【台中】第二市場五十多年老店‧顏記肉包

台中第二市場總是饕客們尋找美食的好地方，五十多年的顏記肉包傳承至第三代經營，幾次外賓來到台中，
胡市長總會推薦顏記肉包給賓客品嘗，肉包雖沒有誘人的外表，但新鮮的內餡與實在的用料也是許多人喜歡的口味，
店裡除了招牌的肉包外，還有現包的手工餛飩。

 

週末假日第二市場總是呈現遊客比在地客還多的景象，尤其到了中午更是熱鬧！
要找到顏記肉包的店面不要從市場裡找(通常會迷路)，最簡單的方法就是直接從三民路二段上搜尋招牌即可，

店內只賣肉包、餛飩湯，簡單明瞭，唯一缺點就是價位不是太有親和力，

顏記肉包個頭不大，若要現場吃，直接到蒸籠旁跟小姐現點即可，

餛飩湯每碗40元，裡面大約十來顆餛飩，大骨湯頭搭配些許的黑胡椒口味簡單，

餛飩方方正正的外型很特別，內餡與肉包類似，搭上餛飩皮很順口，雖沒有特別突出的口味，不過配著包子吃也算是小小的享受，

為了一探顏記包子的內餡，上桌後雙手一掰，雖然沒有見到爆漿的感覺，不過內層沾了不少的湯汁看起來也還不錯！
包子外皮很Q，是帶有一點韌性的感覺，

食材使用豬後腿肉吃得出很新鮮，據說裡頭的配料夏天是用竹筍，冬天則用大頭菜，除此之外還嘗得到些許的黑胡椒、油蔥提味，

 

這包子要趁熱吃比較美味，稍微冷掉後，外皮以及內餡嘗起來就比較吃不出特色了，比起鹿港的阿振、老龍師，
顏記肉包算是比較樸實的路線，可能吃起來沒有那麼驚艷，不過相對的也比較不油膩、爽口一些，簡單介紹給大家參考。

 

——————–【店家資訊】——————–

顏記肉包
地址：台中市中區三民路二段103號(第二市場)
電話：04-22253234
營業時間：8:00~17:30