大家養過熱帶魚或水草缸嗎? 或是對小時候課本裡提到的水蘊草有印象?
從 前想都沒想過水草可以這麼漂亮，這麼樣的翠綠；多年前也跟著學校的學長玩起了水族的水草缸，千變萬化的水草種植起來有簡單有困難，最棒的是它們的翠綠帶給 你每天的好心情，而在玩賞水草的過程中也認識到了台灣擁有不少熱愛水族、水草的玩家；說到這裡，水草就是此篇最大的關聯，因為這裡要介紹的「勝洋水草」就 是目前全國最大的專業水草養殖場!
勝 洋水草不僅止於水草，對於水族也是經營的一大方向，目前在農場內擁有的魚類數十種，水生植物更高達四百多種；農場的主人徐志雄先生從完全不懂水草到成為水 草達人，還出版了「水草生活家」一書。從前為了生計一頭栽進水草養殖的世界，現在也因愛上水草想與更多人分享，才將植栽場轉型成休閒農場，也成立了水草文 物館。
最特別的就是這棟由名建築師程紹正韜所設計，以極簡風格融合簡單元素所打造，走在水草文化館內更能直接感受它獨樹一格的設計魅力!
館舍裡除了展出國內常見的觀賞水草，大家平時少見的食用水草、藥用水草在此也能認識到；有趣的生態球原理、藻球介紹，它們以多種想像不到的特殊姿態出現在你面前。
在這裡最有趣的水藻燈裝置，總是讓人不自覺地抬頭欣賞，
水草在透亮的圓型容器中舒展的姿態令人著迷，在這裡能夠隨意的、清晰的看見各式水中的植物更是一大驚喜!
除了靜態展出，這裡也可以是小朋友玩水的基地，一整排的古式打水機隨時等著你來開戰!
勝洋水草位於宜蘭縣員山鄉尚德村，早期經歷過鰻魚養殖，也經歷過金魚及熱帶魚的培育，後才轉為水草的大本營，也因為宜蘭得天獨厚的地理環境，才成就了這麼多優質的水草，
除了許多水生植物，同時這裡的寬敞空間以及自然的田野風光也適合民眾來此遊憩，
更多的活力小瓶子! 每一罐都帶著養分及活力，讓人想一個個探個究竟!
DIY體驗區，這裡也有團體可以同樂的體驗區，有藻球、魔術花、水草杯、生態瓶等等多樣項目，
如果有計畫到此用餐，不妨提早預約這裡特殊的水草餐廳，保證值回票價!
以水紫蘇來入菜的沙拉料理，清爽又具特色，水紫蘇番茄沙拉、紫米蓮藕創意菜色令人印象深刻，
主餐也是融合了在地元素的漢堡喔!
放上仙女棒的驚喜以及勝洋水草自己養的台灣鯛料理極富創意，
可別以用景觀餐廳的角度來看這個地方，因為這裡的料理不但結合館舍主題，在食材以及設計料理上都下了相當的苦心呢!
這裡除了一般民眾的自由參訪外，也提供二十人以上的半天、全天套裝行程，不僅有導覽解說外，也包含水草餐及DIY體驗呢!
當 然，館舍內外除了剛剛介紹的內容外，還有更多值得大家慢慢探訪細細品嘗的地方，來到勝洋水草文化館，不僅豐富視覺的感受，在味覺、嗅覺、觸覺方面也沒讓大 家閒著，這裡可以很放鬆，也可以是一個寓教於樂的好地方，還沒來此探訪朋友們，周末假日的空檔，可別忘了有這麼一個好地方喔!
——————–【旅遊資訊】——————–
文化部地方文化館網站：http://superspace.moc.gov.tw/index.aspx
勝洋水草網站：http://www.sy-water.com.tw/
開放時間：9:00~17:00，團體請電話預約；餐廳11:00-21:00
休館日： 無
票價： ㄧ般遊客免收費
團體入園每人200元起(含解說及DIY體驗行程;需預約)
導覽：導覽有收費請預約
水草餐廳料理依季節及現場食材而有不同，想嚐鮮的老饕要記得先預約喔！
Email：[email protected]
連絡電話：03-9222487、039225300
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號
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