國外旅遊韓國釜山 2026-07-13

釜山自由行必逛：海雲台傳統市場，隱藏版在地小吃與美食推薦（交通、營業時間全攻略）

Item: 釜山自由行必逛：海雲台傳統市場，隱藏版在地小吃與美食推薦（交通、營業時間全攻略）
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Author: 大口

在釜山旅遊，除了必訪的海雲台絕美沙灘，最能感受到這座城市熱力與人情味的，絕對是緊鄰海邊的「海雲台傳統市場」。這不僅是當地人的生活廚房，更是自由行旅客尋找道地風味的寶庫。無論是熱氣騰騰的韓式魚糕、肥美的現宰盲鰻，還是冬天最暖胃的豬肉湯飯，這裡通通找得到。這篇文章將帶你深入海雲台傳統市場，整理出網友激推的必吃清單，並貼心附上交通導航，讓你用最親民的價格，吃出最道地的釜山靈魂！

海雲台傳統市場資訊
詳細地址：釜山廣域市海雲台區中洞 1394-19 (구남로41번길 40)
(韓文：부산광역시 해운대구 중동 1394-19)

如何前往：搭乘釜山地鐵 2號線至「海雲台站 (203)」，由 3號或 5號出口步行約 5-8 分鐘即可抵達市場入口。

營業時間：整體市場大約為 09:00 – 22:00。

備註：海雲台傳統市場並非單一營業體，而是由許多獨立店鋪組成的區域。因此，各店家的開店與打烊時間會有差異，通常餐廳與小吃攤在晚上 20:00 – 21:00 後會陸續開始收攤，建議在晚餐時段（17:00 – 19:30）前往最能體驗熱鬧氣氛。

這是進入市場前的最佳導航，從地鐵海雲台站步行即可抵達。圖中標示了市場內多間高評價的指標性名店，例如：「尚國家飯捲 (상국이네)」、市場內的各式特色海鮮攤位，以及充滿在地風味的「水邊最高豬肉湯飯」。建議出發前將此地圖存入手機，能大幅減少在市場內繞圈圈的時間。

這天我們先是下午來到市場逛逛，恰好剛下了一場雨，逛街的人比較少，清爽有舒適~

這間攤在市場的最前面，非常受歡迎，現場可以看到阿姨們熟練地將糖餅煎至金黃酥脆。除了招牌的「蜜糖堅果」口味，若喜歡鹹甜交織的獨特風味，這裡的「起司糖餅」也相當受歡迎。

糖餅外皮充滿油香，熱騰騰的口感是市場散步的最佳點心。

剛好前兩天剛吃完南浦洞的堅果糖餅，今天就來試試原味的也不錯! 中間包覆著滿滿的糖餡，即便稍微放涼，外皮依然保有嚼勁，咀嚼間能感受到堅果與糖漿融合的濃郁層次。

除了熟食，市場內還藏著這種販售各種進口零食、生活用品的小店。架上琳瑯滿目的商品，包含各式日韓系糖果與雜貨，如果想在飯店裡找點消夜配酒，這些小店往往比超商更有挖寶的樂趣。

這間裝潢充滿童趣的黃色店面，販售許多懷舊零食與韓國特色泡麵。醒目的招牌讓它在市場中極具辨識度，非常適合在逛完吃完後，順道進來買些可愛的小包裝零食作為伴手禮。

若想買一些有特色的韓國伴手禮帶回台灣，這間超市是採購站。店外展示了多樣化的韓式海苔片、堅果禮盒以及人氣泡麵(價格很不錯)，商品價格公開透明，陳列整齊，適合想要一次買齊各類口味海苔與零食的旅客。

超市內熱銷的零食區域，包括各式口味的韓式海苔酥、酥脆的海苔片以及著名的蜂蜜奶油杏仁系列。這些單品不僅適合當作零嘴，也非常適合作為犒賞親友的伴手禮，尤其是小包裝的設計，方便收納進行李箱。

各種口味的人氣海苔、經典巧克力派以及韓國特色餅乾都經過精心的分類陳列，重點價格算便宜，大家可以在這裡買一些伴手禮。

這種一站式的採買模式，能讓人快速找到目標商品，且價格一目了然，相當適合安排在行程末段前來進行最後掃貨。

這款外型仿造韓國十元硬幣的點心，是近年來海雲台街頭極具代表性的熱門美食。現點現做的餅皮散發著濃郁奶香，趁熱撥開，厚實的起司內餡會呈現迷人的拉絲效果，視覺與味覺同樣滿足，是許多人必打卡的街拍點心。

