這次我們要來到台中找尋美食溜!是一間由七Ｏ年代民歌手所開的美味餐廳，老闆謝志宏除了有好歌喉之外，更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅，桌子十分乾淨，一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜，紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味，眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經典，紅燒牛肉麵湯頭清澈，麵條屬於寬扁麵條，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起來甘甜順口，帶點淡淡中藥味但不過鹹，有牛肉的甜味在裏頭，麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭，吃起來軟硬剛好，十分涮嘴，加上店家提供的酸菜更為提味好吃! 梅亭三號賣的雖是常見的平凡料理，但口味上卻十足的對味，趕緊帶大家來去看看!
▲梅亭三號顧名思義位於台中市的梅亭街3號!
▲店門口種著一些植栽，冬梅正放肆的盛開著，吸引不少採蜜的蜂兒與蝴蝶，店內正值用餐時刻，人聲鼎沸，鬧哄哄的好不熱鬧。
▲店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅。
▲木製價目表上餐點價位相當親切，小菜則是另外跟老闆點喔!
▲每天老闆都會依照當季食材準備約三十種不同的小菜供客人選擇，滿足客人挑剔的味蕾!
▲店家提供的免費醬料，有辣椒小魚乾、辣油、辣椒醬與酸菜，每一樣都在水準之上，加在麵或小菜之後更添風味~
▲紅燒牛肉麵、水餃及滷菜都是老顧客的最愛，傳統的做法深深擄獲客人的心與胃。
▲紅燒牛肉麵上桌了 ，香味不斷撲鼻而來，湯頭清澈，麵條屬於寬扁麵條 ，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起來甘甜順口，帶點淡淡中藥味但不過鹹，有牛肉的甜味在裏頭，麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭，吃起來軟硬剛好，十分涮嘴，加點店家提供的酸菜更為提味好吃!
▲麵條屬於寬扁麵條，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起來甘甜順口，帶點淡淡中藥味但不過鹹，有牛肉的甜味在裏頭，麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭，吃起來軟硬剛好，十分涮嘴!
▲店家的辣油、辣椒小魚乾與酸菜都是免費提供的，單吃或拌麵吃口味都是一絕!
▲小章魚以辣椒、蔥蒜拌炒，吃起來鹹香Q彈，很適合當下酒菜。
▲醃菜心吃起來爽脆可口，鹹鹹甜甜的很是開胃。
▲滷豆皮帶點淡淡的滷汁香氣，豆皮滷至透徹，吃起來不過軟爛，沾點醬油膏就很好吃；海帶、滷蛋也是滷至入味，帶點滷汁香氣單吃就很美味!
▲再來上桌的是韭黃水餃，水餃個頭不大，外皮Q彈，內餡的是豬肉與韭黃，吃起來口感紮實鮮甜，沒有豬肉的癬味，難怪深受老饕喜愛!
梅亭三號的店面十分簡樸乾淨，雖然是餐廳，卻一塵不染，每一處細節都維持的很好，沒有一般餐廳油膩的感覺；謝老闆及老闆娘待客親切，謝老闆晚間時段有空還會自彈自唱娛樂大家，賓主盡歡，讓來店的客人都能感覺輕鬆愉快；料理十分用心，嚴選食材讓客人吃到最健康、最好的餐點，也會隨時令變化小菜，讓客人可以吃到當季最美味的食物；來到梅亭三號，只需要帶著一顆愉悅的心情即可，就可以盡情享受歡樂的一頓美味料理。
【店家資訊】
梅亭三號
地址：台中市北區梅亭街3號
電話：04-22349179
服務時間：10:00–14:30, 17:00–21:30
|
大口
大口吃!大口玩! 正港大口味，
帶你走跳台灣尋找邪惡美食!
歡迎大家加入大口的粉絲團，
您的一個”讚”對我們是最好的鼓勵!
|
勸吃王精神
勸吃有理，體重計打壞不要修理!
你也可以是不踩雷美食咖，短文閱讀，
1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!
|
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
No Comments