美食，絕對不是「只賣給觀光客吃的食物」，我在花赴市區尋尋覓覓老半天，就是想找到這家同時販售土魠魚羹和冰品的晶晶冰舖，出發前我仔細在網路上搜尋光復美食，發現晶晶冰舖的介紹真不多，有隱藏版在地美食的潛力，當然要來看看！
根據在地網友的說法，晶晶冰舖的老闆娘是在糖廠冰店退休下來的老師傅〈是說鳳林光復一帶還真不少糖廠退休老師父的小店，手藝就各憑本事了〉兼賣土魠魚羹與肉羹湯，在地人的吃法是先吃熱呼呼的鹹鹹羹湯，再吃甜蜜蜜的冰品結案，超愜意的啦！話不多說，我們趕快用味蕾認識這家店吧！
晶晶冰舖
電話:03-8700992
地址:花蓮縣光復鄉中山路二段352號
▼晶晶冰舖就在光復市區，坦白說除了知名的觀光景點之外，遊客幾乎不會走進居民活動範圍的市區，所以不太受到人潮干擾，消費的都是在地人居多。
▼熟食與冰品的menu同時存在於小店鋪內，感覺好奇妙。
▼按照在地網友的推薦，先點了一碗土魠魚羹與赤肉羹，這裡的羹料都是現點現做，好玩的是連赤肉也是先裹粉炸過再丟進湯裡煮，有別平時赤肉羹裹一層地瓜粉就放進熱湯裡煮熟的做法。
▼一次吃兩碗有點小害羞，不過魚肉細緻、赤肉酥香、湯頭甘醇，非常值得。
▼老闆很害羞、超不敢面對鏡頭，卻很樂意推薦我他的自信之作，在老闆推薦下點了月明冰淇淋與紅豆牛奶冰淇淋。
▼月明冰其實就是打上雞蛋的泥奶冰淇淋，另外撒上堅果、葡萄乾，料不少，但是感覺溫度好像有點不夠冰，蛋黃不會凝結捏！
▼這位紅豆牛奶冰淇淋大推〈回音〉，紅豆用料滿滿，與牛奶冰淇淋混和起來的味道，很像是義美紅豆冰棒的冰淇淋版，非常可口
▼最後補上兩款冰品美照一張，感覺冰品實力完全不輸糖廠，還有鹹食點綴，完美的下午茶時光啊！
晶晶冰舖
電話:03-8700992
地址:花蓮縣光復鄉中山路二段352號
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