曾經有一陣子，研究仔很喜歡觀賞日本節目「料理東西軍」，順便在電視機前參與料理選擇，
參賽師傅將每一項料理都發揮得淋漓盡致，
而在場藝人那種左右兩難、垂涎欲滴的表情更讓人忍不住捧腹大笑，
為了配合我是從桃園到台北，Ben他們是從宜蘭到台北，
於是約了宵夜時段（下班後赴約時間較充裕），地點位於台北華國飯店的「浪華居酒屋」，
（上圖是「豬肉串燒」，旁邊附了一些七味粉，上面沾了甜甜的醬汁，很適合再來杯啤酒！
）
走上華國飯店的二樓，裡頭異常的安靜，害我一度以為沒有營業呢！
一進門便見到一整區的開放式廚房，廚師們正忙碌地料理各式菜餚，
餐廳內的環境簡單清爽，即使現場已有幾桌客人，但仍保持著寧靜的空間，
在告別一整天的忙碌後，研究仔特別喜歡安靜的餐廳，
可以和朋友們輕鬆的低聲聊天！
目光投射到餐廳內的一面牆上，
一落落的木櫃擺滿了一瓶又一瓶的酒，怎麼感覺它在向我招手~~~~
除了室內用餐空間外，這裡還有半露天式的用餐區，雖然沒有冷氣送涼，但氣氛很棒！
餐前先點了杯可樂（怎麼忽然變成美式風格了？無妨，過癮一下也不錯！）
餐點分為酒餚、烤物、炸物及食事四大項，其中烤物類最吸引我了！ 這就來看看菜色嘍～～
「日式炸雞」，旁邊配上的是日式的優比醬，整體搭配起來的口味我個人挺喜歡的，
品味的一瞬間，腦海中突然閃過漢堡夾炸雞的畫面，
呵呵！ 再來一塊漢堡包也許會更好（誤）
「雞軟骨唐揚」，就是雞排上常出現的那一塊軟骨，將它取下來油炸，之後沾著鹽巴食用，
第一次嘗試這樣的吃法，沒想到口味竟是大大驚喜！
「洋芋明太子」，這道料理下層是馬鈴薯，上層是明太子醬，搭在一起吃，美味度幾乎滿分，
大家都直呼~～太好吃嘍！ 我想小麵應該會喜歡這道菜！
「鱈寶培根串」，裡面包的是鱈魚漿製成的鱈魚塊，
雖然好吃！但美中不足的是因為培根味道太重，
一整個蓋掉鱈魚塊的滋味（經服務員說明，我才知道原來裡面包的是鱈魚塊……）
「鱈西京」，因為研究仔特別喜愛魚的料理，因此特別點了這道，
總覺得來吃日本料理就是要來個烤魚之類的，
否則，到日式料理店依舊只吃豬、牛、羊肉，多乏味啊！
好吃歸好吃，但這道料理如果沒有把旁邊的檸檬加進去，腥味可是有點重喔！
（哈哈！小涵子對它可就敬謝不敏，逃之夭夭囉～～）
「雞肉串燒」，又是一道小麵會喜歡的菜，可惜當天又在加班中度過，真是殘念啊～～～～
「杏鮑菇」，沒想到杏鮑菇也可以切成這樣烤（偷學起來），
搭配淋醬食用，這道料理很搶手呢！
「明太子雞翅」，這道料理研究仔只吃到一小角（我說你們還真是眼明手（嘴）快），
裡頭包有明太子餡兒的部分都被搶光了（只剩下寒風和空盤陪伴著失落的我……），
「鯖鹽燒」，這道應該是當天最華麗的一道菜了，雖然沒有鱈魚那種軟嫩的肉質，
但單純的燒烤風味以及食材本身的鮮美就已讓大家招架不住了，
「明太子飯糰」，由於大家想要嚐嚐看烤飯糰是什麼滋味，於是它就這樣出現囉，
翻開包裹的海苔，飯糰的外層米粒竟然烤出了微微的脆度，再刷上醬汁調味……，
切開後，哇！飯糰肚子裡是滿滿的明太子耶！風味濃郁，口感更是一絕！
「雞丸子」，這道料理使用碎雞肉配上洋蔥調味後製做而成，
剛開始品嚐時滋味誘人，但屬於較容易膩口的料理，所以建議淺嚐即可，
「烏賊七味燒」，這也是研究仔很感興趣的一道料理，
我們運氣很好，剛好點到當天的最後一條烏賊，後面要點就沒有嘍！
簡單的七味粉調味，烏賊的口感脆脆QQ的，又是一道很適合來罐啤酒的菜～
沒想到吃了這麼多後，Ben還想再吃些不一樣的（其實研究仔也還沒飽啦！）
所以我們就追加了「明太子茶泡飯」、「鮭魚茶泡飯」、「綜合泡菜」、「野菜沙拉」，
浪華的茶泡飯對研究仔來說稍微清淡了些，不過口味還不錯！
整體來說，這裡的用餐環境屬優質！餐點也很精緻、美味，推薦給有興趣的朋友們。
———————【店家資訊】———————
華國飯店 浪華居酒屋 官方網站
電話：02-25962111
宵夜場時間：21:30~00:30 (週二~週六)
(撰文、攝影：研究仔，文字編修：小麵)
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