這間「元手壽司」是隸屬於阿官餐飲集團旗下的日式料理，我們這次享用的是朝富總店，另外還有公益店、竹北店，大家可以就近品嘗!「元手壽司」不僅用餐環境寬敞舒適，餐點多元，平日中午也有提供商業午餐，想吃好一點也有日本A5和牛、松葉蟹等高級食材，不管人多人少都適合!當天吃到的炙壽司不管份量或口味都讓人非常滿意，另外也有超過十種新鮮食材組成的精緻散壽司，上頭的生魚片大塊厚實，還能吃到牡丹蝦、干貝等美味，吃起來很過癮啊!
【相關資訊】
元手壽司(朝富總店)
地址:台中市西屯區朝富路248號(門口附停車位)
電話:04-22581978
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuanshou.chaofu/
▼「元手壽司」(朝富店)就位於台中市西屯區朝富路上，門口有提供幾個停車位，如果真的停滿了也可以停到附近停車場，店門口也有清楚指標，不用擔心找不到車位!
▼現在雖然還是疫情期間，但也有相關措施，像是量測體溫、噴酒精、實聯制等通通有；目前餐廳已經有開放內用，採梅花座或使用隔板，店內可容納人數為40人，大家記得先訂位比較保險!
▼一進到裡頭，左側是板前區，可以看見各種生魚食材與師傅的精湛手藝，有興趣的朋友也可以選擇這一區，就連一個人也很適合來享用!
▼右側則是寬敞的用餐空間，後方還有包廂區，人多人少都適合!
▼這邊的桌距拉得很寬，也有適時提供隔板，有些座位區也有使用格柵稍微間隔開來，用餐也比較不會互相打擾!
▼菜單，餐點選擇頗為多元，圖文並茂的方式，看起來更一目了然!(詳細菜單置於文末)
▼我們當天一共點了這些餐點，吃起來挺有飽足感!
▼桌上已經擺放好餐具，坐定位之後服務人員還會來倒熱茶，點好餐後就可以先享用小菜，等待餐點上桌啦!
▼小菜一共有三種，吃起來清爽順口，另外還有甜薑、現磨山葵，可以搭配壽司享用!
▼甜薑帶點微辣甘甜的滋味，開胃又解膩。
▼沒多久餐點上桌啦~~看起來頗為豐盛!
▼三彩蘿蔓捲，以蘿蔓生菜為底，搭配鮭魚、海膽、鮭魚卵，底部鋪上壽司飯，上頭再撒上蔥花裝飾!
▼一口咬下，既能吃到鮭魚的軟嫩油香，搭配鮮甜的海膽、鹹香又帶點小爆漿口感的鮭魚卵，搭配米飯、生菜點綴，吃起來清爽甘甜又順口，層次多元又豐富，很快就被我們秒殺啦!
▼炙烤壽司，由左由右分別為炙燒比目魚鰭邊肉、蒲燒鰻魚、炙燒松露牛肉，看起來份量十足呢!
▼炙燒比目魚鰭邊肉是店內人氣餐點之一，每次看到比目魚鰭邊肉就忍不住想點來試試!魚肉給得超大一塊，搭配炙燒香氣，光看就讓人口直流啊~~
▼一口咬下，油香滿溢，幾乎是入口即化的口感，搭配炙烤香氣，吃進嘴裡有種幸福的感覺!
▼蒲燒鰻魚，大塊厚實的鰻魚幾乎看不見底層的壽司米飯，一口咬下，柔嫩又帶點微微鹹甜的味蕾，搭配米飯超合拍!
▼炙燒松露牛肉，上頭一共有兩大片的炙燒牛肉，加上份量十足的松露醬，看來要一口咬下真的有困難啊(笑)!
▼吃起來既能吃到牛肉的鮮甜美味，搭配香氣十足的松露醬，整個香氣在嘴巴蔓延開來，真的很可以啊~~喜愛牛肉的必點!
▼精緻散壽司，都是以當日新鮮食材下去搭配而成，所以每次來吃到的不見得都一樣!雖說是散壽司，但上頭放上超大塊生魚片及牡丹蝦、干貝、鰻魚、鮭魚卵等多種食材，根本是外頭生魚綜合丼的概念，一整個份量十足啊!
▼吃起來脆彈又鮮甜，搭配山葵更提味好吃!
▼鰻魚柔軟細嫩，帶點微微香甜氣息，單吃就很美味~~不過裡頭還是有些微細刺，大家食用時還是要稍微留意一下!牡丹蝦也非常柔嫩甘甜，吃起來鮮度滿滿~~
▼生食級干貝鮮嫩香甜，一口咬下大大滿足!鮭魚卵搭配壽司米飯也很合拍，整個超下飯無誤~~
▼他們家的生魚片都給得非常大器，吃起來厚實又滿意，不管搭配醬料、米飯都很適合!牡丹蝦頭也會另外處理，中間塞進米飯後燒烤再送上桌，吃起來帶有蝦膏的濃郁香氣，搭配米飯吃起來就是滿足啊!
▼味噌蛤蜊湯，裡頭蛤蜊給的份量還不少，像我們一樣是蛤蜊控的朋友一定要點起來!
▼蛤蜊個頭還不小，吃起來肥嫩鮮甜，濃濃的鮮味融進味噌湯頭裡，喝起來很是鮮甜順口!
▼味噌魚頭湯，裡頭足足有三大塊魚肉，既有膠質口感，加上軟嫩的肉質，搭配甘醇的味噌香氣，吃起來很過癮!
▼飽足喝足後甜點上桌啦~~一共有黑糖豆腐、紅豆紫米麻糬兩種選擇，當然要各來一份!黑糖豆腐柔嫩又帶有豆香，有點像是豆花的概念~~搭配黑糖微微甜蜜的口感很是美味；紅豆紫米麻糬則是熱甜湯，喝起來甜度不會過高，麻糬吃起來軟綿微Q，搭配起來也不錯!
「元手壽司」(朝富店)不僅餐點選擇豐富又多元，而且食材新鮮美味，不管是家庭、三五好友、同事、會議、節慶歡聚都很適合，此外也有多種座位組合及包廂，有需求的朋友都可以來試試看唷!
【相關資訊】
元手壽司(朝富總店)
地址:台中市西屯區朝富路248號(門口附停車位)
電話:04-22581978
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuanshou.chaofu/
元手壽司(公益店)
地址:台中市西區東興路三段152號
電話:04-23267528
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
元手壽司(竹北店)
地址:新竹縣竹北市成功八路223號
電話:03-6682785
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
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▼以下是詳細菜單，提供給大家參考!
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