來到宜蘭員山鄉，最經典的玩法莫過於先來一碗在地熱騰騰的魚丸米粉！中午在斜對面的呂家傳統魚丸米粉享用完澎湃的午餐後，接著跨過馬路來到牛伯冰坊無縫接軌消暑甜點，絕對是老饕等級的完美行程。牛伯冰坊主打料多實在、價格親民的古早味冰品，無論是清涼透心涼的招牌剉冰，還是熬煮得綿密順口的豐富配料，都能用最划算的銅板價滿足甜點胃，是造訪員山絕對不能錯過的在地美味！
牛伯冰坊 店家資訊
牛伯冰坊
地址： 宜蘭縣員山鄉員山路一段 142 號
營業時間：
週一至週五：16:00 – 22:00
週六至週日：10:00 – 22:00
價位區間： 3球$30元、5球40元
地標識別 / 交通順遊： 位於呂家傳統魚丸米粉（員山路一段 173 號）斜對面，吃完鹹食正餐後步行 1 分鐘即可抵達。
停車資訊： 員山路一段兩側可尋找路邊停車格，或至周邊付費停車場停放。
牛伯冰坊 環境與菜單介紹
牛伯冰坊的店面外觀。醒目的藍色招牌上寫著大大的「牛伯冰坊」，透著一股濃濃的在地親切感。騎樓下擺放著幾張木桌椅，簡單卻充滿生活氣息。當天抵達時，已經有幾位客人在這裡悠閒地吃著冰。這種鄰家小店的氛圍，讓人還沒進門就覺得放鬆。
抬頭一看，價目表就手寫在櫃檯上方，這種純手工的感覺特別有味道。上面清楚寫著計價方式：一斤 80 元，小杯 3 球 30 元，大杯 5 球 40 元。這價格在現在的物價水平下真的非常佛心。
櫃檯下方貼著各式口味綿綿冰的圖片和名稱，從傳統的清冰、花生、芋頭，到特色口味如桑葚、洛神花、金棗、鳳梨等，選擇相當豐富。每一種看起來都很誘人。店家還貼心地在櫃檯擺放了一些充滿童趣的擺飾，讓整間店多了一份溫馨感。
牛伯冰坊 招牌綿綿冰口味推薦
當天點了幾杯不同口味的冰。這裡主打的是口感細緻的古早味綿綿冰。每一球都挖得很紮實，而且可以看到顆粒狀的果肉。這種綿密又真材實料的口感，是許多連鎖冰店找不到的。
這杯是店家推薦的招牌綿綿冰組合之一：鳳梨、花生加上桑葚。金黃色的鳳梨和深紫色的桑葚交織在一起，顏色非常漂亮。
迫不及待地挖了一勺桑葚綿綿冰。一入口，綿密的冰立刻在舌尖化開，酸甜的滋味也隨之蔓延開來，而且可以吃到一顆顆完整的桑葚果肉。桑葚的香氣和酸度都很足夠，非常開胃消暑。
這一杯同時包含了金棗、鳳梨與芋頭三種口味。一口吃下，可以同時感受到金棗的清香、鳳梨的酸甜，以及芋頭的紮實綿密與濃郁芋香，三種口味層次分明，卻又完美融合。
這勺是金棗綿綿冰。它是這裡非常有特色的一種口味，金黃色的冰裡混和著許多碎金棗皮。入口後，金棗獨特的清香立刻釋放出來，酸酸甜甜的滋味，還帶著一點點皮的微澀感，口感層次非常豐富。
簡單的用餐環境
店家在騎樓下擺放的木桌椅，雖然簡單，但非常耐坐。吃著冰，一邊看著人來人往，這種感覺真的很愜意。旁邊還擺放了一些小盆栽，更增添了一份綠意和生氣。這是一個非常適合吃冰放鬆的地方。
在座位旁邊，設有一個洗手台，方便客人在吃冰前或吃冰後清洗雙手。特別是吃這種綿綿冰，有時不小心會沾到手，有洗手台真的很方便，順道吃完把杯子洗一洗回收。
營業時間：平日下午 16:00 至 22:00，假日則是上午 10:00 至 22:00。下方還附有粉絲專頁的 QR Code，特別貼心提醒想吃的口味如果常買不到，可以透過臉書預購或追蹤最新資訊，避免白跑一趟。
結語：銅板價享受真材實料的懷舊好滋味
來到宜蘭員山，在呂家傳統魚丸米粉享用完澎湃鹹香的午餐後，走過馬路來一碗牛伯冰坊的綿綿冰，絕對是最完美、最在地的大滿貫吃法！
從古早味的花生、芋頭，到帶有水果顆粒的金棗、鳳梨與桑葚，每一口都能感受到真材實料的細緻口感。一小杯 3 球只要 30 元、大杯 5 球 40 元的親民銅板價，在如今更是難能可貴。下次安排宜蘭員山一日遊或行經員山路一段時，別忘了停下腳步，來這裡挑選幾球心儀的口味，享受最純粹又涼爽的懷舊好滋味！
牛伯冰坊
地址： 宜蘭縣員山鄉員山路一段 142 號
營業時間：
週一至週五：16:00 – 22:00
週六至週日：10:00 – 22:00
價位區間： 3球$30元、5球40元
地標識別 / 交通順遊： 位於呂家傳統魚丸米粉（員山路一段 173 號）斜對面，吃完鹹食正餐後步行 1 分鐘即可抵達。
停車資訊： 員山路一段兩側可尋找路邊停車格，或至周邊付費停車場停放。
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