▼每一根豬肋排都刷上特調的BBQ醬料，看起來真的很誘人，不管是單吃或是下酒都很適合!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼這裡都會附上兩種手套，防燙又不沾手，先套上厚的工作手套再套上透明的手扒雞手套就能開動啦!
▼大口也準備好了~看我眼神的殺氣就知道這些烤肋排活不久，一下就被消滅了!!!
▼先醃後烤的烤肋排香氣十足，肉質非常細膩軟嫩，幾乎是輕輕一咬就能骨肉分離，每一根都相當入味好吃，讓人啃食到停不下來!
▼我們喜歡烤到帶點微焦的口感，吃起來層次更加多元!如果不想吃這麼焦的朋友，也可以像當地人一樣，將豬肋排放到烤網周圍保溫即可，就不會烤得太過頭囉!
▼烤肋排的肉還不少，吃起來很是過癮!可惜我們點的是中等辣度，對於平常只敢吃小辣的我們來說，真的有點太辣~我們一邊喊著好辣一邊飆汗，但還是覺得超好吃耶(好矛盾的感覺XDD)!!如果真的不敢吃辣的朋友，記得點溫和口味就好，免得被辣到了~~~
▼我們就在一邊好辣好辣、一邊好吃好吃中將這些豬肋排通通秒殺了，吃完還有種意猶未盡的感覺，真的是吮指回味耶!
▼大家也可以搭配洋蔥絲享用，更清爽解膩不少，搭配可樂也是一招啦(笑)!!!
「釜山烤肋排」算是我們第一次釜山行就留下深刻印象的一間美味，尤其是整根肋排拿起來啃食，那爽度就超高高啦~雖然我們不小心點到中等辣度，但還是覺得超好吃，如果辣度再降低一點的話大概就會無限加點吧(笑)!!推薦給大家，有去釜山玩耍的朋友，別忘了安排一下，好吃又過癮的「釜山烤肋排」，包準會讓你回味無窮!
【店家資訊】
釜山烤肋排
地址: 釜山 釜山鎮區 中央大路691街32(부산 부산진구 중앙대로691번가길 32)(釜山地鐵2號線西面站7號出口步行約7~8分鐘)
電話: 051-816 8803
營業時間: 17:00~2:00
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