唉呦喂啊~ 沒想到大坑山上還有這樣的美食！
每次要到大坑或新社的路上總會經過這家看似不起眼卻很夯的小吃店「豬頭三」，
除了他們有趣的店名外，每次經過見到店內滿滿的人潮總是令我印象深刻，
這次抓緊機會，可千萬不要再錯過了，帶大家來去看看這裡有什麼好吃的。
往新社的東山路上，大老遠就可以見到店家這個「豬頭」的招牌，
尤其是中午的用餐時間，店門口這個點菜區總是擠了好多人~
簡單來說，這裡的點餐區分成了左右兩邊，右邊是炸物區，
要吃什麼在這裡夾了放進籃子裡就可以了，炸好了會叫號碼，通常出餐速度還挺快的！
左邊這裡則是湯、主食的部份，來這裡大家必點的就是一碗80元的「大骨竹筍湯」，除此之外，
內行的老饕則會點200元的「豬頭」！這是店家使用大骨湯熬煮數小時的招牌料理，
雖然很想嚐試看看，但心裡還是有點怕怕的~ 
(還是決定下次再試吧~)
左邊除了大骨湯外、主食，另有許多小菜料理，自己DIY取用。
這裡根本是一個超大的小吃店，雖然店內座位很多，但實際上生意好到位子總是不夠！
大骨竹筍湯，每碗80元，湯內有筍干(夏天有新鮮的竹筍)、大骨還有菜頭，
湯頭鮮甜美味！筍干、菜頭雖然不是放得滿滿，不過湯、料(除了大骨)還可以「無限續碗」呢！老闆實在揪甘心ㄟ~
這碗大骨湯這麼招牌還有這個原因，就是骨髓的部份可以用吸管吸出來品嚐~ 歐邁嘎！
真是美味又有趣，「台台風」到了最高點，大家一起拿吸管吸骨髓啦！
除了大骨湯外，炸物也是來這裡必點的！這裡食材種類多、每一種看了都想夾呢！
蚵爹還幫你切開，嚐起來外皮酥脆、內餡豐富，沾醬後更是讓大家稱讚到不行！
如果人多建議蚵爹多點幾份，否則會不夠吃喔！
另外炸豆腐、香菇包、炸粿、蕃薯、芋頭等料理都不錯！這天由於還有下午茶的行程，只能忍痛把份量減半，
否則還真想多點幾樣奢華一下！雖然這裡離市區有一大段距離，但我想有興趣的朋友應該也想衝吧！推薦給大家嘍！
——————–【店家資訊】——————–
豬頭三的店
地址：台中市北屯區大坑里東山路2段96-8號
電話：04-22391782
營業時間：9:30~20:00
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃！大口玩！ 非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！
2012 年度十大無名部落客！
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！
2012 台北市傳統市場節評審！
2010、2011中時嚴選優格！
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選！
(還是決定下次再試吧~)
2 Comments
果凍ㄦ
2015-06-15 at 11:41:44不錯的豬頭筍子湯棒透了！
凱蒂貓
2016-11-18 at 12:03:39真是非常的美味可口唷…