
(撰文、攝影:研究仔)
誰說魚與熊掌不可兼得!這款逢甲大學旁最近流行的夯物幫你達成,買個魚排口味的熊手包吧!
自從前一陣子小S在節目上談到這奇妙的食物後,研究仔又在格友家發現它的地址,
就趁週末中午人比較少的時候繞過去給他買買看嘍~

這熊手包夯到什麼程度呢?據說到了晚上可不是隨便排一個小時就買得到的,
因此算準了中午的時間果然沒什麼人啦!
不過這天老闆似乎心情不太好,臭臉迎人,似乎跟員工相處得不太愉快……
沒關係!趕緊買一買到逢甲大學附近找個椅子,不要讓他壞了我們今天的好心情,

一旁的立牌就是這麼寫的「誰說魚與熊掌不可兼得」,就想點個魚排,但老闆忙不過來,
可能要等很久,所以原味雞腿排、辣味雞腿排、魚排三種口味,
現場只剩辣味雞腿排,也是可以啦!

50與55元(99年12月),差別在於醬料的部份,一共有六種,
分別是磨菇醬、黑胡椒醬、義大利醬、蕃茄海鮮醬、塔塔醬、蜂蜜芥末醬,
另外熊掌皮可以選白的原味還有黑糖兩種,

等了大約十來分鐘,面對著老闆的臭臉,拿到食物後我們趕緊離開那氣氛詭異的攤位……
鏡頭回到可愛的熊手包,這外層夾著就像是一般的刈包,裡面包的除了生菜、蕃茄,還有我選的塔塔醬,
會選塔塔醬是因為沒吃過,而我知道塔塔醬最厲害的地方就是加什麼炸物都好吃,所以第一時間選了塔塔醬,

而裡面的辣味雞腿排就是大家便當中常吃到的那種卡啦雞腿排,整體搭起來就像是混合了中西風味的漢堡,
口味上還不賴!份量也不小,嘴巴要張大一點才可以一口咬盡!

另外這個口味是黑糖熊手包加蜂蜜芥末,我知道這個顏色搭配的不是很好,這個乍看之下好像熊去採到……
噓~大家有聯想力就好,

熊手包外還有一層透明的包裝紙,因此不用怕沾得到處都是,不過老闆這芥末醬也給得太多了吧!

果然不出我所料,蜂蜜芥末口味也是蠻好吃的,雖然沒有好吃到非常驚豔,
不過也因為這可愛的熊掌外皮大大的提升了大家的興趣,價位還算合理,
如果不用排隊的話下次或許還會想再買來吃呢!
以上資訊給大家參考嘍!
補:我說這熊手包動作真快,前幾天竟然在桃園發現分店了!
還有網友跟我說台北也有= =+
——————–【店家資訊】——————–
熊手包
地址:台中市西屯區文華路127巷13號
(便當街底)
電話:04-24513118
營業時間:11:00~23:00
——————–【延伸閱讀】——————–
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大口(黃漢傑)
台灣美食愛好者,2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜,曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10,曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審,著有《大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書,現任台灣自媒體協會監事。
【關於大口的履歷】
現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤 最強冠軍雞評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2019 台灣美食展廚藝教室講師
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2018 台灣美食展廚藝教室講師
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2020 康軒全國教師研習講座講師
2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!
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