這間以明亮黃色作為店面裝潢的店家在市場中極為吸睛，主打結合天然蜂巢的特色冰淇淋。店內充滿活潑的氛圍，讓人經過時很難不被吸引而停下腳步。

在蜂巢冰淇淋專賣店，可以看到製作人員細心地將新鮮切割的天然蜂巢擺放在綿密的霜淇淋上。確保了每一份冰品都能呈現出最完美的視覺效果與甜蜜滋味。

使用鋼鐵人的火焰槍現場炙燒棉花糖，瞬間的高溫也讓棉花糖表皮呈現焦糖色澤，為冰品增添了溫熱與焦糖香氣的層次。

透過火焰槍炙燒後，棉花糖表皮呈現金黃色的薄脆感，內部卻依舊保持蓬鬆柔軟。製作過程讓等待餐點本身就成了一種視覺與味覺的雙重享受。

轉角處這家販售各式韓式飯捲與魚板的攤位，雖然樸實，卻匯集了最經典的國民小吃。種類多元且價格親民的飯捲選擇，是許多在地人作為快速正餐的口袋名單，對於想用簡單價格品嚐多樣化風味的旅人來說，非常適合作為散步途中補充體力的美食據點。

多種口味的炸雞，從經典的甜辣、醬油到酥脆原味應有盡有，甚至還有提供小份量的黃色紙杯裝，非常適合邊走邊吃。此外，前方木盤上擺放著一根根金黃色的韓國麻花捲（꽈배기），撒上糖粉看起來相當誘人，是相當受歡迎的傳統點心。

是在市場中常見的現烤美味。長長的竹籤串著塊狀雞肉與蔥段，在烤盤上滋滋作響，刷上特製的鹹甜醬汁後呈現油亮的色澤。這種熱騰騰的炭烤串燒，香味四溢，是絕佳的散步點心。

這個攤位就像是韓國街頭小吃的縮影，玻璃櫥窗內整齊排列著各式炸物。左側是裹著麵包粉炸得金黃酥脆的韓式熱狗（핫도그），特別的是，中間還有一盤盤的「小熱狗年糕串」（소떡소떡）~

這間招牌寫著「혁이네 튀떡순」的紅色顯眼攤位，主打辣炒年糕、炸物與血腸（순대）。大鍋裡翻滾著紅通通的年糕與魚板，看起來十分入味。左邊的檯面上堆滿了剛炸好的各式天婦羅（튀김）。看板上標示著「30년 전통 떡볶이」字樣，強調其傳承30年的老店地位。

不過這樣的攤位衛生也要多多注意，路上的鴿子不少，大家就自己斟酌囉!

這是海雲台市場的一大特色景觀。專門料理盲鰻（꼼장어）的餐廳門口，總會擺放著這樣的大型水族箱，裡面飼養著活力十足的盲鰻。這對台灣旅客來說是比較少見的景象，也證明了這裡的海鮮絕對新鮮。

在盲鰻餐廳內，可以看到師傅戴著黃色橡膠手套，熟練地在紅色砧板上處理盲鰻。後方牆上貼滿了菜單與電視節目的合照，顯示這家店頗具名氣。從菜單看板上可以看出，這裡提供多種盲鰻料理方式，如辣炒盲鰻（양념구이）與鹽烤盲鰻（소금구이）。

除了新鮮海產與熱食，市場內也有許多專賣乾貨的店鋪。這家「건물생심」店面整潔明亮，紅色遮雨棚十分顯眼。架上陳列著一包包包裝精美的乾魚片、魷魚絲與各類海鮮乾貨，是採購釜山特色伴手禮的理想場所，店家還貼心地標示了韓文與中文說明。

這家店位於市場轉角，門口掛滿了各式各樣的包包、襪子與雨傘，商品種類繁多，將店面塞得滿滿當當。黃色招牌上寫著「알토란 생활용품할인점」，是一家生活用品折扣店。在逛完市場美食後，若想順便買些日常小物或便宜的襪子，這類店舖往往能帶來意外的驚喜。

華燈初上時分，海雲台傳統市場上方懸掛的燈串會全部點亮，將狹窄的巷弄妝點得如同慶典一般。這是市場最迷人的時段，無論是想尋找宵夜的在地人，還是慕名而來的觀光客，都會在此刻匯聚，感受釜山獨特的夜間活力。

總結來說，海雲台傳統市場不僅是釜山具代表性的觀光地標，更是旅人體驗在地庶民文化的最佳場所。這裡匯集了豐富的平價韓式小吃、道地海鮮料理與特色伴手禮，透過便捷的交通位置與熱鬧的市井氛圍，成功將傳統市場轉化為充滿現代吸引力的美食聚落。無論是想要品嚐現做糖餅、體驗特色盲鰻料理，或是採買物美價廉的韓國零食，這裡皆能滿足不同需求的旅客，是釜山自由行中不可錯過的實用景點。

海雲台傳統市場資訊
詳細地址：釜山廣域市海雲台區中洞 1394-19 (구남로41번길 40)
(韓文：부산광역시 해운대구 중동 1394-19)

如何前往：搭乘釜山地鐵 2號線至「海雲台站 (203)」，由 3號或 5號出口步行約 5-8 分鐘即可抵達市場入口。

營業時間：整體市場大約為 09:00 – 22:00。

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