老闆小時候暗戀的對象叫金花??? 還是滷味中有金花? 還是吃了就讓你眼冒金花? (同事們的天馬行空真的超爆笑~)
滷得夠味、滷得口感適中，多種食材、不同口味，帶著中藥香氣的滷汁美味藏入其中，這次試吃的宅配品賣的是現在很夯的滷味，但奇妙的是在網路上卻不見他們的品牌故事或是創業點滴，都已經吃下肚後大家才開始問這是哪一家? 等到我說「金花滷味」，大家還是一頭霧水，研究後才發現原來他們是素人式的行銷，雖然沒有店面，而且只在雅虎拍賣、部落格、粉絲團設立簡單平台，不過口味上卻有驚豔的職人級水準，話不多說，趕緊帶大家來看看~ (文末有店家完整訂購單讓大家參考)
金花滷味使用黑貓冷凍寄送，低溫保鮮的概念還不錯，另外外箱也選用好的版型，產品品項多達18種，大部分的單價都在100元以內，以重量、份量來看，他們 的產品價格很有親和力，甚至有的比起現在網路上知名的滷味便宜不少，另外很多人擔憂的份量，在訂單上也有清楚的標示，不會像有的廠商只寫一份或是一串這樣 的含糊字眼。
這個厲害! 隔壁的同事還以為我在擺去日本玩回來的戰利品(好像都用這一招)；店家一次就把17種商品寄過來(除了第18種豬蹄膀，不過有豬蹄膀肉片)，
包裝很簡單，透明的真空袋+防水貼紙，正面除了基本資訊也附有圖片，賞味方式同時寫在這裡，另外還貼心附上最佳賞味方式等建議。
透明的包裝可以直接看到產品，正面右上角印有清楚的製造日期及有效期限(冷涷7天，冷藏3天)，左側也有方便的撕口。
把所有產品裝盤，足足耗了三個大盤子才裝下，
先讓大家看看所有食材的樣貌再來分享心得，其中鴨類的產品較多，大約佔了三分之一，
大家常吃、喜歡的食材大部份都有，愛吃鴨翅的捧油、愛吃肥肉的捧油，這盤都有阿~其實我自己拍到都心癢癢~
他們家的滷味醬汁帶有中藥香氣，豬耳朵Q彈入味，甜甜的醬汁是他們的特色，單吃還蠻開胃的~
豬頭皮口感適中，我覺得要滷得好不僅要顧及醬汁的適口性，多種食材的軟硬度也要顧到才是真正的專業，這點金花滷味就做得很好，另外雞腳處理也注重衛生，已將指甲剪去，牛肚也QQ的，入味又美味!
令人口水直流的邪惡品項，雞爪慢慢啃，配個可樂或啤酒都對味!
豬腳每份2大塊，經過蒸煮後口感較佳，入味程度百分百，稍帶咬勁的還有鴨胗頭，本來以為是比較脆的口感，沒想到竟是稍帶軟Q的那種脆(這已經是我想出最貼切的形容了><)，當然還有甜甜的滷汁，怎麼可以這樣厲害!
鴨心吃起來多汁不乾柴，QQ的口感同樣有不錯的水準，
鴨腸口感跟鴨胗頭比較相近，或許是因為形狀的關係，吃起來更彈，而且愈嚼愈有味道!
蹄膀肉片算是食材中的邪惡極品，通常吃蹄膀都會因為太大塊懶得動手，不過金花滷味都已經幫你切好了，直接蒸煮後就可以馬上享用，讚! 另外看到鴨胗通常的印象是乾又硬，但金花的一點都不會，不僅保有軟Q的口感，而且一點也不乾柴，牛腱切片雖是常見的食材，但要滷得好吃不容易，才擺上桌馬 上就被夾光光~
海帶滷得恰到好處，常吃到的不是過硬就是太軟爛，金花滷味這些細節都掌控得很好，
稍微蒸煮過的鴨米血超級好吃! (沒加熱會太硬，當然，包裝上的建議事項有寫!)
尤其是這樣的乾式滷味，米血類的商品如果醬汁夠厲害，好吃程度還會有加乘效果呢!
鴨翅上的外皮常因為它薄薄的，只要一不小心太乾就會很硬很難咬，金花滷味很厲害，鴨翅不僅濕潤軟嫩，一點也沒這個問題!
當然百頁豆腐跟雞翅口味也不錯，但前面十幾樣實在表現得太出色，如果硬要比拚的話他們就是比較沒這麼凸顯了。
整體品嘗下來，整理幾項心得及優點讓有興趣的朋友參考：
1.微甜滷汁專業又討喜，愈吃愈涮嘴口味好!
2.價位平實有親和力。
3.真空包裝衛生乾淨，保存期限、建議事項標示清楚。
4.黑貓冷凍寄送品質好，滿1500元還有免運，團購到免運門檻不高。
想要團購的朋友記得參考訂購單上的訂購規則，以下放了一張官方下載的訂購單讓大家參考，當然還是以官方部落格的資訊為主(畢竟販賣項目多少會更動一下)，官方部落格請點我連結。
【相關資訊】
金花滷味
地址：台中市梧棲區八德路118巷5號
訂購專線：04-26561820
服務時間：電話客服週一至週五8:00~20:00，網路客服週一至週六8:00~23:00
官方部落格：http://goldflowerfood.pixnet.net/blog
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大口
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