這次我們要來到台中找尋美食溜!是一間由七Ｏ年代民歌手所開的美味餐廳，老闆謝志宏除了有好歌喉之外，更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅，桌子十分乾淨，一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜，紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味，眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經典，紅燒牛肉麵湯頭清澈，麵條屬於寬扁麵條，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起來甘甜順口，帶點淡淡中藥味但不過鹹，有牛肉的甜味在裏頭，麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭，吃起來軟硬剛好，十分涮嘴，加上店家提供的酸菜更為提味好吃! 梅亭三號賣的雖是常見的平凡料理，但口味上卻十足的對味，趕緊帶大家來去看看!
▲梅亭三號顧名思義位於台中市的梅亭街3號!
▲店門口種著一些植栽，冬梅正放肆的盛開著，吸引不少採蜜的蜂兒與蝴蝶，店內正值用餐時刻，人聲鼎沸，鬧哄哄的好不熱鬧。
▲店內佈置的古色古香，牆面上還掛有幾幅字畫，用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅。
▲木製價目表上餐點價位相當親切，小菜則是另外跟老闆點喔!
▲每天老闆都會依照當季食材準備約三十種不同的小菜供客人選擇，滿足客人挑剔的味蕾!
▲店家提供的免費醬料，有辣椒小魚乾、辣油、辣椒醬與酸菜，每一樣都在水準之上，加在麵或小菜之後更添風味~
▲紅燒牛肉麵、水餃及滷菜都是老顧客的最愛，傳統的做法深深擄獲客人的心與胃。
▲紅燒牛肉麵上桌了 ，香味不斷撲鼻而來，湯頭清澈，麵條屬於寬扁麵條 ，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起來甘甜順口，帶點淡淡中藥味但不過鹹，有牛肉的甜味在裏頭，麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭，吃起來軟硬剛好，十分涮嘴，加點店家提供的酸菜更為提味好吃!
▲麵條屬於寬扁麵條，牛肉帶點筋，牛腱肉吃起來稍有咬勁，湯頭喝起來甘甜順口，帶點淡淡中藥味但不過鹹，有牛肉的甜味在裏頭，麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭，吃起來軟硬剛好，十分涮嘴!
▲店家的辣油、辣椒小魚乾與酸菜都是免費提供的，單吃或拌麵吃口味都是一絕!
▲小章魚以辣椒、蔥蒜拌炒，吃起來鹹香Q彈，很適合當下酒菜。
▲醃菜心吃起來爽脆可口，鹹鹹甜甜的很是開胃。
▲滷豆皮帶點淡淡的滷汁香氣，豆皮滷至透徹，吃起來不過軟爛，沾點醬油膏就很好吃；海帶、滷蛋也是滷至入味，帶點滷汁香氣單吃就很美味!
▲再來上桌的是韭黃水餃，水餃個頭不大，外皮Q彈，內餡的是豬肉與韭黃，吃起來口感紮實鮮甜，沒有豬肉的癬味，難怪深受老饕喜愛!
梅亭三號的店面十分簡樸乾淨，雖然是餐廳，卻一塵不染，每一處細節都維持的很好，沒有一般餐廳油膩的感覺；謝老闆及老闆娘待客親切，謝老闆晚間時段有空還會自彈自唱娛樂大家，賓主盡歡，讓來店的客人都能感覺輕鬆愉快；料理十分用心，嚴選食材讓客人吃到最健康、最好的餐點，也會隨時令變化小菜，讓客人可以吃到當季最美味的食物；來到梅亭三號，只需要帶著一顆愉悅的心情即可，就可以盡情享受歡樂的一頓美味料理。
【店家資訊】
梅亭三號
地址：台中市北區梅亭街3號
電話：04-22349179
服務時間：10:00–14:30, 17:00–21:30
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