大口第一次接觸到滴雞精就是在老婆懷大寶的時候，懷孕後期寶寶體重比較輕，上網查大家都說要喝滴雞精，才能養胎不養肉，大口也就跟著一起喝，畢竟不管是工作或是當新手爸媽都是很需要體力的！
從此之後，我們就有了喝滴雞精來保養身體的觀念，而且連續生了三寶，所以就一直喝到現在XDD不過市面上滴雞精品牌這麼多，到底要怎麼選擇比較好？也是大家很常詢問的問題，就大口理工背景的角度來看，除了口感之外，最注重的大概就是營養數據啦~~畢竟喝滴雞精最重要的就是為了要補充身體不足的養分！
以下大口就幾項大家會在意的重要資訊與蛋白質、總支鏈胺基酸的含量來做一個綜合評比，以下先簡單列幾項出來給大家參考，文末也會提供更詳細的比較表格，希望提供給大家最有效、最直接的幫助：
１．常溫或冷凍好？以前都覺得滴雞精要冷凍比較好，但後來才知道，沒有經過滅菌的產品，其實非常容易滋生細菌，所以這些產品才需要冷凍。而這些沒有滅過菌的冷凍產品在運輸過程，很容易因為貨車的冷凍溫度不夠低，而導致產品開始孳生細菌。
還好現在很多大廠都有高溫高壓的殺菌技術，經過滅菌的產品是無菌狀態且能保留完整營養價值，所以常溫的滴雞精比起冷凍得更安全也更容易保存，而且不佔冰箱空間，方便攜帶，隨時想喝都沒問題，不管是自己享用或送禮都很適合！
２．蛋白質為何重要？大家都知道蛋白質是三大營養素之一，也是人體組成細胞最重要的元素，除了有增加飽足感、促進燃燒脂肪的功能之外，還有增加肌肉量、保護骨骼、幫助身體自我修復等多重功能，也是維持人體正常運作與代謝的重要養分！
３．『總』支鏈胺基酸是什麼？先來說什麼是胺基酸？胺基酸是由20種支鏈胺基酸組成，其中有9種支鏈胺基酸是無法由人體自行合成，而是需要藉由食物攝取而來的必需胺基酸，適量攝取可以調節生理機能、促進代謝等功能！ 而9種必需胺基酸裡面，最重要的3種支鏈胺基酸(白胺酸 Leucine、異白胺酸 Isoleucine 及 纈胺酸 Valine)合起來就是總支鏈胺基酸BCAAs（註1）。在感覺精神不濟很累的時候，透過小分子胺基酸更容易吸收攝取，有助於舒緩疲勞感，提振精氣神！
附註1：總支鏈胺基酸的計算方式：
白胺酸+異白胺酸+纈胺酸＝總支鏈胺基酸（mg/kg）/10＝mg/100g（ml）
這裡要注意，很多滴雞精廠商僅會標示單一支鏈胺基酸含量，真正標示總支鏈胺基酸的廠商是極少數的。因為單一胺基酸的數值可以衝到很高，幾千幾千的，數值相對看起來就會特別高。
４．SGS檢驗與產銷履歷？SGS檢驗可檢驗食品確保安全與品質，也能確保食品符合準則與法規，所以通常是食品安全的重要指標之一！產銷履歷是自願性的農產品驗證制度，可以追溯到生產者、產地到包裝的各項資訊，而且是經由第三方驗證，更能符合食品安全、環境衛生與永續生產的觀念！有了這些認證的滴雞精飲用起來也更加安心，不需要再費心思追蹤他的原料來源。
５．價格？價格也是一個指標，考量到可否長久飲用或是送禮需求的預算標準！但在我內心的評比排序會放在比較後面，畢竟一分錢一分貨啊，比起價格的計較，產品的安心及實在程度才會更讓我在意。
６．口感？口感也是大部分群族會在意的原因之一，至少要順口無腥味的味道才能常常喝，不過這也是比較主觀的看法，主要還是要看個人喝過之後才知道能不能接受！
▼這次要來PK的是市售8家可常溫保存的滴雞精，有「老協珍熬雞精」、「芳茲日月養生滴雞精」、「田原香原味Plus滴雞精」、「農純鄉滴雞精」、「白蘭氏膠原蛋白菁萃萃雞精」、「娘家存元堂滴雞精」、「享食尚滴雞精」、「純煉原味滴雞精」等，每家滴雞精的包裝都不太一樣，但同樣採用鋁箔袋裝，比較方便加熱飲用！
▼因為滴雞精通常都可以隔水浸泡，泡個3~5分鐘即可，所以我們就把這8包通通丟進去鍋子裡比較快XD看起來莫名療癒耶～哈！
