在家也能快速做出超可愛的卡通餅乾!前陣子待在家最好的娛樂就是親子烘焙，這款手工卡通餅乾簡單又好玩，幾乎都是小口愛一手包辦，很適合大小朋友一起做，做完也會很有成就感唷!而且需要的食材、工具幾乎家裡都有，不太需要特別準備，真的很方便呢~~接下來趕快來看看做法吧!
▼可愛的卡通餅乾超受小朋友歡迎，而且食材、做法都很簡單，很適合跟小朋友一起動手做，做完也會很有成就感唷!以下大口先將食材、做法整理如下:
【食材】
低筋麵粉300g
無鹽奶油100g
雞蛋1顆
糖粉80g(用砂糖也可但量要少一點)
香草冰淇淋2大匙(可以省略)
【工具】
塑膠袋2個
擀麵棍1個
餅乾模型數個
【做法】
1.將糖粉、雞蛋倒入容器中，無鹽奶油隔熱水回溫後倒進去一起拌勻
2.低筋麵粉過篩後加入一起攪拌均勻
3.麵糰成型後，分成兩半，一份先放置塑膠袋中擀成約0.5公分，另外一份也是，再放入冷凍庫10分鐘
3.用餅乾模具壓出喜歡的圖案
4.(烤箱180度10分鐘預熱)烤箱160度烤15分鐘即可完成
▼無鹽奶油可以放置室溫融化，或是用隔熱水回溫也可以!
▼將糖粉、雞蛋、無鹽奶油倒入容器內，稍微攪拌一下!
▼低筋麵粉過篩後，再倒入裡頭一起攪拌!
▼麵糊漸漸成形後，就可以用手開始揉成麵糰!
▼接著將麵糰分成兩半後，其中一份先放入塑膠袋內，擀成約0.5公分的厚度；另外一份也是一樣，兩份都擀平後先放入冷凍庫10分鐘，讓麵糰更加凝固，比較方便壓模!
▼接下來就是小朋友最開心的時刻啦XD只見小口愛瘋狂地用餅乾模具來壓模，剩下的邊邊角角可以繼續揉圓、擀平，直到沒有為止!
▼餅乾模具可以選這種有表情圖案的更可愛，但記得壓模的力道不要太大或太小，取出的時候邊角也要特別注意，不然很容易斷裂就沒這麼可愛啦!
▼沒多久就做出一大盤的餅乾啦~~~真是太有效率了!做餅乾的同時烤箱可以先預熱，180度10分鐘，等等就可以直接放進烤箱烤啦!
▼接著再用160度烤15分鐘就完成啦!但因為每個品牌的烤箱功率不太一樣，如果覺得不夠金黃酥脆的朋友也可以自行調整烤箱時間!
▼完成啦~~~建議大家最好厚度都擀得差不多，這樣烤出來的餅乾顏色也會比較均勻唷!
▼超級卡哇伊的卡通餅乾完成啦!!看起來真的很療癒，小口愛已經迫不及待要吃下肚啦~~~
▼烤第二輪的時候，小口愛已經開吃啦~~看得出來她吃得很開心吧XDD畢竟是自己做得很有成就感，而且簡單又好吃，香噴噴的酥脆口感讓小口愛很難抗拒啊!
這款卡通手作餅乾不僅好玩又促咪，連小朋友也可以做出自己喜愛的圖案，最後的麵糰也可以依照個人創意來發揮，做出來的成品漂亮又好吃，成就感爆棚啊!在家做烘焙不僅可以增進親子情感，而且還非常好打發時間，大家趕快做起來~~~以上簡單跟大家分享唷!
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▼有興趣的朋友也可以試試氣炸地瓜球喔! 一樣是很適合親子一起的有趣料理喔!
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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