我說我是被門口那隻好大的鶴吸引進來的，各位看倌們您信不信？瑞穗行程結束後的下一站在玉里鎮，我循著台九線一路南行，卻被舞鶴茶園的鶴塑像吸引進來，才發現舞鶴茶園下方還寫著公主咖啡，驚覺原來舞鶴台地也有種植咖啡呀！不來上一杯怎麼對得起貴鬆鬆的旅費，當然衝一把！
話不多說來上一杯美式黑咖啡；恰好老闆娘在家，看著我揹著相機拍個沒完，乾脆引領我往後頭咖啡園走去……這棵是XXXX種(對不起我實在記不起來)是拿來做罐裝咖啡的我們種來看美就好，後面這幾棵是阿拉皮卡種，才是種來喝的，在後面這個是日本人樓下的百年老咖啡樹……這邊都是講究有機農法，蟲蟲吃剩下的我們在吃，要與自然共生嘛！後面這一區是我們引進的砂糖橘，還有分日本種跟大陸種喔(隨手摘下就嗑啦！)……其實老闆娘說了些什麼不太重要，用一杯咖啡的消費換得這份樂於分享的人情味，太值得。
【公主咖啡】
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號
電話:03-8870222
▼路旁這隻鶴好顯眼，後來才知道也有不少茶農會特地將舞鶴台地的鶴意象做成塑像放在家門口，十分有趣。
▼店裡走暖暖木質調風，可以選擇現喝、也可以買濾掛包或咖啡豆回家自己磨，據說買豆子的客人還不少呢！
▼ 文旦耐放，深秋了還能見到柚子的身影；柑橘類也陸續上市。
▼日治時期的老咖啡樹從山裡被移植到園內，依然產量頗豐。
▼今年天氣熱，咖啡豆熟成的慢，往年11月初就已經整叢紅的咖啡，現在只有零星幾顆轉紅，得有點耐心。
▼坐在二樓迴廊，就著夕陽品嘗一杯日曬冰美式，帶有微微酒香的黑咖啡烘焙得輕，微酸而帶有果香，很清爽。
▼ 咖啡還沒喝上幾口，剛剛聊得很開心的老闆娘招待一杯自家製作的蜜香紅茶，暖暖的茶香、暖暖的人情、暖暖的夕陽，心頭好暖。
【公主咖啡】
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段336號
電話:03-8870222
大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
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