台灣小吃百百種，但有幾樣就是經典的台灣小吃代表溜!像是貢丸就是其中一樣道地小吃，但是別以為貢丸只有一種口味，這次大口要來介紹一個擁有多種口味的手工貢丸溜!「巧口手工丸子」老闆秉持曾當過辦桌師傅的阿公流傳下來的原則，對於食材近乎完美的挑剔，就是要給顧客吃到健康美味的菜餚，所以老闆堅持著衛生、安全、好口感的理念，不添加危害人體的原物料，就是想將食材美好的一面，以古法純手工的方式呈現給消費者。這次大口體驗了原味、芋頭、茡薺、芹菜等四種口味的貢丸，有些口味真的頗讓大口感到驚艷；吃起來鬆軟又帶有彈性的貢丸，口味多種，在家裡簡單就能變化出許多不同吃法，接下來趕緊帶大家來去看看這四種美味的貢丸兒吧!
【訂購資訊】
巧口手工丸子：http://巧口.tw/
▼「巧口手工丸子」採用宅配通冷凍宅配到家，外盒側面還有貼上大大的「巧口」LOGO及字樣，感覺會讓人吃了笑嘻嘻的圖案頗為可愛!
▼一打開外箱，裡頭有四包貢丸及一張DM簡介，中間隔有報紙，一方面怕沾溼一方面還可以保冰，相當大心唷!
▼這次大口收到的貢丸一共有芋頭、茡薺、原味、芹菜等四種口味，沒想到貢丸口味可以這麼豐富啊!
▼包裝的右下角都會有口味的圈選，簡單明瞭；背面則有各種口味的成份、重量、有效期限、保存方式、製造商資訊、食用方法、營養標示等，讓人食用更為安心!
▼隨箱附上的簡介，這四種口味的貢丸分別為600g(170元)，各有各的特色唷!
▼接下來就是煮貢丸的時間溜!貢丸其實有頗多種食用方式，我們首先先煮最常見的貢丸湯!將冷凍的貢丸直接丟入沸水中煮個5~6分鐘，調味後即可食用；因為「巧口手工丸子」屬純豬肉製成，比較不耐煮，所以如果一次吃不完的話，記得先將貢丸撈起，待下次其他食材煮熟後再加入貢丸即可。
▼這四種貢丸其實一下子就能輕鬆分辨惹，因為他們的料其實是多到滿出來…
▼首先先來嚐嚐芹菜口味的貢丸，嚴選上等後腿肉，搭配口感清脆的芹菜、鹽等調味料製成；因芹菜香氣十足、保存長久、不易變黃，加上芹菜本來跟貢丸湯就是好朋友，所以搭配起來真是天衣無縫啊!如果想偷懶不想買芹菜的捧友們買這款芹菜貢丸就對溜，吃起來依舊是貢丸湯加芹菜的味道啊(竊笑)!
▼他們的貢丸吃起來較為鬆軟，但仍保留原有的彈性，搭配爽脆甘甜的芹菜，吃起來口感層次豐富，香氣十足啊!
▼芋頭貢丸，採用新鮮美味的大甲芋頭，經切丁、蒸熟後再加入上等後腿肉一同製成貢丸，老實說大口起初還蠻疑惑芋頭加貢丸的味道會搭嗎?
▼鬆軟的芋頭搭配Q彈的貢丸，吃起來紮實中帶點綿細的口感，滿嘴都是芋頭香氣，結合豬肉甜味，一整個讓大口好驚喜唷!
▼芋頭貢丸吃起來口感層次豐富，芋頭香甜搭配豬肉甜美肉汁，味蕾的甜味更上一層，美味極惹!
▼茡薺貢丸，嚴選後腿肉搭配鮮脆的茡薺，這倒是一個頗有創意的搭配方式。
▼一口吃下有茡薺的脆度與甜度，加上貢丸的Q彈與紮實，口感層次多元，滿嘴的甘甜與爽脆，讓貢丸的口感更為豐富，吃進嘴裡滿嘴鮮甜啊。
▼原味貢丸，採用上等豬肉後腿肉，以祖傳配方手工製作而成，口感鬆軟Q彈，吃起來鮮甜多汁。
▼他們的貢丸是純手工製作，不添加防腐劑，吃起來鬆軟鮮甜，有道地台灣味的fu，滿嘴充滿濃濃的幸福感!
▼接下來煮的是綜合貢丸炒飯溜!這道真是再簡單不過了，就是把白飯、貢丸、玉米粒、蛋炒在一起再加上鹽巴、黑胡椒簡單調味就很好吃惹!
▼料多實在，粒粒分明的炒飯，吃起來鹹香順口，是款大人小孩都喜歡的家庭料理唷!
▼每一口幾乎都吃得到貢丸的鮮甜味，尤其是吃到芋頭貢丸與茡薺貢丸的時候更讓人驚艷，搭配嫩蛋、甜美的玉米粒口感層次突然豐富了起來!有時候炒一盤綜合貢丸炒飯，將蔬菜、蛋與貢丸炒在一起，就不必再另外炒菜或煮湯惹!既方便又美味!
「巧口手工丸子」嚴選食材、遵循古法、手工製作，不添加防腐劑，貢丸口味多樣，吃起來鬆軟Q彈，鮮甜可口，讓人回味無窮；原味貢丸吃得出經典的口感及味道，讓人滿嘴充滿幸福感；芹菜貢丸則是懶人最愛的貢丸，直接丟下去煮就能一次吃到貢丸與芹菜的香氣，一舉兩得啊!芋頭貢丸與茡薺貢丸則是充滿創意的貢丸啊!吃起來口感層次多元，鮮甜滋味在嘴裡迸開，讓人驚喜連連!話說貢丸真是主婦的好朋友，像是水煮、油炸、涼拌、熱炒、滷製等，煮法便利，吃法多元，輕鬆就能辦桌，真是美味又方便!尤其網路購買更是方便，只要動動手指，就能在家輕鬆等美食到來，推薦給有興趣的捧友們，有機會不妨嚐嚐看，保證會有意外的小驚喜唷!
【訂購資訊】
巧口手工丸子：http://巧口.tw/
|
大口吃!大口玩! 正港大口味， 歡迎大家加入大口的粉絲團， |
勸吃有理，體重計打壞不要修理!
|
1 Comment
Amy
2016-01-10 at 15:38:06您好：
我是J&A義式手起司餃，想請問如果請您試吃我們的手工水餃寫試吃文是否需要費用，可否請我聯絡呢？我的聯絡方式請打手機：0937589308，謝謝！