板橋黃石市場美食還不少，這間位於板橋慈惠宮斜對面的「永和葉記肉圓」是我們路過被吸引的小吃，販售的品項只有簡單的肉圓跟三種湯品，而且是走蒸肉圓的軟Q路線，如果喜歡台南、屏東肉圓的朋友應該會喜歡!不過四神湯倒是出乎意料的料多實在，而且湯頭還有當歸藥酒的香氣，整個很可以啊~~
【相關資訊】
永和葉記肉圓
地址:新北市板橋區府中路44號(慈惠宮斜對面)
電話:02-29692631
營業時間:7:00~21:30
▼「永和葉記肉圓」就位於板橋區府中路上、慈惠宮斜對面，黃石市場附近，店面小小的不算大，只有簡單販售肉圓跟三種湯品，價格不算便宜，但也還能接受；當天來訪是平日下午，沒多久就瞬間坐滿啦~~感覺大多是熟客，還有像我們這種路過被吸引來的客人，我們等到大家用餐完告個段落才拍到空景!
▼店內就只有一位阿嬤、一位阿姨在服務，但是手腳相當俐落，沒多久餐點就上桌啦!當天比較吸引我們注意的是阿姨的髮型，感覺有去Sedo過，整個很有型啊(笑)!
▼我們還特別詢問阿嬤可否讓我們拍她的肉圓，阿嬤本來愣了一下，接著說等一下!!我們還以為阿嬤不喜歡人家拍照，結果阿嬤是把肉圓多的那一面轉過來讓我們拍照，真的是太可愛啦~~就拍到一整籠白泡泡的肉圓啦!
▼我們點了兩份肉圓、一碗四神湯，四神湯是用不銹鋼碗，保溫性超好，吃完肉圓再喝都還是燙的!
▼肉圓一份有兩顆，是屬於南部那種用蒸的肉圓，上頭再淋上特製醬料、蒜泥跟香菜，光看就讓人口水直流啊!
▼外皮乳白帶點微透的感覺，吃起來軟Q軟Q的，不是像肉炸肉圓那種QQ的口感，但也不會爛爛的~~就是懷念的南部口味啊!
▼裡頭是有醃漬過的肉餡再搭配筍丁，吃起來滿夠味的，加上帶有蒜香的醬料頗為順口好吃!
▼一旁還有辣豆瓣醬，可以讓大家自行取用~~老闆娘看到我們在拿豆瓣醬還跟我們介紹說之前用的那款更好吃，可惜沒做了，現在這款也還可以XD真的是很熱情啊!!
▼四神湯，雖然小小一碗但是料多實在，腸子軟Q好咬，蓮子、薏仁等配料也都煮得滿剛好的，尤其湯頭還有當歸藥酒的香氣，喝起來很可以~~算是近期喝到比較好喝的四神湯(笑)!
整體來說「永和葉記肉圓」的肉圓、四神湯都有不錯的表現，店裡的阿姨、阿嬤也都很可愛，尤其四神湯更是讓我們覺得回味無窮，喜愛的朋友不妨可以去品嘗看看唷!
【相關資訊】
永和葉記肉圓
地址:新北市板橋區府中路44號(慈惠宮斜對面)
電話:02-29692631
營業時間:7:00~21:30
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
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2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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