▼接著就是將這八包通通倒出來對決一下啦XD看得出來滴雞精大多呈現琥珀色，顏色有深有淺，不過差異性不算太大！下面就會針對各家滴雞精來做進一步的評比囉～
【老協珍熬雞精】
評比:❤❤❤❤
✔品牌特色:
１．獨創「熬工法」，使用「水合」工法將小分子（胜肽、胺基酸等）營養帶出雞肉，「熬煮」工法則是利用高溫提升水分子的驅動力，來加速大分子(蛋白質)營養更完整溶於雞精中。
２．以獨門複方萃取更完整營養，採用12個月以上第二代老母雞加上少許豬腩排，萃取出口感更醇厚的美味。
３．未檢出抗生素、重金屬、芬普尼、塑化劑、動物用藥。
４．與日本知名製袋廠技術合作，採用四層不透光材質，確保商品無塑化劑溶出，並能維持最佳保存期限。
▼飲用方式有隔水加熱、電鍋加熱兩種，喝起來真的很像在喝雞湯一樣，溫醇順口，也加入了豬肉熬製調整風味，所以並非由純粹的雞精製成，適合挑選時以口感優先，不喜歡雞腥味的朋友！
【芳茲日月養生滴雞精】
評比:❤❤❤❤❤
✔品牌特色:
１．特別選用合格養雞場、90天以上的青壯年紅羽土公雞，飼養添加酵素與益生菌加強提升雞隻本身健康，才能在成長過程完全不打針、不打生長激素、抗生素、賀爾蒙等，用心呵護雞隻健康！
２．總支鏈胺基含量589ml/100ml，是目前全雞滴煉滴雞精品牌中數值最高的，另外還有膠原蛋白8,980ml/100ml、蛋白質10g/100ml。
３．食材蒸氣分離，採用蒸氣不回流技術(水氣不會接觸到雞肉)，恆溫高壓萃取技術，完整保留雞隻的營養，不加一滴水萃取出雞隻所有營養精華。
４．波蜜大廠生產包裝，採用四層不透光材質，喝起來安心有保障。
５．經專業滅菌設備技術，能徹底消滅微生物、讓產品無菌殘留，既可常溫保存還能維持優良的品質。
６．加入油脂分離技術，低熱量、零膽固醇、零脂肪，對身體也不會有太大負擔。
７．榮獲國際A.A. 無添加發展促進會（Anti Additive Association）的最高榮譽三星驗證（A.A. Certificate 3-star），及國內產品SGS雙認證。
▼採用隔水加熱、電鍋加熱即可享用，喝起來有點像在喝濃醇的雞湯，沒有腥味也不會有油膩感，算是很順口好喝，而且以營養成分的清楚標示，在各家大廠提供的數據中是最完整的，標榜健康全雞滴萃(不似坊間很多小工廠，是用不要的雞角料滴煉)。
【純煉原味滴雞精】
評比:❤❤❤❤
✔品牌特色:
１．採用大巨蛋等級雞舍，養殖全程不用藥、並採用全植物飼料，讓雞隻快樂成長。
２．長達10小時純煉、小量多次、隔絕蒸氣對流、不加一滴水，讓營養更濃縮。
３．使用鋁袋包裝，除了採用高溫高壓技術，還多了一道商業滅菌製程，更能徹底消滅微生物。
▼飲用方式為隔水加熱、隔水浸泡、電鍋加熱、微波加熱等，方便又多元；喝起來雞腥味不重，清爽順口！
【白蘭氏膠原蛋白菁萃萃雞精】(2020年版)
評比:❤❤❤
✔品牌特色:
１．採用獨特「密封菁萃雙層鍋」，淬煉出珍貴雞汁精華、封存完整的養分。
２．採用上等紅羽土雞加上獨特菁萃工法，除了保留全雞營養，更完整封存膠原蛋白(5,300mg/100ml)、蛋白質（5.3g/100ml）。
３．通過SGS檢驗及多項國際標準，讓人喝起來更加安心。
▼飲用方式為浸泡加熱、微波加熱兩種，喝起來濃郁又帶點微膠質感，不過對我們來說雞腥味還是有點重！
【田原香原味Plus滴雞精】
評比:❤❤❤❤
✔品牌特色:
１．除了雞精之外，還加了黑棗、紅棗、枸杞、黃耆等中藥材，像是嬰幼兒、發燒發炎者、支鏈有機酸尿症患者都要避免使用；手術前後的朋友也建議要諮詢醫生再食用。
２．每盒採用自然雞3.5隻全雞的肉量進窯，再包裝為20包飲用。
