每到歲末年終各公司行號、團體便會熱絡地辦起一年一度的尾牙， 而今年無名美食王的尾牙聚會當然也是不落人後囉！ 今年的尾牙地點選在台北的「談話頭家常菜」，而上頭這道「湖南蛋」即為店家的招牌菜之ㄧ， 雞蛋經過水煮後再煎過、拌炒過，料理手續可說是相當繁複呢！ 最明顯的特點就在於它嚐起來帶點焦香味，稍微脆脆的外層口感讓人對雞蛋料理有了新的體驗， 研究仔本身頗愛這道湖南蛋，只不過搭配著飯吃可能比較不會過鹹， […]…
很多人喜歡旅行，或許是喜歡旅行的自由、或許是喜歡旅行的輕鬆，也或許是愛上旅行的驚喜， 在之前的「台南肥2公斤」之旅中，我們就意外有了一段的美食驚喜插曲， 還記得在歸仁逛完體育用品店後，根據可靠線報，我們一行人找到附近的「阿鴻臭豆腐」攤， 應該是下午四點多吧！攤位前已經排了長長的人龍囉！（人潮接踵而至，排隊的人群沒有間斷過呦）， 雖然寒風颼颼，但站在攤位前排隊的心卻是熱呼呼的（開始盤算要點大、中、小 […]…
某日，研究仔和小麵滿腔熱情的回到中興大學附近，打算回味一下平價美味炒飯， 怎知目的地是到了，店家也依舊屹立不搖，只是……只是……「今日公休」啦！ 滿腔熱情瞬間熄滅（咻～），不過，幸好我們最忠心的好朋友「悅來牛肉麵」就在附近， （真是人算不如天算、擇日不如撞日，悅來我們又來啦～） 之前到悅來一定會點碗牛肉麵，但這回我們則是點了小碗的炸醬麵，另外 […]…
由於之前去新竹吃到爆好吃又爆飽滿的饅頭肉排蛋，所以回到台中後便四處搜尋想找到類似的滋味， 幾經搜尋，雖然沒有找到肉排蛋饅頭，但卻找到了肉蛋土司，嘿嘿！…… 而這家「肉蛋土司」早餐店還是研究仔和小麵第二次光臨才下定決心一定要買到它的喔！ 為什麼呢？看看下圖就知道啦！ 店內的人氣真的是滿載（第一次來被滿滿的人潮嚇到，所以沒有入門）， 另外，也因為店內的座位不多 […]…
嗨嗨！最近發文速度呈現緩慢狀態， 不過，緩慢中還是擠出一點美食情報要和大家分享，美食地點在台中的逢甲夜市(小吃天堂萬歲！)， 首先，要推薦的是「帝鈞碳烤胡椒餅」，吃過一次就無法忘記它的濃郁香氣， 胡椒餅的餅皮一層又一層堆疊出札實的口感，一定要趁熱吃才容易感受它到層次， 而餅皮的滋味其實非常簡單，只有淡淡的麵粉香與碳烤氣味， 而也因為餅皮的簡單而更烘托出內餡兒的滋味， 胡椒餅的內餡是店家事先醃過的， […]…
吃到這裡可能有些朋友比小麵還著急~「怎麼還沒有看到他們心中的必吃店家呢？」 別急！別急！現在就繼續我們的增肥行程，先帶大家到規模可觀的「周氏蝦捲」吧！ 說起這家周氏蝦捲，那可真是「上港有名聲，下港有出名」，一早就有客人在等候點餐啦！ 無論是走路路過或開車經過，店裡頭的超人氣景象肯定吸引眾人目光，就算不餓也想進門吃個點心， 當天踏進店內，有種來到名產店的錯覺，定睛一瞧才發現琳瑯滿目的產品全都是周氏蝦 […]…
今天研究仔和小麵要懷著非常虔誠的心，感謝上帝、感謝天上神明也感謝我們的父母， 感謝他們賜我們有個健康的身體還有彈性非凡的胃袋，所以怎麼吃都不會累～～ 這次再次踏上半熟的土地「台南」，計畫來場「肥2公斤之旅」 （真是謙虛呀！其實應該是肥3公斤吧）， 首先落腳的店家是「楊哥楊嫂」肉粽店， 生平第一次親眼看到這麼多種口味的肉粽，內心莫名地興奮， 來數數看喔～有原味狀元粽、花生粽（素）、紫米粽、綠豆仁粽、 […]…
前不久研究仔和小麵參加了一場小型甜蜜婚禮，上面的可愛磁鐵紀念品就是今日的男女主角呦！ 說到結婚，到了我們這個適婚年齡就愈有機會見習一場又一場的喜宴（親戚、朋友、同學）， 不過，這次參加的這場可以算是我們參加過最輕鬆、特別的一場， 與其說是參加一場喜宴，倒不如說是參加一場甜蜜派對更來得貼切，繼續看下去吧！ 今天的活動場地位於臺北的「China White」，它其實不是傳統的宴會場地，而是一家loun […]…
今天要跟大家介紹的這家餐廳「傑爸廚房」實在是非常低調，不僅店面小小的，還隱身在巷弄內， 若不是有一回小麵騎車從那兒經過，還真不知道這裡有這麼一家店哩！ 不過愈低調的店愈容易引起我們的好奇心，今天就來一窺究竟它裡頭賣的是什麼料理唄! 「一樓」的布置以橘色調為主，簡簡單單的風格有種樸實的感覺， 為什麼特別說是一樓呢？因為稍後小麵去洗手間才知道原來它還有地下一樓， 服務生為我們遞上菜單，正反兩面的菜單沒 […]…
在大太陽底下連續兩小時的「激烈運動」，我們的肚子已經開始在抗議囉！ 朝天宮前的大街上有很多小吃店，其中人潮最多的就屬這家「福安鴨肉飯」了！ 小小的鴨肉店竟然可以吸引這麼多人來朝聖，身為外來客的我們當然沒有道理錯過，趕緊吃飯去～各自點了一碗鴨肉飯，粒粒晶透的白米飯再加上亮晃晃的鴨肉絲，雖然簡單但卻是「秀色可餐」， 迫不及待的扒下一口鴨肉飯，鴨肉的香甜味瞬間在嘴裡化開， 原來鴨肉飯是這個味兒啊！（很久 […]…