嘉義 2011-05-05

【嘉義朴子早餐】在地人推薦的廟口燒餅‧老豆漿店

(撰文：研究仔)

來了來了~ 我最喜歡介紹老店了！延續著前一篇的「顧家雙胞胎」，
這次在嘉義的美食版圖又向前了一步，這間是朴子人大力推薦的好料之一「廟口燒餅」。

其實這廟口燒餅似乎沒有人知道它的店名，因為位於朴子的「配天宮」對面，有的人直接稱廟口燒餅，

週末的早上時間我們又派了「小麵的老哥」微服出巡，
替我們完成這早上爬不起來、出不了門的艱難任務~

說不知道店名，瞧~ 這不就有店名印在上面嗎？
「老豆漿店」，見到這塊招牌後突然覺得……這店名~有跟沒有似乎沒太大的差別~

不過這塊招牌還真是骨董級的老呢！也說不定它的歲數比起你我都還要來得大喔~

店員正在桿燒餅，不知道是什麼口味的？

這裡有名的就是燒餅！甜的燒餅有紅豆、地瓜、花生燒餅，
另外還有燒餅加蛋、油條、蛋餅、豆漿、鹹豆漿等，

烤好的燒餅，看起來好鬆軟，很想趁機咬一口~

燒餅陸續出爐~

這裡有三種甜口味的燒餅~

出爐後放在竹篩中，古早味就是要這樣~

外帶了手工的蛋餅，Q彈的蛋餅加醬油是必備的，口味很棒、很好吃~

這次嚐試了鹹的燒餅加油條還有後面的紅豆燒餅，他們家的燒餅一咬下就覺得跟人家的不太一樣，
外型稍微圓潤而立體，裡面蓬鬆多層次，咬下去很香，外皮脆內層軟而多層的口感也很棒！

雖然裡面的油條用量是人家的一半，但這樣也比較不會吃到嘴巴脫臼啦！
而甜燒餅這天我覺得還OK，雖然好吃，但我覺得鹹燒餅較來得特別，
聽說他們家的甜豆漿也不錯，只可惜這次沒買，等下次試試嘍~

沒買甜豆漿卻買了鹹豆漿，他們家的鹹豆漿用料比較簡單，但口味也不賴~
有機會再來介紹我特別喜歡的北部鹹豆漿給大家瞧瞧~ 總之，鹹燒餅這裡還是要大推一下！

——————–【店家資訊】——————–

老豆漿店
地址：嘉義縣朴子市開元路127號(配天宮斜對面)
營業時間：05:00~11:00 (早上)

——————–【延伸閱讀】——————–

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大口

大口(黃漢傑) 台灣美食愛好者，2007開始在網路上分享旅遊美食與烹飪食譜，曾獲得 DailyView網路溫度計最具影響力十大部落客、2012 年無名十大部落客、痞客邦美食情報TOP10，曾任蘋果日報飲食男女專欄作家、參與各縣市美食伴手禮評審，著有《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略！》與《巷弄隱食-跟著大口食遊台中》兩本書，現任台灣自媒體協會監事。【關於大口的履歷】現任台灣自媒體協會監事「大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略！」一書作者「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者 2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審 2024 桃園金牌好攤桃金餃評審 2024 食尚玩家駐站部落客 2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審 2024 台北「台北造起來」評審 2023 桃園上好攤最強冠軍雞評審 2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰評審 2023「精饌米獎」評審 2023「親子共學食米教育體驗活動」評審 2023 桃園「金牌好店」評審 2023 台北「台北造起來」評審 2023 嘉義「嘉市好店」評審 2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰評審 2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜評審 2022 桃園金牌好店評審 2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審 2021 台北夜市打牙祭秘密客 2021 土雞料理廚藝競賽評審 2020 農糧署炒飯王評審 2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審 2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審 2019 台北傳統市場節天下第一攤評審 2019 台灣美食展廚藝教室講師 2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客 2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審 2018 台灣美食展廚藝教室講師 2017、2016 台中十大伴手禮評審 2017、2015 新北市蛋黃酥節評審 2016 桃園金牌好店評審 2016 桃園好禮評審 2015 愛合購第一屆團購美食100強評審 2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10 2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄 2015 台中市十大伴手禮評審 2014 雲林縣十大伴手禮評審 2013 彰化縣十大伴手禮評審 2013 新竹縣十大伴手禮評審 2013 雲林縣十大伴手禮評審 2013 嘉義市十大伴手禮評審 2013 馬祖美食開發計畫評審 2013~2020 康軒全國教師研習講座講師 2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪 2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪 2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪 2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人 2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪 2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄 2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄 2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者 2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪 2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪 2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪 2012 漢聲「部落格好心情」專訪 2012~2013ETtoday新聞雲名家作者！ 2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者！ 2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客！ 2012 年度十大無名部落客！ 2012 資策會部落客百傑BSP特別獎！ 2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強！ 2012 台北市傳統市場節評審！ 2010、2011中時嚴選優格！ 2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者 2009、2011全球華文部落格大獎入選！