▼飲用方式為微波或電鍋加熱，喝起來甘醇順口，雞味也不會太濃，還多了一股窯燒的香氣，滿特別的！
【娘家存元堂滴雞精】
評比:❤❤❤❤
✔品牌特色:
１．嚴選100天3公斤的台灣黑羽土雞採人道飼養，並引進SKOV歐盟高規格機場養殖系統，並給雞隻聆聽古典音樂成長，飼料裡頭添加益生菌。
２．健康證明、國家認證屠宰廠，還有合格屠宰標章。
３．黃金三小時入鍋滴釀，外加高溫高壓滴萃10小時，蒸氣不回流、不加一滴水，另外還有濾油技術，零脂肪、零膽固醇。
４．高溫滅菌以便常溫保存，成品經實驗室快篩及第三方驗證。
５．動物用藥、生菌數、塑化劑、生菌數等未檢出。
▼食用方式也很簡單，就是直接浸泡加熱即可，喝起來也算沒有太重的雞腥味，還算順口好喝！
【農純鄉滴雞精】
評比:❤❤❤❤
✔品牌特色:
１．與產銷履歷牧場合作，選用養殖98~112天的黑羽土雞，飼料中添加益生菌，無施打生長激素，經過健康檢查後才進行滴雞精製作。
２．堅持淨、滴、濾、驗、證五大工序，採用6~8小時的高溫滴煉，不加一滴水，每隻雞只能滴出4包滴雞精。
３．SGS認證及多項零檢出，包括塑化劑、動物用藥、防腐劑、重金屬、大腸桿菌、賀爾蒙、生菌數、著色劑等。
４．擁有國家健康食品抗疲勞認證，SNQ國家品質標章雙殊榮。
▼食用方式也很簡單，可以選擇要隔水加熱、隔水浸泡、電鍋加熱都沒問題，喝起來味道比較濃厚一點，雞味較重一些！
【享時尚滴雞精】
評比:❤❤❤❤
✔品牌特色：
１．採用身強體壯、聽古典樂的黑羽土雞下去滴取，採用獨家粗蛋白專利萃取技術，是有身分證的滴雞精。
２．有高含量胺基酸(5,900mg/100ml)及高濃度膠原蛋白(5,200mg/100ml)。
３．零膽固醇、零油脂、零防腐劑、零添加。
４．具清真認證、SNQ國家品質標章、完整產銷履歷、SGS檢驗。
５．採用國家級四層耐熱鋁袋包裝，避免塑化劑風險，加熱享用也安心。
▼飲用方式也很簡單，只要隔水浸泡即可，喝起來香醇順口，口感還滿清爽的！
喝滴雞精已經成為現代人快速補充營養與體力的好方法，加上常溫更是方便攜帶又好保存，也不佔冰箱空間，往往是送禮自用的首選！
喝滴雞精的好處在於我們喝下的是蛋白質的最小分子，很容易就被人體給吸收、利用，而且雞隻本身的胺基酸營養都能一次喝得到，對於產前產後媽咪、上班族、長輩、病後補養及考生等族群都很適合；以下是大口就價位CP值與人體必需的總支鏈胺基酸來做一個PK排行，若只提到支鏈胺基酸數據，僅代表只含有其中一兩種必需胺基酸，提供給大家參考：
☛以價位CP值（每ml價格）來看：田原香原味PLUS滴雞精＞純煉原味滴雞精＞享食尚滴雞精＞芳茲日月養生滴雞精＞農純鄉滴雞精＞娘家存元堂滴雞精＞老協珍熬雞精＞白蘭氏膠原蛋白菁萃萃雞精
☛以營養成分（總支鏈胺基酸為主mg/100ml，以官網有標示為主）來看：老協珍熬雞精（總支鏈胺基酸860mg）＞芳茲日月養生滴雞精（總支鏈胺基酸589mg）
其餘只有標示單一或18種支鏈胺基酸：芳茲日月養生滴雞精（18種支鏈胺基酸6921.5mg）> 享食尚滴雞精（18種支鏈胺基酸5900mg）＞農純鄉滴雞精（支鏈胺基酸448mg）＞純煉原味滴雞精（支鏈胺基酸363mg）
大口覺得滴雞精的口感跟味道其實都大同小異，畢竟每個人口味不同，選自己能夠接受的就好；但大家畢竟都是為了快速補充營養，以調養保健及養生的目的才喝滴雞精的，滴雞精當然要挑選營養高的。
經由大口挑選出這幾款市面最熱銷的滴雞精綜合評比後，心目中的熱銷滴雞精前三名排行如下：芳茲日月養生滴雞精＞田原香原味PLUS滴雞精＞純煉原味滴雞精；其他各家也都有不錯的表現，想要滋補強身、增強體力或是營養補給的朋友不妨都可以試試看！
No Comments