夏天最適合來杯冰涼的綠豆沙啦~~台中也有很多間不錯的選擇!話說某天我們吃完立偉麵食後,碰巧路過這間位於台中北屯區太原路三段上的「有珍綠豆沙牛乳」,看到有人在排隊我們就跟著排XD據說這間是重新開幕的熱門飲料店,我們當然也要來買一下!他們家的綠豆沙牛乳打得很細緻,喝起來滑順不卡卡,濃郁的綠豆香氣加上香滑的乳香,微甜不膩非常爽口;另一款限量的北港手炒花生沙牛乳也不錯,還帶點花生顆粒口感,喝起來同樣清涼暢快、香氣十足,難怪這麼熱賣啊!
【相關資訊】
有珍綠豆沙牛乳(太原店)
地址:台中市北屯區北屯區太原路三段380-1號(近北屯路)
營業時間:11:00~18:30(週一、二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuchen1929/
▼「有珍綠豆沙牛乳」就位於台中北屯區太原路三段上,距離立偉麵食也不會太遠,當天吃完立偉麵食後看到有人在排隊,立刻也跟風來排一下!這裡的店面不大,招牌簡簡單單,但就是看到絡繹不絕的人一直來,雖然不至於到大排長龍,但也小等了一會,剛好遇上個空檔所以沒有等太久!
▼菜單,除了有招牌的綠豆沙牛乳之外,也有推出萬丹紅豆沙牛乳、北港手炒花生沙牛乳及紫薯芋泥鮮奶,此外也會不定期推出限定商品,大家可以期待一下!他們家的甜度都不能調整,但也不會太甜,大家可以安心享用!
▼一旁的牆面上還有繪製許多口味的冰沙與使用的食材,看起來帶點復古趣味,也很適合將飲品拿來這裡打卡,就是一個完美的IG照啦!
▼我們點的是綠豆沙牛乳(大)、北港手炒花生沙牛乳(限量,只有中杯),看到花生沙要下午一點後才有販售且又是限量商品,腦波很弱的我們立刻就買了(笑)!

▼杯身沒有過於花俏的設計,簡單帶點復古文青風的字樣,看起來單純又美好!他們家沒有使用奶精及化學添加物,綠豆也是採用上等毛綠豆,花生則是選用雲林北港花生,為了避免黃麴毒素產生,手炒花生時還得開冷氣來調節室內溫度,炒好的花生也得放到5度以下的冷凍庫保存,看似簡單的飲品,其實也挺費時費工的!
▼飲品上頭的封膜設計也帶有復古的感覺,簡單明瞭又舒服!
▼他們家的綠豆沙牛乳喝起來很細膩,不會有水水或是太粗的顆粒口感,帶點微沙、清涼的感覺,綠豆的清香搭配滑順的牛奶更是香滑順口,微甜不膩的口感很是清爽!要喝之前記得要先攪拌一下,不然會只喝到牛乳或是綠豆沙的滋味,哈!
▼北港手炒花生沙牛乳,裡頭依稀還看得到花生細碎的顆粒,感覺頗為真材實料!
▼花生沙牛乳喝起來有濃濃的花生香氣,還咀嚼得到微微的花生顆粒,香氣很足,搭配牛奶多了溫潤香滑的口感,帶點微甜的味蕾,滿順口好喝!只是偶爾我們還是會被花生碎粒給嗆到,哈~~

「有珍綠豆沙牛乳」將記憶中奶奶的味道傳承下來,沒有使用化學添加物或是奶精,每一杯都是真材實料,喝起來微甜不膩、香滑順口,很適合炎炎夏日來上一杯,相當消暑啊!聽說紅豆沙牛乳也滿厲害的,下次有機會再來試試~簡單分享給大家囉!
【相關資訊】
有珍綠豆沙牛乳(太原店)
地址:台中市北屯區北屯區太原路三段380-1號(近北屯路)
營業時間:11:00~18:30(週一、二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuchen1929/
有珍綠豆沙牛乳(大里大明店)
地址:台中市大里區大明路19號
營業時間:11:00~18:30(週一、二公休)
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者,2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜,曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10,曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審,著有《大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書,現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!
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